Gluten intoleransi olan (gluten duyarliliği olan) İnsanlara uygun gidalar tebliĞİ



Yüklə 3,31 Mb.
səhifə1/26
tarix11.06.2018
ölçüsü3,31 Mb.
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   26





EK-1
SPESİFİKASYONLARI BELİRTİLEN GIDA KATKI MADDELERİ LİSTESİ



Gıda katkı maddesinin E kodu ve adı


E 100 KURKUMİN

E 101 (i) RİBOFLAVİN

E 101 (ii) RİBOFLAVİN-5'-FOSFAT

E 102 TARTRAZİN

E 104 KİNOLİN SARISI

E 110 SUNSET YELLOW FCF

E 120 KOŞİNEAL, KARMİNİK ASİT, KARMİNLER

E 122 AZORUBİN, KARMOSİN

E 123 AMARANT

E 124 PONZO 4R, KOŞİNEAL RED A

E 127 ERİTROSİN

E 129 ALLURA RED AC

E 131 PATENT BLUE V

E 132 İNDİGOTİN, İNDİGO KARMİN

E 133 BRİLLİANT BLUE FCF

E 140 (i) KLOROFİLLER

E 140 (ii) KLOROFİLİNLER

E 141 (i) KLOROFİLLERİN BAKIR KOMPLEKSLERİ

E 141 (ii) KLOROFİLİNLERİN BAKIR KOMPLEKSLERİ

E 142 GREEN S

E 150a SADE KARAMEL

E 150b KOSTİK SÜLFİT KARAMEL

E 150c AMONYAK KARAMEL

E 150d AMONYUM SÜLFİT KARAMEL

E 151 BRİLLİANT BLACK PN

E 153 BİTKİSEL KARBON

E 155 BROWN HT

E 160 a (i) BETA KAROTEN

E 160 a (ii) BİTKİSEL KAROTENLER

E 160 a (iii) Blakeslea trispora ’dan BETA KAROTEN

E 160 a (iv) ALGAL KAROTENLER

E 160b ANATTO, BİKSİN, NORBİKSİN

(i) ÇÖZÜCÜ İLE EKSTRAKTE EDİLEN BİKSİN VE NORBİKSİN

(ii) ALKALİ İLE EKSTRAKTE EDİLEN ANATTO

(iii) YAĞ İLE EKSTRAKTE EDİLEN ANATTO

E 160c PAPRİKA EKSTRAKTI, KAPSANTİN, KAPSORUBİN

E 160d LİKOPEN

(i) SENTETİK LİKOPEN

(ii) KIRMIZI DOMATES LİKOPENİ

(iii) Blakeslea trispora ’dan LİKOPEN

E 160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)

E 161b LUTEİN

E 161g KANTAKSANTİN

E 162 PANCAR KÖKÜ KIRMIZISI, BETANİN

E 163 ANTOSİYANİNLER

E 170 KALSİYUM KARBONAT

E 171 TİTANYUM DİOKSİT

E 172 DEMİR OKSİTLER VE DEMİR HİDROKSİTLER

E 173 ALÜMİNYUM

E 174 GÜMÜŞ

E 175 ALTIN

E 180 LİTOLRUBİN BK

E 200 SORBİK ASİT

E 202 POTASYUM SORBAT

E 203 KALSİYUM SORBAT

E 210 BENZOİK ASİT

E 211 SODYUM BENZOAT

E 212 POTASYUM BENZOAT

E 213 KALSİYUM BENZOAT

E 214 ETİL p-HİDROKSİBENZOAT

E 215 SODYUM ETİL p-HİDROKSİBENZOAT

E 218 METİL p-HİDROKSİBENZOAT

E 219 SODYUM METİL p-HİDROKSİBENZOAT

E 220 KÜKÜRT DİOKSİT

E 221 SODYUM SÜLFİT

E 222 SODYUM HİDROJEN SÜLFİT

E 223 SODYUM METABİSÜLFİT

E 224 POTASYUM METABİSÜLFİT

E 226 KALSİYUM SÜLFİT

E 227 KALSİYUM HİDROJEN SÜLFİT

E 228 POTASYUM HİDROJEN SÜLFİT

E 234 NİSİN

E 235 NATAMİSİN

E 239 HEKZAMETİLEN TETRAMİN

E 242 DİMETİL DİKARBONAT

E 243 ETİL LAUROL ARJİNAT

E 249 POTASYUM NİTRİT

E 250 SODYUM NİTRİT

E 251 SODYUM NİTRAT

(i) KATI SODYUM NİTRAT

(ii) SIVI SODYUM NİTRAT

E 252 POTASYUM NİTRAT

E 260 ASETİK ASİT

E 261 (i) POTASYUM ASETAT

E 261 (ii) POTASYUM DİASETAT

E 262 (i) SODYUM ASETAT

E 262 (ii) SODYUM DİASETAT

E 263 KALSİYUM ASETAT

E 270 LAKTİK ASİT

E 280 PROPİYONİK ASİT

E 281 SODYUM PROPİYONAT

E 282 KALSİYUM PROPİYONAT

E 283 POTASYUM PROPİYONAT

E 284 BORİK ASİT

E 285 SODYUM TETRABORAT (BORAKS)

E 290 KARBONDİOKSİT

E 296 MALİK ASİT

E 297 FUMARİK ASİT

E 300 ASKORBİK ASİT, L- ASKORBİK ASİT

E 301 SODYUM ASKORBAT

E 302 KALSİYUM ASKORBAT

E 304 (i) ASKORBİL PALMİTAT

E 304 (ii) ASKORBİL STEARAT

E 306 TOKOFEROLCE ZENGİN EKSTRAKT

E 307 ALFA-TOKOFEROL

E 308 GAMA-TOKOFEROL

E 309 DELTA-TOKOFEROL

E 310 PROPİL GALLAT

E 311 OKTİL GALLAT

E 312 DODESİL GALLAT

E 315 ERİTORBİK ASİT

E 316 SODYUM ERİTORBAT

E 319 TERSİYER-BÜTİLHİDROKİNON (TBHQ)

E 320 BÜTİLLENDİRİLMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA)

E 321 BÜTİLLENDİRİLMİŞ HİDROKSİTOLUEN (BHT)

E 322 LESİTİNLER

E 325 SODYUM LAKTAT

E 326 POTASYUM LAKTAT

E 327 KALSİYUM LAKTAT

E 330 SİTRİK ASİT

E 331(i) MONOSODYUM SİTRAT

E 331 (ii) DİSODYUM SİTRAT

E 331 (iii) TRİSODYUM SİTRAT

E 332 (i) MONOPOTASYUM SİTRAT

E 332 (ii) TRİPOTASYUM SİTRAT

E 333 (i) MONOKALSİYUM SİTRAT

E 333 (ii) DİKALSİYUM SİTRAT

E 333 (iii) TRİKALSİYUM SİTRAT

E 334 L (+) -TARTARİK ASİT, TARTARİK ASİT

E 335 (i) MONOSODYUM TARTARAT

E 335 (ii) DİSODYUM TARTARAT

E 336 (i) MONOPOTASYUM TARTARAT

E 336 (ii) DİPOTASYUM TARTARAT

E 337 SODYUM POTASYUM TARTARAT

E 338 FOSFORİK ASİT

E 339 (i) MONOSODYUM FOSFAT

E 339 (ii) DİSODYUM FOSFAT

E 339 (iii) TRİSODYUM FOSFAT

E 340 (i) MONOPOTASYUM FOSFAT

E 340 (ii) DİPOTASYUM FOSFAT

E 340 (iii) TRİPOTASYUM FOSFAT

E 341 (i) MONOKALSİYUM FOSFAT

E 341 (ii) DİKALSİYUM FOSFAT

E 341 (iii) TRİKALSİYUM FOSFAT

E 343 (i) MONOMAGNEZYUM FOSFAT

E 343 (ii) DİMAGNEZYUM FOSFAT

E 350 (i) SODYUM MALAT

E 350 (ii) SODYUM HİDROJEN MALAT

E 351 POTASYUM MALAT

E 352 (i) KALSİYUM MALAT

E 352 (ii) KALSİYUM HİDROJEN MALAT

E 353 METATARTARİK ASİT

E 354 KALSİYUM TARTARAT

E 355 ADİPİK ASİT

E 356 SODYUM ADİPAT

E 357 POTASYUM ADİPAT

E 363 SÜKSİNİK ASİT

E 380 TRİAMONYUM SİTRAT

E 385 KALSİYUM DİSODYUM ETİLENDİAMİNTETRAASETAT

E 392 BİBERİYE EKSTRAKTLARI

E 400 ALJİNİK ASİT

E 401 SODYUM ALJİNAT

E 402 POTASYUM ALJİNAT

E 403 AMONYUM ALJİNAT

E 404 KALSİYUM ALJİNAT

E 405 PROPAN-1,2-DİOL ALJİNAT

E 406 AGAR

E 407 KARRAGENAN

E 407a İŞLENMİŞ EUCHEUMA DENİZ YOSUNU

E 410 LOCUST BEAN GUM/KEÇİBOYNUZU GAMI

E 412 GUAR GAM

E 413 TRAGACANTH / KİTRE GAMI

E 414 AKASYA GAM

E 415 KSANTAN GAM

E 416 KARAYA GAM

E 417 TARA GAM

E 418 JELLAN GAM

E 420 (i) SORBİTOL

E 420 (ii) SORBİTOL ŞURUBU

E 421 (i) HİDROJENASYON YOLUYLA MANNİTOL

(i) MANNİTOL

(ii) FERMENTASYON İLE ÜRETİLEN MANNİTOL

E 422 GLİSEROL

E 423 GAM ARABİKLE MODİFİYE EDİLMİŞ OKTENİL SÜKSİNİK ASİT

E 425 (i) KONJAK GAM

E 425 (ii) KONJAK GLUKOMANNAN

E 426 SOYA FASÜLYESİ HEMİSELÜLOZU

E 427 CASSIA GUM / SİNAMEKİ GAM

E 431 POLİOKSİETİLEN (40) STEARAT

E 432 POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOLAURAT (POLİSORBAT 20)

E 433 POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOOLEAT (POLİSORBAT 80)

E 434 POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT (POLİSORBAT 40)

E 435 POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOSTEARAT (POLİSORBAT 60)

E 436 POLİOKSİETİLEN SORBİTAN TRİSTEARAT (POLİSORBAT 65)

E 440 (i) PEKTİN

E 440 (ii) AMİDİZE PEKTİN

E 442 AMONYUM FOSFATİTLER

E 444 SUKROZ ASETAT İZOBÜTİRAT

E 445 AĞAÇ REÇİNESİNİN GLİSEROL ESTERLERİ

E 450 (i) DİSODYUM DİFOSFAT

E 450 (ii) TRİSODYUM DİFOSFAT

E 450 (iii) TETRASODYUM DİFOSFAT

E 450 (v) TETRAPOTASYUM DİFOSFAT

E 450 (vi) DİKALSİYUM DİFOSFAT

E 450 (vii) KALSİYUM DİHİDROJEN DİFOSFAT

E 450 (ix) MAGNEZYUM DİHİDROJEN DİFOSFAT

E 451 (i) PENTASODYUM TRİFOSFAT

E 451 (ii) PENTAPOTASYUM TRİFOSFAT

E 452 (i) SODYUM POLİFOSFAT

1. ÇÖZÜNEBİLİR POLİFOSFAT

2. ÇÖZÜNMEYEN POLİFOSFAT

E 452 (ii) POTASYUM POLİFOSFAT

E 452(iii) SODYUM KALSİYUM POLİFOSFAT

E 452 (iv) KALSİYUM POLİFOSFAT

E 459 BETA-SİKLODEKSTRİN

E 460 (i) MİKROKRİSTALİN SELÜLOZ, SELÜLOZ JEL

E 460 (ii) TOZ SELÜLOZ

E 461 METİL SELÜLOZ

E 462 ETİL SELÜLOZ

E 463 HİDROKSİPROPİL SELÜLOZ

E 464 HİDROKSİPROPİL METİL SELÜLOZ

E 465 ETİL METİL SELÜLOZ

E 466 SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZ, SELÜLOZ GAM

E 468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİMETİLSELÜLOZ, ÇAPRAZ BAĞLI SELÜLOZ GAM

E 469 ENZİMATİK HİDROLİZE KARBOKSİMETİL SELÜLOZ, ENZİMATİK HİDROLİZE SELÜLOZ GAM

E 470a YAĞ ASİTLERİNİN SODYUM, POTASYUM VE KALSİYUM TUZLARI

E 470b YAĞ ASİTLERİNİN MAGNEZYUM TUZLARI

E 471 YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİ

E 472 a YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİNİN ASETİK ASİT ESTERLERİ

E 472 b YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİNİN LAKTİK ASİT ESTERLERİ

E 472 c YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİNİN SİTRİK ASİT ESTERLERİ

E 472 d YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİNİN TARTARİK ASİT ESTERLERİ

E 472 e YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİNİN MONO- VE DİASETİLTARTARİK ASİT ESTERLERİ

E 472 f YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİNİN TARTARİK VE ASETİK ASİT KARIŞIMLARININ ESTERLERİ

E 473 YAĞ ASİTLERİNİN SUKROZ ESTERLERİ

E 474 SUKROGLİSERİTLER

E 475 YAĞ ASİTLERİNİN POLİGLİSEROL ESTERLERİ

E 476 POLİGLİSEROL POLİRİSİNOLEAT

E 477 YAĞ ASİTLERİNİN PROPAN-1,2- DİOL ESTERLERİ

E 479b YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİ İLE REAKSİYONA GİRMİŞ, ISIL İŞLEMLE OKSİDE EDİLMİŞ SOYA FASULYESİ YAĞI

E 481 SODYUM STEAROL-2-LAKTİLAT

E 482 KALSİYUM STEAROL-2-LAKTİLAT

E 483 STEARİL TARTARAT

E 491 SORBİTAN MONOSTEARAT

E 492 SORBİTAN TRİSTEARAT

E 493 SORBİTAN MONOLAURAT

E 494 SORBİTAN MONOOLEAT

E 495 SORBİTAN MONOPALMİTAT

E 499 STİGMASTEROL YÖNÜNDEN ZENGİN BİTKİ STEROLLERİ

E 500(i) SODYUM KARBONAT

E 500(ii) SODYUM HİDROJEN KARBONAT

E 500(iii) SODYUM SESKUİKARBONAT

E 501(i) POTASYUM KARBONAT

E 501(ii) POTASYUM HİDROJEN KARBONAT

E 503(i) AMONYUM KARBONAT

E 503(ii) AMONYUM HİDROJEN KARBONAT

E 504 (i) MAGNEZYUM KARBONAT

E 504 (ii) MAGNEZYUM HİDROKSİT KARBONAT

E 507 HİDROKLORİK ASİT

E 508 POTASYUM KLORÜR

E 509 KALSİYUM KLORÜR

E 511 MAGNEZYUM KLORÜR

E 512 STANÖZ KLORÜR

E 513 SÜLFÜRİK ASİT

E 514 (i) SODYUM SÜLFAT

E 514 (ii) SODYUM HİDROJEN SÜLFAT

E 515 (i) POTASYUM SÜLFAT

E 515 (ii) POTASYUM HİDROJEN SÜLFAT

E 516 KALSİYUM SÜLFAT

E 517 AMONYUM SÜLFAT

E 520 ALÜMİNYUM SÜLFAT

E 521 ALÜMİNYUM SODYUM SÜLFAT

E 522 ALÜMİNYUM POTASYUM SÜLFAT

E 523 ALÜMİNYUM AMONYUM SÜLFAT

E 524 SODYUM HİDROKSİT

E 525 POTASYUM HİDROKSİT

E 526 KALSİYUM HİDROKSİT

E 527 AMONYUM HİDROKSİT

E 528 MAGNEZYUM HİDROKSİT

E 529 KALSİYUM OKSİT

E 530 MAGNEZYUM OKSİT

E 534 DEMİR TARTARAT

E 535 SODYUM FERROSİYANÜR

E 536 POTASYUM FERROSİYANÜR

E 538 KALSİYUM FERROSİYANÜR

E 541 SODYUM ALÜMİNYUM FOSFAT, ASİDİK

E 551 SİLİKON DİOKSİT

E 552 KALSİYUM SİLİKAT

E 553a (i) MAGNEZYUM SİLİKAT

E 553a(ii) MAGNEZYUM TRİSİLİKAT

E 553b TALK

E 554 SODYUM ALÜMİNYUM SİLİKAT

E 555 POTASYUM ALÜMİNYUM SİLİKAT

E 556 KALSİYUM ALÜMİNYUM SİLİKAT

E 559 ALÜMİNYUM SİLİKAT (KAOLİN)

E 570 YAĞ ASİTLERİ

E 574 GLUKONİK ASİT

E 575 GLUKONO-DELTA-LAKTON

E 576 SODYUM GLUKONAT

E 577 POTASYUM GLUKONAT

E 578 KALSİYUM GLUKONAT

E 579 FERRO GLUKONAT

E 585 FERRO LAKTAT

E 586 4-HEKSİLRESORSİNOL

E 620 GLUTAMİK ASİT

E 621 MONOSODYUM GLUTAMAT

E 622 MONOPOTASYUM GLUTAMAT

E 623 KALSİYUM DİGLUTAMAT

E 624 MONOAMONYUM GLUTAMAT

E 625 MAGNEZYUM DİGLUTAMAT

E 626 GUANİLİK ASİT

E 627 DİSODYUM GUANİLAT

E 628 DİPOTASYUM GUANİLAT

E 629 KALSİYUM GUANİLAT

E 630 İNOSİNİK ASİT

E 631 DİSODYUM İNOSİNAT

E 632 DİPOTASYUM İNOSİNAT

E 633 KALSİYUM İNOSİNAT

E 634 KALSİYUM 5'-RİBONÜKLEOTİT

E 635 DİSODYUM 5'-RİBONÜKLEOTİT

E 640 GLİSİN ve GLİSİNİN SODYUM TUZU

(i)GLİSİN

(ii)SODYUM GLİSİNAT

E 641 L-LÖSİN

E 650 ÇİNKO ASETAT

E 900 DİMETİL POLİSİLOKSAN

E 901 BALMUMU, BEYAZ VE SARI

E 902 KANDELİLLA MUMU

E 903 KARNAUBA MUMU

E 904 ŞELLAK

E 905 MİKROKRİSTALİN MUM

E 907 HİDROJENİZE POLİ-1-DEKEN

E 914 OKSİTLENMİŞ POLİETİLEN MUMU

E 920 L-SİSTEİN

E 927b KARBAMİD

E 938 ARGON

E 939 HELYUM

E 941 AZOT

E 942 AZOT OKSİT

E 943a BÜTAN

E 943b İZOBÜTAN

E 944 PROPAN

E 948 OKSİJEN

E 949 HİDROJEN

E 950 ASESÜLFAM K

E 951 ASPARTAM

E 952 SİKLAMİK ASİT VE SODYUM VE KALSİYUM TUZLARI

(i) SİKLAMİK ASİT

(ii) SODYUM SİKLAMAT

(iii) KALSİYUM SİKLAMAT

E 953 İZOMALT

E 954 SAKKARİN VE SODYUM, POTASYUM VE KALSİYUM TUZLARI

(i) SAKKARİN

(ii) SODYUM SAKKARİN

(iii) KALSİYUM SAKKARİN

(iv) POTASYUM SAKKARİN

E 955 SUKRALOZ

E 957 TAUMATİN

E 959 NEOHESPERİDİN DİHİDROKALKON

E 960 STEVİOL GLİKOZİTLER

E 961 NEOTAM

E 962 ASPARTAM – ASESÜLFAM TUZU

E 964 POLİGLİSİTOL ŞURUP

E 965 (i) MALTİTOL

E 965 (ii) MALTİTOL ŞURUBU

E 966 LAKTİTOL

E 967 KSİLİTOL

E 968 ERİTRİTOL

E 969 ADVANTAM

E 999 KUİLLAYA EKSTRAKTI

E 1103 İNVERTAZ

E 1105 LİSOZİM

E 1200 POLİDEKSTROZ

E 1201 POLİVİNİLPİROLİDON

E 1202 POLİVİNİLPOLİPİROLİDON

E 1203 POLİVİNİL ALKOL

E 1204 PULLULAN

E 1205 BAZİK METAKRİLAT KOPOLİMERİ

E 1206 NÖTR METAKRİLAT KOPOLİMERİ

E 1207 ANYONİK METAKRİLAT KOPOLİMERİ

E 1208 POLİVİNİLPİROLİDON-VİNİL ASETAT KOPOLİMERİ

E 1209 POLİVİNİL ALKOL-POLİETİLEN GLİKOL-AŞILI-KOPOLİMER

E 1404 OKSİTLENMİŞ NİŞASTA

E 1410 MONONİŞASTA FOSFAT

E 1412 DİNİŞASTA FOSFAT

E 1413 FOSFATLANDIRILMIŞ DİNİŞASTA FOSFAT

E 1414 ASETİLLENDİRİLMİŞ DİNİŞASTA FOSFAT

E 1420 ASETİLLENDİRİLMİŞ NİŞASTA

E 1422 ASETİLLENDİRİLMİŞ DİNİŞASTA ADİPAT

E 1440 HİDROKSİ PROPİL NİŞASTA

E 1442 HİDROKSİ PROPİL DİNİŞASTA FOSFAT

E 1450 NİŞASTA SODYUM OKTENİL SÜKSİNAT

E 1451 ASETİLLENDİRİLMİŞ OKSİTLENMİŞ NİŞASTA

E 1452 NİŞASTA ALÜMİNYUM OKTENİL SÜKSİNAT

E 1505 TRİETİL SİTRAT

E 1517 GLİSERİL DİASETAT

E 1518 GLİSERİL TRİASETAT

E 1519 BENZİL ALKOL

E 1520 PROPAN-1,2-DİOL

E 1521 POLİETİLEN GLİKOL




Dostları ilə paylaş:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   26


Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©genderi.org 2019
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə