Texnologiyasi

Duman
Sual: Qarışdırıcı aparatların hesabatında son nәticә hansı göstәricinin tәyin
edilmәsindәn ibarәtdir? (Sürәt 24.04.2015 13:32:00) (Çәki: 1)
Müqavimәt qüvvәsinin tәyini;
Qarışdırıcının sürәtinin tәyini;
Hәrәkәt etdirici qüvvәnin tәyini;
Gücün tәyini;
Qarışdırıcının konstruktiv formasının tәyini.
Sual: Qarışdırıcı istidәyişdirici aparatlar hansı mәqsәdlәr üçün tәyin edilmişdir? (Sürәt
24.04.2015 13:32:05) (Çәki: 1)
Müxtәlif qatılıqlı mәhsulların qızdırılma üçün;
 Buxarın su ilә kondenslәşmәsi üçün;
Pasterizә etmә prosesinin aparılması üçün;
Sterillәşmә prosesinin aparılması üçün;
Qida mәhsullarının bişirilmәsi üçün.
Sual: Qarışıq dәnәvәr materialların fraksiyalara bölünmәsindә әsasәn neçә növ
tәsnifatlaşdırma üsulundan istifadә olunur? (Sürәt 24.04.2015 13:32:09) (Çәki: 1)
Altı;
İki;
Sәkkiz;
Üç;
Bir.
Sual: Qaynayan sәth" laylı quruducu aparatlarda çirklәnmiş çıxan qazların tәmizlәnmәsi
üçün nәdәn istifadә olunur? (Sürәt 24.04.2015 13:32:13) (Çәki: 1)
Sürgәcdәn;
Tozdan;
Siklondan;
Elektromaqnit tutucudan;
Arakәsmәlәrdәn.
Sual: Qazın süzülmәsi prosesindә istifadә olunan arakәsmәlәrin növündәn asılı olaraq
süzgәclәrin hansı növlәri mövcuddur? (Sürәt 24.04.2015 13:32:16) (Çәki: 1)
Toz, yumşaq, parça;
Silindrik, dairәvi;
Yumşaq, yarımsәrt, sәrt;
Elastik;
Plastik, kövrәk
Sual: Qazların vә buxarların – mayedә hәll olunma prosesi hansı qanuna tabe olur?
(Sürәt 24.04.2015 13:32:20) (Çәki: 1)
Dalton

---

Fik
Huk
Kirxov
Henri
Sual: Qeyri­hәmcins sistemin elektrik sahәsindә bölünmәsi neçә elektrodun kömәyi ilә
baş verir? (Sürәt 24.04.2015 13:32:23) (Çәki: 1)
1
2
3
4
5
Sual: Qida xammal vә yarımfabrikatlarında istiliyin yayılması neçә üsulla baş verir?
(Sürәt 24.04.2015 13:32:28) (Çәki: 1)
6
5
3
2
1
Sual: Qida istehsalı sәnayesindә xırdalanmış yüksәk dispers qarışığın alınması üçün
hansı maşınlardan istifadә olunur? (Sürәt 24.04.2015 13:32:32) (Çәki: 1)
xırdalayıcı maşınlar
tәmizlәmә maşınları
yuma maşınları
üyüdülmә maşınları
kәsmә maşınları
Sual: Qida sәnayesindә әn ucuz vә әn mәqsәdә uyğun enerji daşıyıcısı hansıdır? (Sürәt
24.04.2015 13:32:39) (Çәki: 1)
Tüstü qazı
Duzlu su
Әlif yağı
Su buxarı
 Neytral qaz
Sual: Qida sәnayesindә zәrif dispersiyalı suspenziyaların ayrılması mәqsәdi ilә, bu tip
aparatlardan istifadә olunur: (Sürәt 24.04.2015 13:33:06) (Çәki: 1)
Vaxtaşırı işlәyәn süzmә sentrifuqa
Lentşәkilli sentrifuqa;
Diskli süzgәclәr
Barabanlı süzgәclәr
Kameralı süzgәclәr.

---

Sual: Qida texnologiyasında әn geniş yayılmış proseslәrdәn biri olan preslәmә hansı tip
proseslәrә aiddir? (Sürәt 24.04.2015 13:33:10) (Çәki: 1)
) Hidromexaniki
Mexaniki
İstilik;
Diffuziya;
Kimyәvi
Sual: Qida texnologiyasında әsasәn hansı istilik mübadilә proseslәri öyrәnilir? (Sürәt
24.04.2015 13:33:13) (Çәki: 1)
Qurutma, adsorbsiya, rektifikasiya;
Qarışdırma, xırdalama;
Preslәmә, biokimyәvi;
Membran, kristallaşma;
Qızdırılma, buxarlanma, soyutma.
Sual: Qida texnologiyasında hansı psevdoqaynar laylı aparatlardan istifadә olunur?
(Sürәt 24.04.2015 13:33:21) (Çәki: 1)
 Açıq kameralı, tәrpәnmәz;
Әksaxınlı silindrik tipli, konuslu;
Qapalı kameralı;
Fasilәsiz düz axınlı;
Diskli.
Sual: Qida texnologiyasında kristallaşma prosesinin intensivlәşdirilmәsindә son
zamanlar hansı tip aparatlara daha çox üstünlük verilir? (Sürәt 24.04.2015 13:33:24)
(Çәki: 1)
Barabanlı;
Lentli;
Dövri işlәyәn;
Kameralı;
Psevdoqaynar laylı.
Sual: Qida texnologiyasında membran proseslәri hansı göstәricisinә görә
tәsnifatlaşdırılır? (Sürәt 24.04.2015 13:33:28) (Çәki: 1)
Texnoloji tәyinatına görә;
Aparatların quruluşuna görә;
İş prinsipinә görә;
Mәsamәlәrin orta ölçüsünә görә;
Texnoloji işinә görә.
Sual: Qızdırılmış nәm hava necә adlanır? (Sürәt 24.04.2015 13:33:45) (Çәki: 1)
aqent
fleqma
istilikdaşıyıcı
buxar

---

konvektiv qurudulma
Sual: Qovma posesi hansı maddәlәr üçün tәtbiq edilir? (Sürәt 24.04.2015 13:33:49)
(Çәki: 1)
müxtәlif qaynama temperaturuna malik maye qarışıqlar üçün
qeyri­hәmcins qaz sistemi üçün
qeyri­hәmcins maye sistemi üçün
qeyri­hәmcins qaz sistemi üçün
qeyri­hәmcins sistemi üçün
Sual: Qovma prosesi üçün vacib şәrt nәdir? (Sürәt 24.04.2015 13:33:52) (Çәki: 1)
Komponentlәrin molekulyar çәkilәrinin bәrabәrliyi
Komponentlәrin bircinsli mәhlul yaratması;
Komponentlәrin tez qaynayan olması;
Komponentlәrin hәll olan olması;
Komponentlәrin uçuculuq xassәsi.
Sual: Qurutmanın material balansı necә ifadә olunur? (Q – qurudulan, G – qurumuş
mәhsul, W ­ nәmlikdir) (Sürәt 24.04.2015 13:34:28) (Çәki: 1)
Sual: Mayelәrin sakit şәkildә, lal axması necә axma adlanır? (Sürәt 24.04.2015
13:34:50) (Çәki: 1)
Çarpaz axma
Stasionar axma
Turbulent axma
Laminar axma
Göstәrilәnlәrin heç biri
Sual: Mexaniki qarışdırıcı aparatların işçi orqanlarının fırlanma tezliyindәn asılı olaraq
qarışdırıcılar hansı qruplara bölünür? (Sürәt 24.04.2015 13:34:58) (Çәki: 1)
Kameralı;
Tәrpәnmәz;
Yavaşgedişli, tezgedişli;
Rәqsli;
Plankalar.
Sual: Mexaniki proseslәrdә (preslәnmәdә) hәrәkәtverici qüvvә nәdir? (Sürәt 24.04.2015

---

13:35:02) (Çәki: 1)
Temperatur fәrqi
Fiziki ölçülәrdәki fәrq
Mexaniki tәsir qüvvәsi
Mәrkәzdәnqaçma qüvvәsi
Daxili enerjisi
Sual: Membran aparatlarının hesablanmasında әsas mәqsәd nәdir? (Sürәt 24.04.2015
13:35:10) (Çәki: 1)
Mәhsuldarlığın tәyini;
Süzmә sәthinin sahәsinin tәyini;
Filtratın hәcmini tәyin etmәk;
Seçmә qabiliyyәtini tәyin etmәk;
Tәzyiqin tәyini.
Sual: Meyvә­tәrәvәzlәrdәn şirә alınmasında hansı tip preslәr daha geniş istifadә olunur
(Sürәt 24.04.2015 13:35:21) (Çәki: 1)
Filtr­presdә;
Hidravlik presdә;
İki şnekli presdә;
Rotasion presdә.
Mailli şnek presi
Sual: Oxşarlığın Üçüncü teoremini tәklif edәn alimlәr hansı variantda düz göstәrilmişdir?
(Sürәt 24.04.2015 13:35:36) (Çәki: 1)
Lomonosov­Coul;
Pekle­Bio;
Federman­Bakinqem
Kirpiçev­Quxman;
Mendeleyev­Coul
Sual: Praktikada istilikdaşıyıcılarının hәrәkәti necә hәyata keçirilir? (Sürәt 24.04.2015
13:35:43) (Çәki: 1)
Üfüqi axınla
Paralel axınla
Düz vә әks axınla
Şaquli axınla
Üfiqi vә şaquli axınla
Sual: Prosesin kinetikası” dedikdә bu anlam başa düşülür (Sürәt 24.04.2015 13:35:55)
(Çәki: 1)
Prosesin davamlılığı;
Prosesin intensivliyi;
Prosesin plastikliyi;
Prosesin elastikliyi;
Prosesin başlanma müddәti.

---