|
1. Don tozalash texnologiyasining strukturasi Don tozalsh texnologiyasi. Tozalash sifatini yaxshilashda fizikDon tozalsh texnologiyasi. Tozalash sifatini yaxshilashda fizik
|
səhifə | 3/3 | tarix | 11.12.2023 | ölçüsü | 0,55 Mb. | | #148207 |
| Don maxsulotlarini saqlash
Qattiq jismli to’kiluvchan materiallarning fizik-kimyoviy xususiyatlarini aniqlashda bir qancha ko’rsatkichlarga asoslanadi. Bu ko’rsatkichlardan to’g’ri foydalanish texnolog-muhandisning oldiga qo’yiladigan vazifasiga bog’liqdir.
Un va yorma mahsulotlari ishlab chiqarishda don asosiy xomashyo bo’lganligi uchun, texnologik jarayonning mazmuni quyidagi ko’rsatkichlardan samarali foydalanishni talab qiladi:
FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR RO’YXATI
1. Трисвятский Л.А. «Хранения зерна» М-Москва Kолос. 1975.
2. Трисвятский Л.А. «Хранения зерна» М-1986.
3. Трисвятский Л.А., Шатилов И.С. “Товароведение зерна и продуктов его переработки” М –“Kолос”, 1992.
4.Боуманс Г.«Еффективност обработки и хранения зерна М.: Kолос, 1983.
5.М.А Телемгатор. «Обработка и хранение зерна» М.: Kолос, 1984.
6.М. Абдуллаев., Г. Закладной «Дон захиралари зараркунандалари ва уларга карши кураш профилактик чоралари» Т. «Шарк»
2001й.
7.Бутковский В.А. Мукомолное производство. М. “Kолос”,
1993
8.Вредители и болезни зерна и зернопродуктов при хранении.
Dostları ilə paylaş: |
|
|