Gymnázium a Střední odborná škola pedagogická, Čáslav, Masarykova 248
Moderní biologie
reg. č.: CZ.1.07/1.1.32/02.0048
TENTO PROJEKT JE SPOLUFINANCOVÁN EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM FONDEM A STÁTNÍM ROZPOČTEM ČESKÉ REPUBLIKY
Praktické cvičení z biologie C04
ROSTLINNÁ BUŇKA A JEJÍ ČÁSTI
Zhotovila: Mgr. Kateřina Žáková
G a SOŠPg Čáslav
PRACOVNÍ LIST K PRAKTICKÉMU CVIČENÍ Z BIOLOGIE C04
TÉMA: Rostlinná buňka a její části
-
Metodický pokyn
-
Předmět
|
cvičení z biologie, seminář z biologie
|
Třída
|
1. – 4. ročník SŠ
|
Časová náročnost
|
90 min
|
Forma
|
praktické cvičení
|
Organizace
|
samostatná práce nebo práce ve dvojicích
|
Cíl
|
prohlédnout si rostlinnou buňku a její části
|
Pomůcky a materiál
|
mikroskop, pomůcky k mikroskopování, plody ptačího zobu, šípku, pámelníku, oddenek kosatce, cibule, poděnka (Tradescantia)
|
Poznámky
|
řešení opakovacích úloh je v kapitole teoretický úvod
|
-
Teoretický úvod
Typickou součástí rostlinné buňky jsou vakuoly. Vakuoly jsou útvary ohraničené polopropustnou membránou – tonoplastem. V buňkách dělivých pletiv je několik menších vakuol, které postupně splývají, takže v dospělých buňkách se většinou nachází jen jedna centrální vakuola. Centrální vakuoly pak zaujímá až 90% objemu buňky. Ve vakuolách se uskutečňuje rozklad látek, jsou v nich uloženy zásobní látky, meziprodukty metabolismu, látky toxické a enzymy. Vakuoly jsou také zásobárnou vody pro buňku. Vakuoly jsou vyplněny buněčnou šťávou. Jedná se o vodný roztok organických a anorganických látek, který obsahuje například cukry, bílkoviny, aminokyseliny, organické kyseliny, alkaloidy, třísloviny, barviva. V buněčné šťávě vakuol se vyskytují barviva rozpustná ve vodě. Jedná se o antokyany. Antokyany zbarvují květy a plody, jsou obsaženy například v listech červeného zelí. Barva antokyanů se mění podle reakce buněčné šťávy vakuol – kyselé roztoky antokyanů jsou červené, neutrální roztoky jsou fialové a zásadité roztoky modré. Vakuoly u buněk bobulí ptačího zobu také obsahují roztoky antokyanů. U nepoškozených buněk díky nim můžeme pozorovat umístění vakuoly a její membrány. Je-li koncentrace látek ve vakuole vysoká, tvoří se krystaly. Takovým případem je například vznik šťavelanu vápenatého při reakci přebytku jedovaté kyseliny šťavelové s vápenatými ionty. Šťavelan vápenatý se v krystalech nachází i jako inkluze v protoplastu buněk. V buňkách usychající slupky cibule jsou četné krystaly šťavelanu vápenatého. V buňkách stonku poděnky (Tradescantia) můžeme pozorovat jehlicovité krystaly šťavelanu vápenatého (rafidy – dlouhé tenké zašpičatělé krystaly jehlicovitého tvaru).
Mezi charakteristické organely rostlinných buněk patří plastidy. Plastidy jsou semiautonomní organely. V buňkách dělivých pletiv se vyskytují ve formě proplastidů, které se mohou podle světelných podmínek vyvinout v různé typy plastidů. Při dostatečném osvětlení vznikají chloroplasty, v buňkách bez chlorofylu leukoplasty, ve stárnoucích buňkách chromoplasty. Chloroplasty a chromoplasty obsahují pigmenty. Chloroplasty obsahují chlorofyl, vyskytují se v zelených částech rostlin a jsou fotosynteticky aktivní. Chromoplasty jsou fotosynteticky neaktivní plastidy. Chromoplasty obsahují žlutá (xantofyly), oranžová a červená barviva (karoteny). Nachází se v plodech, květech, někdy v kořenech a v podzimním listí (žloutnutí listí – vznik z chloroplastů rozpadem chlorofylu). Karoteny jsou také příčinou červeného zbarvení dužniny šípků. Tato barviva se nacházejí v pentlicovitých chromoplastech oranžové až červené barvy. Leukoplasty neobsahují žádná barviva, syntetizují a ukládají různé látky. Nejčastějším typem leukoplastů jsou amyloplasty, které ukládají škrob. Leukoplasty můžeme pozorovat v buňkách dužniny pámelníku a v buňkách zásobního pletiva oddenku kosatce.
-
Praktické cvičení z biologie č. 3 – návrh protokolu
Praktické cvičení z biologie č. 3
Jméno a příjmení: ______________________________
Škola: ______________________ Protokol č.: ______
Třída: _______ Skupina: _______ Datum: __________
Téma: Rostlinná buňka a její části
Úkoly:
-
Zhotovte preparát vakuol buněk dužniny plodu ptačího zobu.
-
Zhotovte preparát chromoplastů oplodí šípku.
-
Zhotovte preparát leukoplastů buněk dužniny pámelníku.
-
Zhotovte preparát leukoplastů zásobního pletiva oddenku kosatce.
-
Zhotovte preparát krystalů šťavelanu vápenatého z buněk slupky cibule.
-
Zhotovte preparát krystalů šťavelanu vápenatého z buněk stonku poděnky (Tradescantia).
Pomůcky:
Postup práce:
Vypracování: Celkové zvětšení:
Závěr:
-
Opakování
-
Jaké funkce mají vakuoly?
-
Jak se mění tvar a velikost vakuol během vývinu rostlinné buňky?
-
Popiš složení buněčné šťávy vakuol.
-
Která barviva se vyskytují v buněčné šťávě vakuol? Které části rostlin zbarvují?
-
Jak se mění barva antokyanů podle reakce buněčné šťávy vakuol?
-
Uveď příklad látky, která při vysoké koncentraci ve vakuole tvoří krystaly. Popiš reakci, při které vzniká.
-
Co jsou to rafidy? Kde se s nimi setkáme?
-
Uveď barevné fotosynteticky neaktivní plastidy. Která barviva obsahují?
-
V kterých částech rostlin se nachází barevné fotosynteticky neaktivní plastidy?
-
Charakterizuj leukoplasty. Jmenuj nejčastější typ leukoplastů.
-
Použitá literatura
-
Hančová, H.; Vlková, M.: Biologie I. v kostce. Praha, Fragment 2007.
-
Jurčák, J.: Komentovaný atlas anatomie vyšších rostlin. Třebíč, Nakladatelství Radek Veselý 2007.
-
Kincl, L.; Kincl, M.; Jakrlová, J.: Biologie rostlin. Praha, Fortuna 1993.
-
Rosypal, S. a kol.: Nový přehled biologie. Praha, Scientia 2003.
-
Kubát, K. a kol.: Botanika. Praha, Scientia 1998.
Dostları ilə paylaş: |