14
üçün xüsusi ayin icra edirlər ki, bu da "çillə kəsmək" adlanır. Adətən çilləsi kəsilən
adamın əl və ayaqlarının baş barmaqlarına üç dəfə ağ rəngli ip sarınır. Çilləni kəsən:
Həzrət Süleyman eşqinə,
Cin qızı Mərcan hökmünə,
Bəni adəmdən, bəni heyvandan,
Cindən, şeytandan, axar sudan,
Köklü ağacdan, dibli qayadan,
Yeddi yolun ayrıcından
Hər kəsin çilləsinə düşübsə,
Çilləni kəsdim, -
ovsun nəğməsini avazla oxuya-oxuya ipləri qayçı ilə kəsir. Bu ayin üç kərə
təkrar olunur. Sonra iplər çilləsi kəsilənin başı üstə tutulub xüsusi qırxaçarcam
vasitəsilə onların üzərindən su axıdılır. Bununla da dərd-bəlanın yuyulub
aparılmasına, çilləsi kəsilənin üzüntülərdən xilas olacağına inanılır.
İnsanlar qış fəslinin çillələrindən qorxmadıqlarını, onlara qarşı mübarizəyə
hazır olduqlarını bildirmək üçün, görüşləri səviyyəsində müxtəlif tədbirlərə əl atmış,
ayinlər icra etmişlər.
Qış fəslinin ən uzun sürən Böyük çilləsi öz qar tufanına, soyuq və dondurucu
şaxtasına görə el arasında qaraqış da adlanır.
Böyük çillənin başlandığı günü, yəni 22 dekabrı bəzən Çillə bayramı da
adlandırmışlar. Həmin günün gecəsi ilin ən uzun gecəsi olduğundan buna Çillə gecəsi
də deyilmişdir. Çillə gecəsinin axşamı adamlar qışdan qorxmadıqlarını nümayiş
etdirmək üçün tonqallar yandırır, odun üstündən hoppanır, tonqalın ətrafında rəqs edir,
əyləncəli oyunlar, tamaşalar göstərirlər. Böyük çillənin şərəfinə hər evdə açılmış
süfrəyə cana istilik gətirən dadlı-ləzzətli yeməklər qoyulur. Böyük çillə süfrəsinin ən
sayılıb-seçilən, yaydan məhz bu gün üçün saxlanılan çillə qarpızıdır. Xalq bu qarpızın
şəninə söz də qoşub:
Qarpız elə, qarpızı,
Əzizim, çillə qarpız,
Qalıb ilə qarpızı.
Düşübdü dilə qarpız.
Böyük çillə adıyla
Yığılıb xurcunlara,
Düşüb dilə qarpızı.
Gedir yazgilə qarpız.
Çillə qarpızını adətən evin böyüyü kəsir. O əvvəlcə qarpızın zoğu olan tərəfini
dairəvi kəsib qabığı dörd hissəyə bölür. Özü və digər ailə üzvləri ürəklərində niyyət
tuturlar. O həmin qabıqları yerə atır. Qabıqların necə düşməsini hər kəs ürəyində
tutduğu niyyəti ilə yozur. Qarpızı kəsən onu dilimləyir. Ailənin hər bir üzvü bu
qarpızdan yeyir. Qonşulara da pay göndərilir. Çillə qarpızının tumları yığılıb
saxlanılır. İnama görə, çillə qarpızının tumları atılarsa, onda qarşıdakı ildə məhsul
bolluğu olmaz.
Böyük çillənin ən məşhur ayini, sözsüz ki, səməni göyərtmək və ondan halva
bişirməkdir. Bu, bir vaxt doğrudan-doğruya Səməni bayramı adlanan bayramın
çoxsaylı mərasim ayinlərindən biridir. Baharı çağırmaq, bununla da təbiəti yaşıl
15
görmək, öz əkdiyi taxılın göyərməsi arzusunun süni rəmzini yaratmaq təşəbbüsündən
irəli gələn səməni göyərtməyin tarixi əcdadlarımızın ilkin əmək, təsərrüfat həyatı ilə
bağlıdır. Yaşayışını, dolanacağını təsərrüfat ilinin - baharın, yazın başlanmasında
görən ulu əcdadlarımız taxılı süni şəkildə, yəni ev şəraitində göyərtməklə tez
gəlməsini, bununla torpağın oyanmasını, məhsulun cücərib böyüməsi arzusunu ifadə
etmişlər. Sözsüz ki, burada təqlidi sehr aktı aparıcılıq təşkil edir. Bu təqlidi sehrin başa
düşülən mənası belədir: "Məhsulum, səni evdə göyərtdiyim kimi, əkin sahəmdə,
torpağımda da beləcə göyər, böyü".
Səməni halvası bişirmək üçün böyük çillənin əvvəllərindən başlayaraq təqribən
1 sm hündürlüyündə göyərdilmiş səmənini taxta çanaq, yaxud taxta tabaqda daşla əzir,
döyüb suyunu sıxırlar. Həmin suda yeddi evdən alınmış buğda unundan sıyıq xəmir
yoğurulur. Halvanı bişirməyə başlayarkən onu qarışdırmaq, çalmaq üçün
uzun dəstəkli
taxta ərsindən istifadə edilir.
Qolu qüvvətli cavanlar tərəfindən çalınan halva bişənə, köpük atana yaxın -
buna "fındıqatma" deyilir - onun içinə badam, bu olmadıqda fındıq ləpəsi atılır. Elə
Səməni bayramının başlıca ayini də bu vaxtdan başlanır. Halva bişirilən evə toplaşmış
qadınlar, daha çox gəlinlər, qızlar iki dəstəyə bölünərək əl-ələ verib halva tavasının
ətrafında yallı gedir, nəğmələr oxuyurlar. Misal üçün, birinci dəstənin başçısı öz
nəğməsini belə başlayır:
Səməni, saxla məni,
İldə göyərdərəm səni.
Səməniyə saldım badam,
I j
Qoymurlar bir barmaq dadam.
Səməni bezana gəlmişəm,
Uzana-uzana gəlmişəm.
Səməni, ay səməni,
Sən unutma məni.
Səndən mən can istərəm,
Damara qan istərəm,
Sənsiz qanım olmaz,
Cansız sanım olmaz.
İllətimin loğmanı,
Yamanlığın amanı,
Səməni, ay səməni,
Göyərdərəm mən səni.
Halva hasilə gəldikdə daha çox bədənə istilik, hərarət gətirən, bununla da
qışdan, soyuqdan qorxmamaq təsəvvürü yaradan bu döyülmüş ədvələri (qara istiot,
darçın, mixək, razyana, ceviz, quluncan, badyan, qulsakəmər, zəncəfil, hil) ələkdən
keçirib ona qatırlar. Bundan sonra halvanı doşabda qarışdırır və qoğal, yaxud kündə
16
formasında yumrulayıb evlərə paylayırlar. Çalışılır ki, hər bir payda halvaya salınmış
badam, qoz, yaxud fındıq ləpəsindən olsun. Həm də payın içindəki bu ləpə yeyilmir.
O ta gələn il səməni göyərdilənə qədər qorunub saxlanılır. Çünki inama görə, həmin
ləpə evlərə xeyir-bərəkət gətirir.
Fevral ayının əvvəlindən başlayaraq iyirmi gün davam edən Kiçik çillə qışın
oğlan çağı sayılır. Kiçik çillə soyuqluğu, boran-tufanı, şaxta-sazağı ilə özündən
əvvəlki çillələrdən seçilir. Kiçik çillənin Xıdır nəbi adlanan birinci ongünlüyü isə,
ümumiyyətlə, qış fəslinin ən sərt, çovğunlu, dondurucu vaxtı sayılır və buna hətta elə
bu xüsusiyyətinə görə "yalquzaq zamanı" da deyilir. El arasında qış fəsli Xıdır nəbi ilə
səciyyələnir. Əbəs yerə deyil ki, bir Azərbaycan atalar sözündə də "Xıdır girdi qış
girdi, Xıdır çıxdı qış çıxdı" - deyilir. Qeyd olunan zamanın "Xıdır nəbi" (peyğəmbər)
adlanması və bu şərəfə icra olunan ayinlər Xıdırın yaşıllıq, bahar hamisi sayılan
Xızırla və əksər xalqlarda olduğu kimi su, yağış, çay, dəniz hamisi bilinən İlyasla da
əlaqəsindən xəbər verir. Bunu:
Xıdıra Xıdır deyərlər,
Xıdıra çıraq qoyarlar
nümunəsinin bəzən:
Xıdıra Xıdır deyərlər,
Yoluna çıraq qoyarlar.
Xıdırı saymayanın
Gözlərini oyarlar
şəklində deyilməsi, yaxud:
Xıdır İlyas, Xıdır İlyas
Bəndə bəndədən xilas.
Eləcə də:
Xıdır nəbi, Xıdır İlyas
Bitdi çiçək, oldu yaz,
"Dəryada nə işim var ki, Xıdır İlyası da köməyə çağıram" kimi örnəkləri də
sübut edə bilər. Amma əslində bunların bir-biri ilə heç bağlılığı yoxdur. Belə ki, Xıdır
nəbi bilavasitə kiçik çillənin ilk ongünlüyündə keçirilən xüsusi mərasimlə bağlı
olduğu halda, Xızır, dediyimiz kimi, yaşıllıqla, baharla bağlıdır. Bunun belə olmasını
mənbələr və tədqiqatlar da təsdiq etməkdədir. Türkoloq alim V.V.Radlov öz lüğətində
"ruzi-Xızırı" - "Xızır günü" tək açıqlayır və bu günün yazın ilk günü olduğunu xüsusi
şəkildə nəzərə çatdırır [3]. Prof. M.H.Təhmasibin Xızırla ilgili "Qamusi-Firuzabadi"
və Şəmsəddin Saminin "Qamusi-əlam"ından verdiyi xəbərlər də maraqlıdır. Bunların
birincisində deyilir ki, seyr olunan yerlərin çəmənzar olması Xızırın işidir. İkincisində
isə baharın ilk günü haqqında belə deyilir: "Əslən yaşıllıq günü mənası ilə ruzi-Xızır
olsa
gərəkdir.
Zira
ağacların
yarpaqlandıqları
və
otlaqların yaşıllaşdığı gündür" [4].
I
Adı çəkilən qaynaqlarda elə İlyas haqqında da bu şəkildə dəyərli məlumatlar
vardır. O bütün hallarda su ilə bağlı təsvir, təqdim olunur. Bəzi hallarda hətta Nuhun
23
Dostları ilə paylaş: |