Kimyo fanidan vaziyatli masalalar to'plami Muallif-tuzuvchi Julkova N. V

Javoblar:
bitta.Sovunlar yuqori yog'li kislotalarning natriy tuzlari - stearik C17H35COONa va palmitik C15H31COONa. Barcha eruvchan tuzlar singari ular kislotalar va boshqa tuzlar bilan almashinish reaksiyalariga kirisha oladi. Sovunning gidrolizlanishi jarayonida hosil bo'lgan ishqor kislotalar bilan o'zaro ta'sir qiladi.
2.Oyoq va kaft terisining yuqori shoxli qatlami asosan keratindan iborat bo'lib, uning tuzilishi vodorod bog'lari bilan belgilanadi. Issiq suv va sovun ta'sirida vodorod aloqalari yo'q qilinadi, terining yuqori qatlami shishadi va patogen bakteriyalar va zamburug'lar unga kirib borishi mumkin. Oyoqlarni ozgina kislotali eritma bilan yuvish vodorod aloqalarini va terining shox pardaning mustahkamligini, shuningdek, uning tabiiy ozgina kislotali reaktsiyasini tiklashga yordam beradi. Bundan tashqari, kislotali muhitda ko'pchilik patogen bakteriyalar va qo'ziqorinlar kamroq faol ko'payadi.
to'rtta.Temir anemiyani davolash uchun ishlatiladi, chunki u gemoglobinning bir qismidir. Bunday bemorlarga olma ham tavsiya etiladi, chunki ular temir miqdori bo'yicha mevalar orasida haqiqiy chempiondir (100 g mahsulot uchun o'rtacha 2200 mg). Tirnoqlar yasalgan qotishmaning bir qismi bo'lgan temir olma tarkibidagi organik kislotalarda asta-sekin eriydi. Olma temir bilan boyitilgan. Olmaning barcha navlaridan Antonov olmalari eng ko'p temirga ega ekanligiga ishonishadi, ular tarkibida temirning erishini osonlashtiradigan ko'plab kislotalar ham mavjud.
5.Buni qilmaslik kerak, chunki soda bilan davolashda vitaminlar yo'q qilinadi, birinchi navbatda askorbin kislotasi - "S" vitamini. Olma tarkibidagi boshqa organik kislotalar ham neytrallanadi - olma, uzum, süksinik. Bunday kislotalarning mavjudligi mevalarning ozuqaviy qiymatini ko'proq tushuntiradi va soda bilan davolash uni sezilarli darajada kamaytiradi.
6.Ushbu tabiiy erituvchilar ikki asosli organik kislotalarni o'z ichiga oladi: oksalat, süksinik, olma, ular sirka kislotasidan kuchsizroq, ammo ikkita karboksil guruhi mavjudligi sababli ular metall kationlarini ancha kuchli bog'laydi. Ularning yordami bilan siz vannalar, lavabolardan zang va o'lchovni tozalashingiz mumkin.
7.Gidroksilapatit kislotalarda, hatto nordon mevalarda mavjud bo'lgan olma, limon va oksalat kislotalari kabi zaif kislotalarda ham oson eriydigan asosiy tuzdir. Shuning uchun, emal qisman yumshatiladi va tishlarni cho'tkalashda unga zarar etkazish oson. Nordon rezavorlar yoki mevalarni iste'mol qilgandan so'ng darhol og'zingizni soda eritmasi bilan chayish yaxshidir.
sakkiz.Agar siz nam gipsga moyli bo'yoq qo'llasangiz, u holda Ca (OH) 2 quritish yog'ida saqlanadigan kislotali funktsional guruhlar bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin: