Biotexnologiya asoslari


Xom ashyolarni tayyorlash



Yüklə 2,11 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə156/199
tarix31.12.2021
ölçüsü2,11 Mb.
#81119
1   ...   152   153   154   155   156   157   158   159   ...   199
biotex
Vitaminlar reja-fayllar.org, Vitaminlar reja-fayllar.org, Mavzu Vitaminlar va ularni bolalar organizmi rivojlanishidagi a, 880-Article Text-1929-1-10-20201226, UMKA
Xom ashyolarni tayyorlash 
 
Limon kislotasini sanoat asosida olish uchun substrat sifatida shakar ishlab chiqarishning 
qoldiq maxsuloti bo’lgan melassa qabul qilingan. Melassa aniq standartga (tarkibga) ega bo’lmagan 
xom ashyo hisoblanadi, shuning uchun laboratoriya sharoitida yaroqliligi nazorat fermentasiyada 
limon kislota chiqishi bo’yicha tekshirib ko’riladi. 
Yaxshi, sifatli melassa tarkibida 46% dan kam bo’lmagan shakar saqlaydi. Agarda nazorat 
fermentasiya jarayonida limon kislota chiqishi, yuza qismga ekish usulida 1,25 kg/(m
2
·sut) yoki 
(yuza qismga ekish usulida 12 kg/(m
3
·sut) ni tashkil etsa, bunday melassa ishlab chiqarish uchun 
yaroqli hisoblanadi. 
 


 
8-chizma.

Yüklə 2,11 Mb.

Dostları ilə paylaş:
1   ...   152   153   154   155   156   157   158   159   ...   199




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©genderi.org 2022
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə