Geografi: Øvelse om fødevareproduktion og forbrug I Mali En familie I Mali – hvad spiser de? Hvordan er klimaet hvor de bor? Hvad kan man producere? Får de mad nok? Det skal du undersøge I denne øvelse! Mali Familiebillede
Yüklə 1,77 Mb.
|
- Bu səhifədəki naviqasiya:
- Teori tilknyttet / din baggrundsviden
- Bearbejdning af informationer Hydrotermfigur for Bamako, Mali
- Landbrugssystemer i Mali
- Tabel for fødevareproduktionen i Mali
- Fødevareforbruget i Mali
- Bilag 1: Dyrkningssystemer i Afrika syd for Sahara
- Bilag 2: Alliance for en grøn revolution i Afrika
- Bilag 3: Landeprofil for Mali
- Link til original information
- Sammenhæng fagligt/tværfagligt
- Teori tilknyttet / baggrundsviden
|
Geografi: Øvelse om fødevareproduktion og - forbrug i Mali En familie i Mali – hvad spiser de? Hvordan er klimaet hvor de bor? Hvad kan man producere? Får de mad nok? Det skal du undersøge i denne øvelse! Mali Familiebillede http://pdf.samvirke.dk/2005/11/01/SAM20051101X110079.pdf MALI: Soumanas to koner har hvert deres hus og skiftes til at have deres mand på besøg. De skiftes også til at arrangere morgenmad til hele holdet. Når man har morgenvagt, står man op før solen og tænder bål i gården mellem lerhusene. Alle måltider består af grød af enten majsmel, ris eller andre kornsorter. Grøden kan suppleres med olie, tamarind, okra eller tørrede peberfrugter. Familien spiser også fisk en gang imellem. De har ti mangotræer, og køber appelsiner på markedet, når der er råd. Ved måltiderne samles hele familien om gryden med grød og langer til med deres egen ske. Børnene hjælper til, og de synes ikke at tage sig af, om det er deres egen mor, der udstikker ordren. Der skal hentes vand, vasketøjet skal vaskes i floden, og kornet til den næste portion grød skal stødes i en morter. Familien Natomo på taget af deres lerhus med en uges mad. Familien tilbereder deres måltider over bål. De har ingen elektricitet. Familien består af: Soumana Natomo, 46 (i blåt), han sidder mellem sine to koner Fatoumata Toure, 33 (th), og Pama Kondo, 35. Med Fatoumata har Soumana fem børn, og med Pama har han fire. Hos familien bor også en svigerinde med to børn, mens manden arbejder i Elfenbenskysten. Mali tekst: http://pdf.samvirke.dk/2005/11/01/SAM20051101X110078.pdf Hele artiklen kan ses her: http://www.samvirke.dk/samvirke/arkiv/Sider/HVAD SKAL VI HAVE AT SPISE.aspx Formål At forstå sammenhængen mellem klima, fødevareproduktion og fødevareindtag i Mali. Dette gøres ved
Teori tilknyttet / din baggrundsviden Opbygningen af en hydrotermfigur, befolkningsforhold i ulande, dyrkningssystemer, fødevareproduktion og forbrug. Kalorieomsætning fra vegetabilske til animalske kalorier. Den grønne revolution. Indsamling af informationer:
Kopier hydrotermfiguren ind i et Word dokument.
Klik på Continue (står med blåt over Culture) – tabellen kommer frem Marker og højreklik på tabellen og placer den i et Word dokument Bearbejdning af informationer
Beskriv og forklar årstidsvariationen i hydrotermfiguren med hensyn til temperatur og nedbør og forklar ud fra klimadefinitionerne hvilket klima- og plantebælte Bamako hører til (se fx definitionen i Alverdens Geografi s. 49). Find i et Atlas hvilke andre klima- og plantebælter har man i Mali?
Klima- og plantebælterne i Mali er afgørende for hvilke typer landbrug kan man have. Gør ved hjælp af Bilag 1 rede for, hvilke typer landbrug der er i Mali. Hvad vil du forvente at man kan producere i de forskellige landbrugstyper?
Lav et kurvediagram i Exel (husk at fjerne mellemrum i tallene: 56 789 ændres til 56789) over udviklingen i produktionen af de 5 afgrøder fra 1985 og frem. Hvilke fødevarer har haft de største stigninger i produktionen? Hvordan kan man forklare disse stigninger? Inddrag din viden om den grønne revolution samt informationer fra Bilag 2.
Ud fra Bilag 3 skal du gøre rede for fødevareforbruget i Mali. Der er følgende informationer: Per Capita Daily Consumption = Daglig forbrug pr indbygger (af kalorier, protein og fedt) Per Capita Daily Calorie Intake From…= Dagligt kalorieindtag pr indb. fra udvalgte fødevarer Source of Dietary Energi Consumption = Kostens energiforbrug fordelt på kilder i % og absolutte tal. Hvordan er forbruget fordelt på henholdsvis animalske og vegetabilske fødevarer, hvordan er udviklingen i det gennemsnitlige kalorieindtag fra 1979 til 2002 og hvad giver dette af konsekvenser for ernæringstilstanden i landet.
Bilag 1: Dyrkningssystemer i Afrika syd for Sahara http://iridl.ldeo.columbia.edu/maproom/.Regional/.Africa/.Farming_Systems/ 
Oversættelse af dyrkningssystemer: Coastal..: Kystfiskeri Sparse : Tørkeområder (Mali) Pastoral: Ekstensiv nomade (Mali) Agro pastoral: millet/ sorghum: Ekstensiv græsning, ekstensiv dyrkning af hirse og sorghum (Mali) Large commercial: Blandet store og små brug Maize mixed: Blandet majsbrug Cereal – root crop: Blandet korn og rodfrugter (kassava, jams) (Mali) Root crop: Rodfrugter Highland temperate: Landbrug i temp. Højland Highland perennial: Permanent højlandsbrug Rice –tree crop: Ris og skovbrug Forest based: Skovbrug Irrigated: Kunstvandet
http://www.agra-alliance.org/content/story/detail/1042 Breakthrough in Sorghum’s Yield Barrier (Mali) After years of diligent breeding, Malian sorghum breeders have finally broken the yield barrier of one of the country’s most important crops: sorghum. The grain is drought-hardy and essential to food security. Dr Bino Teme, the director of Rural Economic Institute said that Mali has released three new hybrid sorghum crops with the capacity to quadruple the harvests of the country’s staple food crop. The Fadda, Sigui Kumbe and Sewa hybrids can produce 3, 3.5 and 4 metric tonnes (MT) per hectare respectively. Sakoika, the local seed variety, produces up to 1.5 MT per hectare, and only if grown with adequate farm inputs. The hybrids will be released to farmers across Mali. Over the next year, the IER will train seed producers on the breeding techniques and carry out more demonstrations to promote the seeds among farmers. “We have to continue with the demonstrations because we have different kinds of farmers; some will adopt the hybrids immediately, while others employ await and see approach,” Teme said. Teme said he expects up to 50 per cent of Malian farmers to adopt the sorghum hybrids within two to three years. 
Bilag 3: Landeprofil for Mali Ordliste
Dietary = Kost Roots = rødder Comsumption = forbrug/indtag Sorghum = sorghum (tørketålende kornsort) Food items = fødeemner Cassava = kassava (en rodfrugt) Cereals = kornsorter Poultry = fjærkræ Pulses = bælgfrugter Bovine meat = oksekød
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/008/a0205m/Mali.pdf Øvelse i fødevareproduktion og - forbrug i Mali, lærervejledning Formål At forstå sammenhængen mellem klima, fødevareproduktion og fødevareindtag i Mali. Dette gøres ved at beskrive Malis klima ud fra hydrotermfigur som forudsætning for fødevareproduktionen, at analysere udviklingen i fødevareproduktionen og derefter vurdere fødevareforbruget i relation til sult/overforbrug, vegetabilsk/animalsk fødevareindtag.
Øvelsen kan fx knyttes til et overordnet emne om Fødevarer. I kemi kan eleverne arbejde med mættede og umættede fedtstoffer. Det bliver i geografiøvelsen anvendt i vurderingen af forbruget af animalske over for vegetabilske fødevarer. I biologi kan eleverne arbejde med kostsammensætning. Her er koblingen til geografi at eleverne skal kunne analysere og vurdere kostsammensætningen for befolkningen i Mali Teori tilknyttet / baggrundsviden Opbygningen af en hydrotermfigur, befolkningsforhold i ulande, dyrkningssystemer, fødevareproduktion og forbrug. Kalorieomsætning fra vegetabilske til animalske kalorier. Den grønne revolution. Materiale/lokaler PC med netforbindelse samt et Atlas pr gruppe/elev. Tidsforbrug 1 lektion (50 min) samt fx 3 timers elevtid. Variationer Gode links til nedbørsforhold i Sahelområdet Link til kort over Afrika hvor man overalt kan aktivere informationer til hydrotermfigur http://iridl.ldeo.columbia.edu/maproom/.Regional/.Africa/.Climatologies/Select_a_Point.html Klimadata for Segou, Mali: http://iridl.ldeo.columbia.edu/maproom/Local/Farming_Systems/FS_Africa.html?map.X.units=degree_east&map.Y.units=degree_north&countries=on&map.X.plotvalue=6.666667W&map.Y.plotvalue=13.75N&map.X.plotlast=55.04167E&map.Y.step=district&map.Y.plotlast=40.04167N&map.Y.plotfirst=40.04167S&map.X.plotfirst=20.04167W&states=on Månedlig nedbør – her Feb 2010 http://iridl.ldeo.columbia.edu/maproom/.Food_Security/.Locusts/.Regional/.Monthly_Rainfall/index.html?map.X.plotlast=55.04167E%26map.Y.plotfirst=4S%26map.X.plotfirst=19.875W%26map.Y.plotlast=40N%26map.X.units=degree_east%26map.Y.units=degree_north%26map.T.plotvalue=feb+2010%26countries=on%26map.Y.step=.25 Man kan gå tilbage måned for måned og se den samlede nedbørsmængde pr måned. Ved at klikke på ”Rainfall analysis tool” i venstre blå bjælke får man animeret nedbør pr dag i den valgte måned.
Tabel for fødevareproduktionen i Mali
Kurvediagram for fødevareproduktionen i Mali 
Beskrivelse af Sorghum og Hirse Der er talrige Sorghum arter, der anvendes til mad i form af korn og til foder. De fleste arter er tørke- og varmetolerante og er især vigtig i tørre regioner. De udgør en vigtig del af græsgange i mange tropiske områder. Sorghum arter er en vigtig afgrøde i Afrika, Mellemamerika og Sydasien og er den femte vigtigste kornafgrøde, der dyrkes i verden. Hirse (Panicum) er en planteslægt med mere end 400 arter, som hovedsageligt er udbredt i subtropiske og tropiske egne. (Kilde Wikipedia) Yüklə 1,77 Mb. Dostları ilə paylaş:
|
