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Recursos: 

Internet, correos, fax, documentos de divulgación, 

cuestionario 

 

Cronograma: 



Enero 2001 

 

Resultados: 



Elaborar un Informe con los resultados obtenidos en la 

encuesta para posteriormente coordinar acciones con los 

diferentes Zoológicos. 

 

Colaboradores: 



Personal administrativo, interesados 

 

Acciones: 



h-

 

Reunión de educadores ambientales de zoológicos. 



 

 

Tiempo: 



4 horas 

 

Responsables: 



Marina Argüello y Luisa Valle. 

 

Recursos: 



Transporte, alimentación, hospedaje. 

Materiales para los participantes. 

 

Cronograma:  



Próxima reunión o congreso de AMACZOOA. 

 

Resultados: 



Elaborar un informe de acuerdos para aplicar 

 

Colaboradores: 



AMACZOOA 

 



VI.

 

Nutrición animal 

 

Acciones: 



a-

 

Recopilar información existente 



b-

 

Llevar a cabo un análisis de la composición nutricional y calidad 



de la dieta ofrecida. 

c-

 



Determinar el consumo de alimento en  tal como ofrecido y en 

materia seca por individuo, por grupo y por etapa de vida. 

d-

 

Establecer una tabla estandarizada de los requerimientos 



nutricionales para la especie, según la información recopilada. 

e-

 



Formular dietas para cada etapa de vida, incluyendo crías, 

juveniles, hembras gestantes y lactantes, hembras vacías y 

machos. 

f-

 



Evaluar la disponibilidad y costo de los alimentos con que 

cuenta la institución. 

g-

 

Desarrollar prácticas de alimentación para cada especie según la 



etapa de vida. 

h-

 



Determinar los nutrimentos limitantes para cada etapa 

fisiológica. 

i-

 

Definir las estrategias de alimentación para la especie. 



j-

 

Evaluar la influencia de la presentación del alimento y la 



palatabilidad sobre el consumo de alimento. 

k-

 



Utilizar parámetros nutricionales para evaluar el estado de los 

animales, tales como: 

-

 

Conversión alimenticia 



-

 

Eficiencia alimenticia 



-

 

% de peso vivo consumido en materia seca 



-

 

% Digestibilidad 



-

 

Consumo de energía 



-

 

Eficiencia proteíca 



-

 

Valor biológico de proteína 



-

 

Total de nutrientes digeribles 



l-

 

Evaluar el uso de suplementos nutricionales en las dietas. 



m-

 

Implementar el uso de registros nutricionales en las 



instituciones para facilitar el análisis de información a nivel 

regional. 

n-

 

Establecer intercambio de información con otras instituciones 



para estandarizar la información a nivel regional. 


o-

 

Realizar talleres de nutrición integrados para la especie, mínimo 



cada dos años, con el fin de transferencia de tecnología y 

capacitación. 

 

Responsables: 



 

Ing. Andrea Brenes Soto, Zoológico Simón Bolívar, Costa Rica. 

 

Abierto a otros países. 



 

Recursos necesarios: 

 

Recursos humanos: 1 persona asistente 



 Equipo 

de 


laboratorio: 

-

 



Cristalería de laboratorio 

-

 



Romanas para pesar animales jóvenes y adultos 

-

 



Balanzas para pesar alimentos 

-

 



Desecador o estufa 

-

 



Computadora y papelería 

-

 



Laboratorio de nutrición (apoyo de universidades) 

 

Cronograma: 



 

Depende del financiamiento, individuos con que se cuenta y sus 

etapas de vida. 

 

Plazo total: 4 años, pero hay continuidad en los estudios 



 

 

Fase I: 1 año (para investigaciones preliminares) 



 

 

Fase II:  2 años 



 

 

Fase III: 4 años (si se tiene todo el quipo y los individuos) 



 

Tiempo: 


 

Mínimo 4 horas por semana. 

 

Resultados: 



Fase I: 

-

 



Composición nutricional de alimentos 

-

 



Tipos de alimentos y suplementos utilizados 

-

 



Inicio de uso de registros nutricionales 

-

 



Inicio de transferencia de información entre 

instituciones nacionales e internacionales 

 

 



Fase II: 

-

 



Continuación Fase I 

-

 



Consumos establecidos según la etapa de vida 

-

 



I Taller de Nutrición para la especie 

 

Fase III: 



-

 

Continuación Fases I y II 



-

 

Tablas de requerimientos nutricionales 



-

 

Fórmulas de dietas y prácticas de alimentación según 



etapas de vida 

-

 



II Taller de Nutrición 

-

 



Estandarización de la información 

 

Colaboradores: 



-

 

Biólogo 



-

 

Veterinario 



-

 

Universidades, Centros de Nutrición Animal (convenios 



para investigación) 

-

 



Estudiantes 

-

 



Investigadores 

-

 



Agentes financieros 

 

Personal 



 

   Acciones: 

Perfil del personal 

Edad: 18 años en adelante 

Escolaridad mínima: secundaria 

Examen médico 

Vacunación: rabia, tuberculosis, tétanos, hepatitis

alergias. 

Aptitud, disponibilidad y responsabilidad 

Capacitación mínima de 240 horas en el zoológico 

40 horas de teoría: Manejo de colección, 

taxonomía, historia natural, motivación, sanidad, 

primeros auxilios. 

 

 



 


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