Dr. Emeran Mayer Beyin-Bağırsak

32 
BEYİN BAĞIRSAK BAĞLANTISI
ise bu hücrelerin beynin duygu düzenleyici merkezlerine doğrudan si nyal
gönderen duyu sinirlerine sıkı sıkıya bağlı olmasıdır ki bu da onları bağır-
sak-beyin ekseni içerisinde önem li bir kavşak yapar. Bu stratejik konum
nedeniyle, bağırsak mikropları ve metabolitleri, depresyonun gelişiminde,
şiddetinde ve uzunluğunda önem li ve büyük ölçüde fark edilm em iş bir
rol oynamaktadır. Bu durum, kontrollü çalışmalarla doğrulanırsa beslen­
meye yapılan özel müdahaleler gibi daha etkili tedavilerin geliştirilmesine
yönelik yeni fırsatlar yaratabilecek ilginç bir olasılıktır.
Bu kitapta, en yık ıcı beyin hastalıklarının bazılarını ve en yaygın
beyin-bağırsak bozukluklarının bir k ısm ın ı bağırsak m ikroplarının
beyinle kurdukları iletişim deki değişikliklerle ilişkilendirm eye başla­
yan yeni kanıtlara bakacak, yaşam şeklim iz ile beslenme tarzım ızın bu
bağlantıyı nasıl etkileyebileceğini ele alacağız.
Ne Yiyorsanız O'sıınuz - Bağırsaklarınızdaki 
Mikropları Hesaba Kattığınız Sürece
“Bana ne yediğinizi söyleyin, size kim olduğunu zu söyleyeyim ,1* der
Fransız avukat, doktor ve lezzetin fizyolojisi üzerine etkili bir 19. yüzyıl
kitabının yazarı olan Jean Anthelme Brillat-Savarin. Savarin peynirine ve
Gateau Savarin pastasına adını veren bu lezzet uzmanı, beslenme, obezi-
te ve hazımsızlık arasındaki ilişkiye dair bazı önemli kavramları ilk kez
öneren kişidir. Ancak 1826’da bunu yazarken, bağırsak mikroplarının
gıdaların zihinsel sağlığı v e önem li beyin fonksiyonlarını etkileyişine
aracılık yaptığını bilemezdi. Aslında, bağırsağımız ile sinir sistem im iz
arasındaki arayüzde bulunan bağırsak mikrobiyotası, fiziksel ve zihin­
sel sağlığım ızı yediğim iz v e içtiğim iz şeyle doğrudan ilişkilendiren ve