1 variant
1. Quyidagilardan qaysi biri monosakaridlarga kiradi? 1. Kraxmal 5. saxaroza
2. Glikogen 6. Maltoza
3. Glyukoza 7. Laktoza
4. Deoksiriboz 8. Tsellyuloza
2. Quyidagilardan qaysi biri polisakkaridlardir?
1. Kraxmal 5. saxaroza
2. Glikogen 6. Maltoza
3. Glyukoza 7. Laktoza
4. Deoksiriboz 8. Tsellyuloza
3. Quyidagi moddalarning qaysi biri disakaridlardir?
1. Kraxmal 5. saxaroza
2. Glikogen 6. Maltoza
3. Glyukoza 7. Laktoza
4. Deoksiriboz 8. Tsellyuloza
4. Qanday monosaxarid qoldiqlari DNK makromolekulasining tarkibiga kiradi?
1. Riboza 3. Glyukoza
2. Deoksiriboz 4. Fruktoza
5. Uglevodlarning vazifalari nimadan iborat?
1. Strukturaviy 3. Katalitik
2. Energiya 4. Ko'pchilik gormonlardir.
5.Sayting
6. 1 g moddaning to'liq yonishi bilan 38,9 kJ energiya ajraldi. Qaysi modda yonib ketdi?
1. Uglevodlar 3. Yog'lar
2. Yoki uglevodlar yoki lipidlar. 4. Lipidlar emas, balki uglevodlar emas
7. Qanday moddalar lipidlarni hosil qiladi?
1. Yog'lar 3. Mum
2. Fosfolipidlar 4. Lipidlar
8. Lipidlar qanday funktsiyalarni hosil qiladi?
1. Strukturaviy 3. Issiqlik izolyatsiyasi
2. Energiya 4. Ba'zilari gormonlardir
5. Stoklash
9. Qanday birikmalar lipidlarni suv bilan bog'laydi?
1. Gidrofilik 2. Gidrofob
10. O'simlik hujayrasiga qaysi polisaxaridlar xosdir?
1. Tsellyuloza 3. Glikogen
2. Kraxmal 4. Chitin
11. Hayvonlar hujayrasiga qaysi polisaxaridlar xosdir?
1. Tsellyuloza 3. Glikogen
2. Kraxmal 4. Chitin
12. Qanday yog'lar eriydi?
1. Suvda 3. Eter
2. Aseton 4. benzin
13. 1g yog 'parchalanganida qancha energiya ajraladi?
Uglevod sinovi
1 variant
1. Uglevodlar umumiy formulaga ega bo'lgan moddalardir
1) CxHyOz 2) Cn (H2O) m 3) CnH2nO2 4) CnH2n + 2O
2.
Besh uglerod atomini o'z ichiga olgan monosakkaridlar deyiladi
3. Eng keng tarqalgan monosakarid geksoza
1) glyukoza 2) fruktoza 3) riboza 4) saxaroza
4. Ko'pincha polisakkaridlarning to'liq gidrolizlanishi bilan
1) fruktoza 2) glyukoza 3) riboza 4) galaktoza
5.
Hayvonlar hujayralarida va odamda glyukozaning asosiy vazifasi
1) ozuqaviy moddalar zaxirasi; 3) irsiy ma'lumotni yuborish
rivojlanadi
mahorat
2) qurilish materiallari 4) energiya manbai
o'chirildi) bu
issiq suv issiq shakllanadi
har "u
suvda eriydi, olingan
Spirtli fermentatsiya bilan glyukoza hosil bo'ladi
O'simlik hujayralarida kraxmal vazifasini bajaradi
6. Rangsiz kristalli qattiq, yaxshi tarqalgan.
nomi "uzum sa
7. Kimyoviy tuzilishida glyukoza
8. Ammiak kumush oksidi glyukoza re bilan
1) a-tsiklik shakl 3) β-tsiklik shakl
2) chiziqli (aldegid) shakl 4) a va β tsiklik
shakllar aralashmasi
9. Yorqin ko'k eritma o'zaro ta'sir natijasida hosil bo'ladi.
bilan glyukoza
10.
11. Oq amorf kukun, sovuqda erimaydi
kolloid eritma (elim)
12.
13. Kraxmal tarkibidagi amilopektin tarkibiga kiradi
1) 1020% 2) 3040% 3) 5060% 4) 8090%
14. Kraxmal gidrolizining yakuniy mahsuloti
1) maltoz 2) fruktoza 3) glyukoza 4) galaktoza
15. To'liq oksidlanganda 1 mol kraxmal chiqariladi
1) 6 mol 2) 6n mol 3) 12 mol 4) 12n mol
16.
1) [C 6H 7O 2 (OH) 3] n 2) [C 6H 8O 3 (OH) 2] n 3) [C 6H 9O 4 (OH)] n 4) [C 6H 6O (OH) 4] n
17.
1) H2 / Ni 2) Ag2O / NH3 3) C2H5OH / H + 4) CH3COOH
Glyukozani vodorod bilan qayta tiklash mahsuloti
18.
hisoblanadi
19.
Erkin OH guruhlari chiqishi bilan tsellyulozaning umumiy formulasi
Quyidagi transformatsiya sxemasida B moddasini aniqlang
Glyukozani fruktozadan ajratish uchun foydalaning
gel katalizatori
Scheniy:
shaklida targ'ib qiladi
Miqdorida C O2
Glyukoza
A
B
Ichida
1) natriy atsetat 2) etanal 3) etil asetat 4)
etilen
20. Sut kislotasi fermentatsiyasi bilan 160 g glyukoza olinadi
olingan sut kislotasining massasini aniqlang.
Sut kislotasi bilan birga
1) 116 g 2) 126 g 3) 136 g 4) 146 g
Uglevod sinovi
2 variant
tegishli emas
4.
har "u
gel katalizatori
ta'sir qilishi mumkin
suvda eriydi, olingan
1. Moddalar uglevodlarga tegishli
1) CH2O 2) C2H4O2 3) C5H10O5 4) C6H6O
2. Oltita uglerod atomini o'z ichiga olgan monosakkaridlar deyiladi
1) geksozlar 2) pentozalar 3) tetroz 4) trioslar
3.
Disaxaridlarga
Polisaxarid emas
1) kraxmal 2) glikogen 3) tsellyuloza 4) saxaroza
5. RNK va DNK riboz va deoksik riboz qoldiqlarini o'z ichiga oladi
6.
Rangsiz kristalli qattiq, yaxshi tarqaladi.
nomi "meva sa
1) saxaroza 2) glyukoza 3) fruktoza 4) kraxmal
7. Glyukoza izomeri fruktoza
1) kislota 2) ester 3) aldegid alkogol 4)
keto spirt
8. Glyukozani vodorod bilan qayta tiklash mahsuloti
hisoblanadi
1) glyukon kislotasi 2) sorbitol 3) sut kislotasi 4) fruktoza
9. Sirka kislotasi molekulalarining maksimal soni
ester hosil bo'lganda glyukoza teng bo'ladi
1) bir 2) ikkita 3) uch 4) besh
10. Sut kislotasi fermentatsiyasi bilan glyukoza hosil bo'ladi
1) CH3COOH 2) C2H5OH 3) CH3CHOHCOOH 4) CH3CH2CH2COOH
11. Qattiq tola, suvda erimaydi
1) tsellyuloza 2) saxaroza 3) kraxmal 4) maltoz
12. O'simlik hujayralarida tsellyuloza o'z vazifasini bajaradi
1) irsiy ma'lumotni uzatish 3) qurilish va qurilish
2) ozuqaviy moddalar zaxirasi 4) biologik jarayonlar uchun katalizator
13. Issiq suvda eriydi
1) amiloza 2) amilopektin 3) kraxmal 4) tsellyuloza
14.
1) n 2) n 3) n 4) n
15. Portlovchi "piroksilin"
1) trinitroselüloz 2) di va triasetil tsellyuloza
3) mononitroselüloz 4)
triatsetil kraxmal
16. Glyukoza tomonidan hosil bo'lgan polisaxaridlarning umumiy formulasi
1) (CH2O) n 2) (C2H4O2) n 3) (C6H10O5) n 4) (C6H6O) n
17.
1) saxaroza 2) maltoza 3) laktoza 4) galaktoza
18. Ammiak eritmasi bilan glyukoza
oksidlanishining mahsuloti
1) glyukon kislotasi 2) sorbitol 3) sut kislotasi 4) fruktoza
Erkin chiqishi bilan tsellyulozaning umumiy formulasi
Sut shakar disakariddir.
kumush oksidi rum
OH
guruhlari
B
B
A
tsellyuloza
1) glyukoza 2) butadien1.3 3) etilen 4) etanol
20. 126 g glyukoza va ortiqcha ammiakning o'zaro ta'siri
kumushning og'irligi 113,4 g bo'lgan metall cho'kindi olingan va mahsulotning hosilini aniqlang
aktsiyalar foiz sifatida.
1) 80 2) 75 3) 70 4) 60
oksidning ochlik eritmasi
Uglevod sinovi
3 variant
Guruh
1. Uglevodlarning gidrolizlanmaganligi qobiliyatiga ko'ra
quydi
1) monosaxaridlar 2) disaxaridlar 3) trisaxaridlar 4) polisaxaridlar
2.
RNK tarkibiga kiruvchi pentoza deyiladi
3. Oziq-ovqat shakar disakariddir.
1) saxaroza 2) maltoza 3) laktoza 4) galaktoza
4.
Glyukoza tomonidan hosil bo'lgan polisakkaridlarning umumiy formulasi
1) (CH2O) n 2) (C6H12O6) n 3) (C6H10O5) n 4) (C6H6O) n
5.
O'simlik hujayralari uchun tsellyuloza vazifasini bajaradi
1) ozuqaviy moddalar zaxirasi; 3) irsiy ma'lumotni yuborish
2) qurilish materiallari 4) energiya manbai
6. Glyukoza inson organizmida oksidlanishining yakuniy mahsulotlari hisoblanadi
7. Eritmada glyukoza mavjud bo'ladi
1) bitta tsiklik a shakl 3) ikkita chiziqli shakl
2) ikkita tsiklik va bitta chiziqli shakl 4) bitta chiziqli shakl
kumush oksidi rum
8. Ammiak eritmasi bilan glyukoza oksidlanishining mahsuloti
1) glyukon kislotasi 2) sorbitol 3) sut kislotasi 4) fruktoza
9. Natijada paydo bo'ladigan yorqin ko'k eritma
bilan glyukoza ta'siri
dalil
Molekulada glyukoza mavjudligi
1) aldegid guruhi 3) keto guruhi
2) ikki yoki undan ortiq gidrokso guruhlari 4) bitta gidroksi guruhi
10. Qandli diabetda shakar o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatiladi.
11. Kraxmalning eng katta miqdori (80% gacha) mavjud
1) kartoshka 2) bug'doy 3) guruch 4) makkajo'xori
Tizimli tuzilishga ega bo'lgan qisqaroq kraxmal makromolekulalari,
deyiladi
13. Kraxmalning makromolekuli, uning tarkibiy qismi
Tavrot - bu qoldiqlar
u (OH) 2
14. Tsellyuloza molekulasining har bir tarkibiy bo'linmasida erkin soni
gidrokso guruhlari quyidagilarga teng.
1) 1 2) 2 3) 3 4) 4
15. O'simliklar barglarida 0,5 mol kraxmal sintezi jarayonida kislorod ajralib chiqadi
miqdori
1) 6 mol 2) 6n mol 3) 3 mol 4) 3n mol
16. Modda uglevodlarga taalluqlidir
1) SN2O 2) S2N4O2 3) S5N10O5 4) S6N6O
17. Kraxmalni tsellyuloza ishlatishdan ajratish
1) Ag2O / NH3 2) I2 eritmasi 3) Cu (OH) 2 4) HN03
18. Glyukoza mis gidroksidi bilan o'zaro ta'siri
bor
1) sorbitol va Cu2O 3) sut kislotasi va Cu2O
19. Quyidagi transformatsiya sxemasida B moddasini aniqlang
Scheniy:
Ii) qizdirilganda
B
Ichida
A
kraxmal
1) glyukoza 2) etanol 3) etanol 4) sirka kislotasi
20. Glyukoza ce oksidining ammiak eritmasi bilan oksidlandi
qovurg'alar, 32,4 g olayotganda
cho'kindi Bunda olinishi mumkin bo'lgan geksatom alkogolining massasini aniqlang
reaktsiya mahsulotlarining rentabelligi miqdoriy bo'lsa, glyukoza miqdori.
1) 27,3 g 2) 29,3 g 3) 31,3 g 4) 33,3 g
Uglevod sinovi
4 variant
1. Gidrolizlanmagan uglevodlar deyiladi
1) monosaxaridlar 2) disaxaridlar 3) trisaxaridlar 4) polisaxaridlar
2. DNKning bir qismi bo'lgan pentoza deyiladi
1) glyukoza 2) fruktoza 3) riboza 4) deoksiriboz
3. Tuzli shakar disakariddir
1) saxaroza 2) maltoza 3) laktoza 4) galaktoza
4. Shirin ta'mi shirinlikka mos yozuvlar sifatida ishlatiladi.
1) fruktoza 2) glyukoza 3) saxaroza 4) galaktoza
5. Kraxmal, glikogen va saxaroza funktsiyasi
1) ozuqaviy moddalar zaxirasi; 3) irsiy ma'lumotni yuborish
muhim daraja
2) qurilish materiallari 4) energiya manbai
6. Tirik organizmlarning energiya ehtiyojlari
oksidlanish bilan ta'minlanadi
1) saxaroza 2) glyukoza 3) fruktoza 4) riboza
7.
Glyukoza eritmasidagi uchta shakldan, haşhaş
67%) tushadi
1) β-tsiklik shakl 3) chiziqli (aldegid) shakl
2) a-tsiklik shakl 4) chiziqli va a-tsiklik shakllar aralashmasi
8.
Glyukoza mis gidroksidi bilan o'zaro ta'siri
bor
1) sorbitol va Cu2O 3) sut kislotasi va Cu2O
2) glyukon kislotasi va Cu2O; 4) fruktoza va Cu
9. Ajratish uchun
1) H2 / Ni 2) Ag2O / NH3 3) C2H5OH / H + 4) CH3COOH
10. Nometall va Rojdestvo o'yinchoqlarini ishlab chiqarishda foydalaning
Fruktoza glyukoza, foydalanish
bog'ladi
Ii) qizdirilganda
jami tarkib (taxminan.)
1) fruktoza 2) kraxmal 3) glyukoza 4) sorbitol
11. Tsellyulozaning eng katta miqdori (95% gacha)
1) o'tin 2) paxta 3) zig'ir 4) kenevir
12. Molekulalarning erigan tuzilishi bo'lgan kraxmalning bir qismi deyiladi
1) glikogen 2) amiloza 3) amilopektin 4) dekstrin
13. Tsellyuloza makromolekulasi, tarkibiy qismi
1) glyukozaning a-tsiklik shakli; 3) glyukozaning β-tsiklik shakli
2) glyukozaning chiziqli shakli; 4) fruktoza chiziqli shakli
tolalarda yashaydi
qolganlari bor
uzumlarni ko'paytirish mumkin
14. Tsellyuloza molekulasi bilan ester hosil qilganda
munosabat bildirmoq
1) 3n C2H5OH 2) 3n CH3COOH 3) 2n C2H5OH 4) 2n CH3COOH
15. Rayon - qayta ishlangan mahsulot.
1) trinitroselüloz 3) mononitroselüloz
2) di va triatsetil tsellyuloza 4) triatsetil kraxmal
16. Uglevodlarga umumiy formulaga ega bo'lgan moddalar kiradi
1) CxHyOz 2) Sn (N2O) n 3) CnH2nO2 4) SnN2n + 2O
17. Orgdagi glyukoza oksidlanishining oxirgi mahsulotlari
1) CO2 va H2O 2) CO2 va H2 3) CO2 va H2O2 4) CO va H2O
18. Yorqin ko'k eritma o'zaro ta'sir natijasida hosil bo'ladi
1) Ag2O / NH3 2) Cu (OH) 2 3) H2 / Ni 4) CH3COOH
19. Quyidagi o'zgarish sxemasida B moddasini aniqlang:
insonning asoslari
bilan glyukoza
glyukoza
A
B
Ichida
1) sorbitol 2) etanol 3) etanol 4) sirka kislotasi
20. Yog'ochdagi tsellyulozaning massa ulushi 50% ni tashkil qiladi. Qancha spirtli ichimlik
100 kg talaşni gidroliz qilish va olingan glyutkani fermentatsiyalash orqali olinadi
agar fermentatsiya paytida etanol hosil bo'lsa
1) 15,3 kg 2) 17,3 kg 3) 19,3 kg 4) 21,3 kg
bu 75%?
echkilar
1 variant
2 variant
3 variant
4 variant
Javoblar
1) 2;
2) 2;
3) 1;
4) 2;
5) 4;
6) 2;
7) 3;
8) 2;
9) 2;
10) 2;
11) 3;
12) 2;
13) 4;
14) 3;
15) 2;
16) 1;
17) 2;
18) 2;
19) 1;
20) 3;
1) 3;
2) 1;
3) 4;
4) 4;
5) 3;
6) 3;
7) 4;
8) 2;
9) 4;
10) 3;
11) 1;
12) 3;
13) 1;
14) 1;
15) 1;
16) 3;
17) 3;
18) 1;
19) 2;
20) 2;
1) 3;
2) 3;
3) 1;
4) 3;
5) 2;
6) 1;
7) 2;
8) 1;
9) 2;
10) 4;
11) 3;
12) 2;
13) 1;
14) 3;
15) 4;
16) 3;
17) 2;
18) 2;
19) 3;
20) 1;
1) 1;
2) 4;
3) 2;
4) 2;
5) 1;
6) 2;
7) 1;
8) 2;
9) 2;
10) 3;
11) 2;
12) 3;
13) 3;
14) 2;
15) 2;
16) 2;
17) 1;
18) 2;
19) 4;
20) 4;