Pancarın Faydaları Ispanakgiller ailesinden olan pancarın bilinen tarihi 4000 yıl öncesine kadar dayanır. Pancarın tarihte ilk rastlandığı yer Akdeniz çevresidir. Pancar buradan önce Çin’e oradan da dünya mutfağına yayılmıştır. Nitrat turşusu 13,07 Kb. 1