H. S. HÜMBƏtov, V. V. BƏŞİrov, V. R. Mohumayev yağli və efir yağLI
Yüklə 373,69 Kb. Pdf görüntüsü
|
238 1 2 3 Benzoin Бензоин Styrax benzoin Berqamot Бергамот Citrus bergamia Biqarada Петитгрейн (бигардия) Citrus bigarada Boldo (peumus) Болдо Peumus boldus Borneol Борнеол Blumea balsamifera Boroniya Борония Boronia Bostan cəfərisi Петрушка огородная Petroselinum crispum Bostan şüyüdü Укроп огородный Anethum graveolens L. Boyaq safloru Сафлор красильный Carthamus tinctorius L. Boymadərən (qanotu) Тысячелистник Achillea Buçu Бучу Buchu (Barosma betulina) Cirə Анис обыкновенный Pimpinella anisum L. Çaşır Ферула Ferula Çay ağacı Чайное дерево Melaleuca Çəhrayı ətirşah Герань розовая Pelargonium roseum Willd. Çin cır limonu Лимонник китайский Schisandra chinensis Dağ kəkotu (kəklikotu) Чабер горный Satureja montana L. Dağ nanəsi Клиноног Calaminta officinalis Dağ tərxunu Пижма Tanasetum Darçın Корица Cinnamomum verum Daş ladanı (daş gülü) Ладанная камедь Terra aromatica Dəniz şüyüdü Критмум морской Crithmum maritimum Dərman adaçayı (sürvə) Шалфей лекарственный Salvia officinalis L. Dərman gülümbaharı Календула лекарственная Calendula officinalis Dərman kopaiferası Копаифера лекарственная Copaifera officinalis 239 1 2 3 Dərman levistiki Любисток лекарственный Levisticum officinale Efir yağlı qızılgül Роза эфиромасличная Rosa gallica L. Elemi Элеми Canarium luzonicum Ensizyarpaq lavanda (santolina) Лаванда хлопковая Santolina chamaecyparissus Evkalipt Эвкалипт Eucaliptus globulis Evqonollu reyhan Базилик евгенольный Ocimum gratissimum L. Əsl badyan (illisium) Иллициум настоящий İllicium anisatum Ətirli andız Девясил душистый İnula graveolens Ətirli bənövşə Фиалка душистая Viola odarata Ətirli liatris Лиатрис пахучая Liatris odoratissima Ətirli sədəfotu Рута душистая Ruta graveolens Gənəgərçək (xırda meyvəli) Клещевина мелкоплодная Ricinus microcarpus G. Pop. Gənəgərçək (irimeyvəli) Клещевина крупноплодная Ricinus macrocarpus G. Pop. Göy xardal Горчица сизая (Сарептская) Brassica juncea Czern. Gül ağacı Розовое дерево Aniba rosaedora Günəbaxan Подсолнечник Helianthus annuus L. Hibiskus (balbay) Гибискус Abelmoschus moschatus Moench. Hil (kardomon) Кардамон Elettara cardamomum Hind zirəsi Ажгон Trachyspermum ammi Ho ağacı Хо-дерево Cinnamomum camphora var. Ho Hündürboylu andız Девясил высокий İnula helenium Xardal Горчица Sinapis Xəşəmbül Донник Melilotus Xəzər çaşırı (qatranlı çaşır) Смолоносица Ferula caspica 240 1 2 3 İlanq-ilanq (kananqa) Иланг- иланг Canada odorata İspan qaraqınığı Душица испанская Thumus capitatus İspan nazı (Qatırdırnağı) Метельник прутьевидный (Испанский дрок) Spartium junceum İssop Иссоп Hyssopus Jasmin (leyləkotu) Жасмин Philadelphus Jasmin iyli qardenya Гардения жасминовая Gardenia jasminoides Kamfora (kafur) Камфора Camphora Kanada avşarotu Копытень Канадский Asurum canadense L. Kanada şamı Сосна канадская Pinus lambertiana Kananqa Кананга Cananda odarata Kayaput Каяпут Melaleuca leucadendron Kervel Кервель Anthriscus cerefolium Keşniş Кориандр (кинза) Coriandrum Kəklik otu Тимьян Thymus Kərəviz Сельдрей Apium Kətan Лен Linum usitatissimum L. Kmin və ya komun (zirə) Кмин тминовый Cuminum Kostus Костус Costus L. Kraton Кротон Croton Küknar Ель Picea Küncüt Кунжут Sesamum L. Küsdüm ağacı (mimoza) Мимоза Mimosa pudica Qara istiot Перец черный Piper nigrum Qatran şirəsi Живица (терпентин) Resina Qərənfil Гвоздика Dianthus Qıtığotu Хрен Armoracia Qızılgül Роза Rosa damascena və s. növləri 241 1 2 3 Qreypfurt Грейпфрут Citrus paradisi Qvayak və ya Bakaut ağacı Гваяковое дерево Guaiacum officinale Ladan (büxur) Ладан Olibanum Lallemantiya Ляллеманция Lallemantia iberica T.et. Lavanda (əsl lavanda) Лаванда настоящая Lavandula vera D. C. Lavanda Лаванда Lavanda vera Laym Лайм Citrus aurantiifolia Limon Лимон Citrus limon Limon otu və ya sitronella Цитронелла Cymbopogon nardus Limonlu verbena (mina çiçəyi, göyərçin otu, üçyarpaq aloziya) Вербена лимонная Aloysia citrodora Limonotu (limongros, sitnorella, limonlu sorqo) Лимонная трава (цитронелла) Cymbopogon Linaloe Линалоэ Bursera glabrifolia Litseya (Verbena, mi naçiçəyi, göyərçinotu) Литсея Litsea cubeba Manuka (çay ağacı) Манука (тонкосемянник метловидный) Leptospermum scoparium Maral kökü (levzeya) rapontik Левзея (рапонтик) Leuzea (Rhaponticum) Marokkan çobanyastığı Ромашка марокканская Chamomilla mixtum M avi çobanyastığı Ромашка голубая Chamomilla recutita Mələkotu Дягиль Archangelica Mixək ağacı Гвоздичное дерево Caryophyllus aromaticus L. Mirokarpus Мирокарпус Myrocarpus fastigiatus Miroksilon Мироксилон Myroxulon balsamum (L.) Harms 242 1 2 3 Mirra ( ətirli qatran) Мирра Commiphora myrrha Muskat qozu Мускатный орех Myristica Nard çiçəyi Нард Nardus Naringi (mandarin) Мандарин Citrus reticulata Nayoli Найоли Melaleuca viridifolia Nəcib dəfnə Лавр благодарный Laurus nobilis Nərgizgülü Нарцисс Narcissus Öküzgözü Арника Arnica Paçuli Пачули Pogostemon Palıd mamırı Дубовый мох Evernia prunastri Palmaroza Пальмароза Cymbopogon martinii Payızlıq raps Рапс озимый Brassica napus oleifera biennis D. C. Perilla (sudza) Перилла (судза) Perilla ocymoides L. Pişikotu (valerian) Валериана Valeriana Portağal Апельсин Sitrus sinensis Püstə (qatranlı püstə) Фисташка мастиковая Fistacia lentiscus Razyana Фенхель Foeniculum Reyhan Базилик Ocimum Roma çobanyastığı (Dərman çobanyastığı) Ромашка римская Matricaria chamomilla Sabahgülü (məxmər gülü) Бархатцы (Тагетес) Tagates Saflor Сафлор Carthamus L. Saro (mandravsorota) Саро (мандроваса- рота) Cinnamosma Fragans Sarzon (tarla kələmi) Сарзон (сурепица) или капуста полевая (брассика полевая) Brassica campestris L. Sassafras (Amerika dəfnəsi) Сассафрас Sassafras Səna (kassiya) Кассия Cassia 243 1 2 3 Səndəl ağacı Сандал Santalum Sərv ağacı Кипарис Cupressus Sibir qara şamı Лиственница сибирская Larix sibirica urals Sidr (kedr) ağacı Кедр Cedrus Sinamom kamforası (ravintsara) Равинтсара (Органик) Cinnamomum camphora Solmaz çiçəyi və ya smin Бессмертник Helichrysum Soya Соя Glycine hispida Maxim. Stiraks Стиракс Styrax Sünbülçiçəyi (giasint) Гиацинт Hyacinthus Sünbüllü nanə və ya bağ nanəsi Мята колосистая Mentha spicata Süsən (iris) Ирис İris Şalğamaoxşar soğan Лук репчатый Allium cepa Şanagüllə Лотос Nulembo Şirin mərzə Майоран сладкий Origanum majorana Tanjerin (naringi sortu) Танжерин Sitrus Tangerina Tarla sarımsağı (yabanı saımsaq) Чеснок полевой Allium rotundum Tərxun Эстрагон Artemisia dracunculus L. Tonka palması (ətirli dipteriks) Боб тонка Dipteryx odorata Tuberoza Тубероза Polianthes Turpəng Сурепица Brassica compestris L. Tuya (mazı ağacı) Туя Thuja Tünd qırmızı tozağacı Береза вишневая Betula lenta Unluca Марь Chenopdium Uzun, zərdəçal (kur- kuma, sarı zəncəfil) Куркума длинная Curcuma longa Vanil Ваниль Vanilla 244 1 2 3 Vetiver Ветивер Chrysopogon zizanioides Yaborandi Яборанди Pilocarpus jaborandi L. Yağçiçəyi Рыжик Camelina sativa Crantz. Yağlı kətan Лен масличный Lin. brevimulicaulina L. Yağlı lalə Мак масличный Papaver somniferum (subsp. eurasiaticum L.) Yağlı sürvə (adaçayı) Шалфей мускатный Salvia sclarea Yazlıq raps (kolza) Рапс яровой (кольза) Brassica napus oleifera annua Metzg. Yerfındığı Арахис (земляной орех) Arachis hypogaea L. Yerkökü Морковь Daucus Zəncəfil Имбирь Zingiber officinale Zirə Тмин Carum carvi L. 245 MÜNDƏRİCAT Ön söz ............................................................................................ 3 I Fəsil. Yağlı bitkilər ..................................................................... 5 1.1. Günəbaxan ............................................................................... 7 1.2. Gənəgərçək .............................................................................. 25 1.3. Yer fındığı (araxis) ................................................................. 34 1.4.Küncüt ...................................................................................... 41 1.5.Soya ......................................................................................... 44 1.6. Yağlı kətan .............................................................................. 50 1.7.Saflor ........................................................................................ 65 1.8.Xardal ...................................................................................... 68 1.8.1. Ağ xardal .............................................................................. 69 1.8.2.Göy xardal (Sarept və ya Hindistan xardalı) ........................ 71 1.8.3.Qara xardal ............................................................................ 77 1.9. Payızlıq raps ............................................................................ 77 1.10. Yazlıq raps (kolza) ................................................................. 81 1.11. Turpəng .................................................................................. 84 1.12.Sarzon .................................................................................... 86 1.13. Yağçiçəyi ............................................................................... 87 1.14.Perilla (sudza) ........................................................................ 89 1.15.Lallemantiya .......................................................................... 91 1.16. Yağlı lalə ................................................................................ 93 1.17.Tunq ....................................................................................... 96 II Fəsil. Efir yağlı bitkilər .............................................................. 123 2.1. Keşniş ...................................................................................... 130 2.2.Razyana .................................................................................... 138 2.3. Cirə .......................................................................................... 141 3.4. Zirə ........................................................................................... 144 2.5. Acı nanə (istiot nanəsi) .................................................. 147 2.6.Reyhan ..................................................................................... 153 2.7. Sürvə ........................................................................................ 157 2.8.Lavanda .................................................................................... 161 2.9. Adi mərsin ............................................................................... 167 2.10. Bağ mərzəsi .......................................................................... 169 246 2.11. Ballı nanə .............................................................................. 173 2.12. Qaraçörəkotu – nigella ........................................................... 175 2.13. Efiryağlı qızılgül .................................................................... 177 2.14.Monarda ................................................................................. 182 2.15. Moldova ilanbaşı .................................................................. 185 2.16. Kamfora ağacı və ya kamfora dəfnəsi (kamfora darçını) ... 187 2.17. Mixək ağacı ........................................................................... 194 Ədəbiyyat ....................................................................................... 229 Əsas yağlı və efiryağlı bitkilərin Azərbaycan, rus və latın adları .. 237 247 Hümbət Sərxoş oğlu Hümbətov Vüqar Vahid oğlu Bəşirov Vüqar Rəcəb oğlu Mohumayev YAĞLI VƏ EFİR YAĞLI BİTKİLƏR (Dərs vəsaiti) Гумбатов Гумбат Сархош оглы Баширов Вугар Вахид оглы Могумайев Вугар Раджаб оглы МАСЛИЧНЫЕ И ЭФИРОМАСЛИЧНЫЕ РАСТЕНИЯ ( учебные пособия ) 248 Redaktor: Q. Y. Məmmədov Korrektorlar: Xəyalə, Duyğu Kompüter tərtibatçısı: S. H. İsgəndərova Kompüter dizayneri: H. Qürbət, B. Vahid Yığılmağa verilmişdir: 20. IV 2016 Çapa imzalanmışdır: 29. IV 2016 Şərti çap vərəqi: 15,5 Sifariş № 112 Tiraj ı: 500 Qiyməti müqavilə ilə Bakı, “Elm və təhsil” nəşriyyat poliqrafiya MMC. ______________________________________________ Kitab “ Elm v ə təhsil ” n əşriyyat- poliqrafiya müəssisəsində hazır diapozitivl ərdən çap olunmuşdur. Direktor: prof. N. B. M əmmədli E-mail: nurlan1959@yahoo.com Tel: 497-12-32; 050-311- 41-89 Ünvan: Bakı, içərişəhər,3-cü Maqomayev döngəsi 8/4 Document Outline
Yüklə 373,69 Kb. Dostları ilə paylaş:
|