üsullarını tətbiq edirdi. İlk nümunəvi tarla 1895-ci ildə Ərəş qəzasında salınmışdı.
1896-, ildə belə tarlalar Ağdaşda və Cavanşir qəzasının Qaziyan kəndində də təşəkkül
tapdı.
Suvarma qurğulan şəbəkəsinin genişləndirilməsi üzrə bəzi işlər, Kür üzərində
su nasoslarının qurulması da pambıqçılığın inkişafında müsbət əhəmiyyətə malik idi.
Bütün pambıq məhsulu Rusiya quberniyalarına göndərilir, onun ancaq cüzi hissəsi
yerlərdə emal olunurdu.
70-ci illərin sonu, 80-ci illərin əvvəllərində tütünçülükdə də yüksəliş baş
verdi. 1877-ci ildə xaricdən idxal olunan tütünün hər puduna gömrük rüsumunun qızıl
pulla 14 manatadək artırılması tütünçülüyün inkişafına əsaslı təsir göstərirdi.
Tütünçülükdə aparıcı yeri Quba və Nuxa qəzaları, habelə Zaqatala dairəsi tuturdu.
Nuxa və Quba rütünü aşağı növlü, Zaqatala tütünü isə əla növlü hesab edilirdi.
Tütünün az bir hissəsi ölkənin hüdudlarından kənara -Gürcüstana, Rusiyaya, hətta
xaricə (başlıca olaraq Zaqatala tütünü) aparılırdı [133].
Keçmişdə olduğu kimi, Abşeronda yenə də zəfəran yetişdirilirdi. 1885-
1886-cı illərdə Şimali Azərbaycan zəfərançıları 196 pud 35 funt zəfəran əldə
etmişdilər. Zəfərançılığın əsas rayonlarında - Maştağa və Bilgəh kəndlərində bu
məhsulun topdan və pərakəndə satışı ilə məşğul olan tacirlər fəaliyyət göstərirdilər.
Onlar zəfəranı İrana və Türkiyəyə aparırdılar.
80-ci illərin ikinci yarısında qısa müddət ərzində biyankökü çıxarılması da
xeyli inkişaf etdi. Bu kökdən hazırlanan cövhər lakritsa texniki və müalicə məqsədləri
üçün istifadə olunurdu. Şimali Azorbaycanda fəaliyyət göstərən 3 zavod gətirilən
kökün hər pudunu 20 qəpik hesabı ilə qəpik-quruşa alır, qurudur, presləyir və xaricə,
başlıca olaraq, Amerikaya göndərirdi. Zavod sahibləri müxtəlif yerlərdə satınalma
məntəqələri yaradır, öz aralarında amansız rəqabət apararaq, biyan kökü alanda, onu
çıxaranları amansızcasına soyurdular. Hər il Şimali Azərbaycanda 100 min pudlarla
biyan kökü toplanırdı. Məsələn, Yelizavetpol quberniyasında 1889-cu ildə 1 mln
pud, 1890-cı ildə isə 2260500 pud biyan kökü çıxarılmışdı [134]. Lakin 1893-cü
ildən etibarən biyan kökünün toplanması və aparılması xeyli azalır. Bu, həmin bitki ilə
zəngin olan yeni rayonların (başlıca olaraq Suriyada) aşkara çıxarılması və biyan
kökünün Cənubi Qafqaz dəmir yolu ilə daşınmasının bahalığı ilə əlaqədar idi.
Nəticədə biyan kökü sənayesində böhran başlandı və bu bitkinin çıxarılması
tədricən tənəzzülə uğradı.
Quba, Nuxa, Ərəş, Şamaxı, Bakı, Naxçıvan və Göyçay qəzaları, habelə
Zaqatala dairəsi ən mühüm bağçılıq rayonları idi. Şimali Azərbaycanda kifayət
qədər çox meyvə yığılırdı. 70-ci ilin sonu-80-ci iliərin əvvəllərində Nuxa qəzasında
və Zaqatala dairəsində çox bol yetişən qoz və fındığın məhsulu nəzərə alınmamaqla,
təkcə Yelizavetpol quberniyasında hər il 1200 min puddan çox müxtə-lif meyvə
yığılırdı. Bağçılıq getdikcə daha da çox əmtəə istehsalı xarakteri alırdı. Bağçılıq
məhsulları təkcə Şimali Azərbaycanın özündə satılmır, həm də getdikcə daha çox
miqdarda Cənubi Qafqazın digər rayonlarına və Rusiyaya aparılırdı. 80-ci illərin
ortalarında Quba qəzasından dəniz vasitəsi ilə Həştərxana və Nijni Nov-qoroda hər il
92 min pudadək alma və armud qaxı, 30 min pudadək qoz aparılırdı. Bakı
quberniyası üzrə bağçılıq məhsullarının ixrac olunmasında əsas yeri Göyçay qəzası
tuturdu. 1890-1895-ci illər-də Ucar, Müsüslü və Kürdəmir stansiyaları vasitəsilə hər
il Göyçay qəzasının hüdudlarından kənara xeyli müxtəlif meyvə aparılırdı [135].
Zaqatala dairəsi də ixrac olunan bağçılıq məhsullarının həcminə görə seçilirdi. Oradan
Tiflis və digər şəhərlərə xeyli miqdarda qoz, alma və armud aparılırdı [136].
Yelizavetpol quberniyasından da xeyli meyvə aparılırdı. 1893-cü ildə təkcə
dəmir yolu ilə quberniyadan 132 min pud meyvə qurusu, 140 min pud qoz, badam və
püstə aparılmışdı. Bostançılıq məhsulları, xüsusən də qarpız və yemiş ixrac edilən
məhsullara çevrilirdi [137]. Bağçılığın inkişafına və mütəxəssis bağbanların
hazırlığına kömək məqsədilə 1896-cı ildə Mərdəkanda ilk xüsusi bağçılıq məktəbi
açıldı. Bu məktəb H.Z.Tağıyev tərəfindən təşkil olunmuşdu. Elə həmin ildə Qubada
xəzinənin vəsaiti hesabına ikinci bağçılıq məktəbi açıldı. Bu məktəblərin şagird
kontingentinin az olmasına və bağçılığın inkişafına zəif təsir etməsinə baxmayaraq,
onlar bağçılıqda aqrotexniki üsulların yayılmasında mühüm rol oynadı [138].
Üzümçülük də xeyli inkişaf etmişdi. Şimali Azərbaycanda ölkə
nüdudlarından çox-çox uzaqlarda məşhur olan əla üzüm növləri becərilirdi. 1870-
1890-cı illərdə Şimali Azərbaycanda üzümlüklə sahəsi orta hesabla təxminən 15 min
desyatinə çatır, hər il 4,55 mln pud üzüm yığılırdı. Şamaxı, Göyçay, Bakı,
Yelizavetpol və Şuşa qəzaları ölkənin əsas üzümçülük rayonları idi. Yelizavetpol
qəzasında üzümçülüyün inkişafı sahəsində Yelenendorf koloniyası fərqlənirdi
Üzüm məhsulunun çox hissəsi şərab istehsalına sərf olunurdu Üzüm məhsulu
həmçinin yerli bazarlarda satılır, Zaqafqaziyanın iri şəhərlərinə və Rusiyanın daxili
quberniyalarına aparılırdı [1391.
60-cı illərin sonu-70-ci illərin əvvəllərində ipəkqurdu xəstəliyinin aradan
qaldırılmasından sonra Şimali Azərbaycanda ipəkçiliyin inkişafı davam etməyə
başladı. 1880-ci illərdə isə bu inkişaf xeyli sürətləndi. 1881-ci ildə Şimali
Azərbaycanda 50 min puda yaxın, 90-cı illərin sonunda isə 180 min puddan çox
barama yığılmışdı. Barama başlıca olaraq Yelizavetpol quberniyasında bəsləni-
lirdi. 80-ci illərdə burada orta illik barama istehsalı təxminən 75 min puda, 90-cı
illərdə isə 120 min puda bərabər idi. Barama yetişdirilməsinin geniş yayılmasına
belə bir fakt şəhadət edir ki, 80-ci illərin ortalarında ölkənin 800-dən çox kəndində
ipəkçiliklə məşğul olurdular. Bu sənət Şimali Azərbaycanın bütün qəzalarında
intişar tapmış, lakin Ərəş, Nuxa, Cəbrayıl və Şuşa qəzalarında, habelə Zaqatala
dairəsində daha geniş yayılmışdı. Şimali Azərbaycan əhalisinin ipəkçiliklə bu
qədər intensiv surətdə məşğuliyyəti və bu sahənin yüksəlişinin davam etməsi
əvvəlki tək rus ipək toxuma sənayesinin xam ipəyə tələbatından doğurdu [140].
1885-ci ildə Qafqaz Kənd Təsərrüfatı Cəmiyyəti Cənubi Qafqaz
ipəkçilərinə fransız cinsli hüceyrəli barama toxumu paylamışdı. Bundan sonra
Qərbi Avropadan bu cür barama toxumunun gətirilməsi getdikcə daha da artırdı.