Абшерон игтисади ъоьрафи районун шящярляринин

Magistrantların XV Respublika Elmi konfransı, 14-15 may  2015-ci il 
 
 
 
218 
 
Томат  занимает  первое  место  в  мире  (среди  овощных  культур)  по  объему 
производства.Культура  томата  является  основной  и  в  защищенном  грунте;ею  занто  более  60% 
всей площади теплиц под стеклом и пленкой. 
Перед началом выращивания проводят защитные мероприятия - обеззараживание теплицы и 
посевного материала.  
В  последние  время  существует  устойчивая  тенденция  к  использованию  биологических 
средств защиты в овощеводстве. В защищенном грунте этот метод широко используется. Так, за 5-
6 дней до посева проводят обработку теплицы и используемых материалов.  
Томат является теплолюбивой культурой, оптимальная температура для прорастания семян 
составляет  +20…+25  °С.  При  более  низких  температурах  всхожесть  резко  падает:  при  +10  °С 
всхожесть семян составляет не более 6-10%. Поэтому температура до всходов поддерживают на 
уровне +24 °С.  
После  появления  всходов  в  течение  первых  4-7  дней  температуру  снижают:  днем  +12…15 
°С, ночью +6…+10 °С. В первую неделю рост и развитие всходов сильно зависит от температуры, 
если она будет высокой, то рассада вытягивается и будет слабой.  
Чтобы  подготовить  рассаду  к  высадке  на  постоянное  место  во  "взрослую"  теплицу,  где 
электродосвечивание не применяют.  
Пикировку  томата  проводят  в  фазе  первого  настоящего  листа  (третьего  после  двух 
семядолей).  При  пикировке  корень  укорачивают  на  треть,  что  стимулирует  образование 
мочковатой  системы.  Если  томаты  выращиваются  без  пикировки,  то  в  условиях  недостаточного 
увлажнения образуется стержневой корень, который повреждается при посадке рассады. Поэтому, 
если не проводят пикировку, то корни на грубине4 см подрезают плоской скобой.  
При пикировке сеянцы пересаживают вгоршечки или торфяные кубики.  
Через  18-20  дней  после  пикировки  проводят  расстановку  рассады.  Дело  в  том,  что  если 
рассада стоит плотно и свет попадает только сверху, то наблюдается преобладание верхушечного 
роста, рассада вытягивается и становится слабой. При освещении растения не только сверху, но и 
сбоку, в тканях разлагаются гормоны, вызывающие удлинение стебля и рассада будет невысокой и 
крепкой. Поэтому нужна расстановка. Размещают 20-28 растений на 1 м2.  
Срок высадки рассады томата на постоянное место I-II декада февраля, при возрасте рассады 50 
дней. Рассада к высадке должна иметь 7-8 листьев и первую цветочную кисть, хорошо развитую 
корневую систему, высоту ~ 30 см.  
Высаживают рассаду на постоянное место вертикально, не засыпая стебля.  
Существует  несколько  способов  размещения  растений  томата  в  теплицах.  Наиболее 
распространенный для индетерминантных сортов двухстрочный: 100+60 х 45…50 см, т.е. густота 
стояния 2,5 растений/м2. Детерминантные сорта (которые редко выращивают в зимних теплицах) 
размещают гуще - 3-3,5 р-я/м2. После посадки проводят полив (2-3 л/м2). 
Через  2-3  дня  растения  подвязывают  к  вертикально  натянутому  шпагату  и  повторяют  эту 
операцию раз в неделю.  
Сразу после подвязывания начинают формировать растения.  
Формируют  индетерминантные  сорта  в  один  стебель.  Для  этого  2  раза  в  неделю  проводят 
пасынкование  -  удаление  пасынков  (боковых  побегов  в  пазухах  листьев,  на  фото),  когда  они 
вырастают  2-5  см  длиной  (не  более  5-7  см).  Пасынкование  обычно  проводят  с  утра,  пасынки 
удаляют до основания.  
Через  45-50  дней  после  посадки  начинают  следующую  операцию  -  постепенное  удаление 
нижних  листьев  (что  бы  избежать  застоя  сырого  воздуха  в  приземной  зоне  и  предотвратить 
развитие болезней).  
Удаляют листья раз в неделю, не более 2-3 листьев за 1 раз. 
Поливают растения не ранее чем через сутки после удаления листьев. 
Когда растения в длину достигнет верхней шпалеры, на нем будет сформировано 8-9 кистей. Но 
рост растения индетерминантных сортов на этом не остановится, растение будет расти дальше.  
Условия выращивания взрослых растений томата 
Температура  до  начала  плодоношения:  +20…22  С°  в  солнечный  день,  +19…20  С°  -  в 
пасмурный, +16…17 С° ночью.  

---

Magistrantların XV Respublika Elmi konfransı, 14-15 may  2015-ci il 
 
 
 
219 
С началом плодоношения температурный режим меняется. Дело в том, что оплодотворение 
цветка происходит в диапазоне +24…+32 С°. При температуре ниже +15 С° томат не цветет, а при 
+10  С°  рост  приостанавливается.  Повышенная  температура  так  же  неблагоприятна:  при 
температуре выше +32 С° пыльцевые зерна не прорастают и замедляется фотосинтез.  
Поэтому с началом плодоношения температуру повышают: в солнечный день +24..26 С°, в 
пасмурную погоду +20…22 С°, ночью +17…18 С°.  
Относительная  влажность  воздуха  60-65%.  Томат  является  самоопыляющейся  культурой, 
поэтому  в  период  опыления  воздух  не  должен  быть  влажным  -  только  сухая  пыльца  может 
отделиться от тычинок и попасть на рыльце пестика.  
Температура  и  влажность  являются  важными  показателями  при  выращивании  томатов, 
поэтому за ними ведется постоянный контроль.  
Коэффициент  водопотребления  в  зимне-весенней  культуре  томата  составляет  45-50  л/кг 
плодов.  Поэтому  несколько  раз  в  день  проводят  небольшой  полив,  чтобы  поддерживать 
определенную влажность грунта.  
Первая  и  вторая  пары  настоящих  листьев  томата  при  недостатке  молибдена  желтеют, 
закручиваются краями кверху: хлороз распространяется между жилками на всю пластинку листа.  
Признаки  недостатка  железа:  задерживается  рост  растений,  самые  молодые  листья 
становятся  хлоротичными.  При  остром  дефиците  листья  белеют  и  лишь  жилки  листа  по  краям 
остаются зелеными. Из старых листьев в молодые железо не передвигается. 
При  недостатке  цинка  у  томата  образуются  ненормально  мелкие  хлоротичные  листья, 
напоминающие мелколистность плодовых деревьев. 
Подкормка углекислым газом  
Для фотосинтеза растениям требуется углекислый газ. Содержание СО2 в атмосфере 0,03%, но в 
воздухе защищенного грунта в дневные часы при интенсивном фотосинтезе может снижаться до 
0,01%.  Т.е.  растениям  углекислого  газа  не  хватает.  Однако  в  защищенном  грунте  имеется 
возможность регулировать содержание углекислого газа в воздухе.  
Плодоношение у томата начинается через 2-2,5 месяца после посадки рассады.  
Весной уборку плодов проводят через каждые 2-3 дня, летом - ежедневно. Плоды собирают 
без плодоножек, и укладывают в установленные на тележки ящики.  
Собирают  плоды  в  красной  степени  зрелости  или  в  розовой  степени  зрелости.  Обычно 
рекомендуют убирать в розовой степени зрелости, т.к. более красные плоды ускоряют созревание 
кисти и тем самым уменьшают налив и массу расположенных рядом плодов.  
 
 
GƏNCƏ-QAZAX BÖLGƏSĠNDƏ ÜZÜM BĠTKĠSĠNĠN BAġLICA XƏSTƏLĠKLƏRĠ 
VƏ ONLAR ƏLEYHĠNƏ MÜBARĠZƏ TƏDBĠRLƏRĠNĠN TƏKMĠLLƏġDĠRĠLMƏSĠ 
 
Cəfərova G.T. 
Azərbaycan Dövlət Aqrar Universitet 
 
Ölkəmizin  aqrar  bölgəsində  aparılan  islahatlar  bitki  mühafizəsi  sistemində  müəyyən  düzəlişlər 
etməyə başlanmışdır. 
Keçmiş  SSRİ  dövründə  respublikamız  üçün  strateji  hesab  edilməyən    bir  sıra  kənd  təsərrüfatı 
bitkiləri bu gün iqtisadiyyatımızda  önəmli yer tutur, həmin bitkilərdən biri də  üzümdür. Üzüm bitkisinin 
xalq  təsərrüfat  əhəmiyyəti  olduqca  böyük  olmaqla,  həmdə  ölkəmizin  ərzaq  təhlükəsizliyi  baxımından 
mühüm  əhəmiyyət kəsb edir. 
Son  illər  respublikamızda  əvvəlki  illərdən  fərqli  olaraq,  üzüm  bitkisinin    əkin  sahəsi  xeyli 
genişləndirilmişdir. Qazax, Tovuz və Şəmkir rayonlarında yeni fermer təsərrüfatları yaradılmışdır. Lakin 
hal-hazırda hektardan alınan üzüm məhsulu zəhmətkeşlərin tələbini tam ödəmir. Bunun əsas səbəbi odur 
ki, son illər iqlim şəraitindən asılı olaraq Respublikamızın yuxarıda adları qeyd olunan  bölgələrində bir 
çox göbələk, bakteriya və virus mənşəli xəstəlik törədiciləri üzüm bitkisinə külli miqdarda ziyan vurur. 
Odur ki,  üzüm bitkisi respublikamızın kənd təsərrüfatında ən mühüm sahələrdən biri hesab edilir. 
Bu  bitkidən  yüksək  məhsul  almaq  üçün,  üzümün  xəstəliklərinə  qarşı  mübarizə  aparmaq  ən  vacib  və 

---