Louis Pasteur-10. kolo

---

Louis Pasteur 

 

 

ouis Pasteur byl francouzský biolog, chemik a lékař, 

jeden  z  nejvýznačnějších  vědců  19. století.  Narodil 

se  27.  prosince  1822  v  Dole.  Byl  členem 

Francouzské 

akademie 

přírodních 

věd, 

Francouzské 

akademie  lékařských  věd  a  Francouzské  akademie. 

Vystudoval  chemii  na  École  normale  supérieure  a  Sorboně. 

Mimo  jiné  byl  také  zakladatelem  nových  vědeckých  oborů 

stereochemie,  mikrobiologie  a  imunologie,  objevitel  vakcín 

proti  sněti  slezinné  a  vzteklině.  Titul  profesora  si  vysloužil 

objevem  symetrie  molekul  kyseliny  hroznové,  čímž  založil 

nový vědecký obor – stereochemii. 

Další významné výzkumy provedl v oblasti mléčného, 

octového  a  alkoholového  kvašení.  Prokázal,  že  kvašení  je 

životní  projev  mikroorganismů,  že  různé  mikroorganismy  způsobují  různé  typy  kvašení,  a 

vypracoval  metodu  tepelné  sterilizace,  která  brání  nežádoucímu  kvašení  potravin  –  tzv. 

pasterizace. 

Pokračoval  ve  výzkumu  a  vytvořil  teorii  týkající  se  nemocí,  hnilob  a  zánětů.  Vyslovil 

domněnku,  že  jsou  způsobeny  rovněž  živými  mikroorganismy  (anglický  lékař  Lister  založil  na 

jeho  práci  teorii  aseptické  operace).  Vyvrátil  též  teorii  abiogeneze.  29.  května  1849  se  Louis 

Pasteur  oženil  s  Marií  Laurentovou,  dcerou  univerzitního  profesora.  Měli  spolu  pět  dětí,  ale 

bohužel jen dvě se dožily dospělosti. Tři Pasteurovy děti zemřely na tyfus.  

Roku  1864  následovalo  pověření  profesora  Pasteura  vyšetřením  tzv.  bourcového  moru, 

který kosil hedvábnický průmysl ve Francii. Navzdory těžké mozkové mrtvici, kterou v průběhu 

bádání  utrpěl,  pokračoval  ve  výzkumu  a  prokázal,  že  příčinou  moru  jsou  dva  typy 

mikroorganismů  a  stanovil  a  prosadil  ve  Francii  zásady,  jak  zamezit  jeho  šíření,  které  později 

převzaly i ostatní státy. 

Zbytek svého života věnoval výzkumu nebezpečných infekčních chorob a jejich prevenci. 

Byl  prvním  lékařem,  který  dokázal  vytvořit  vakcínu  proti  nějaké  chorobě  z  původce  choroby 

samého  a  ustavil  zásady,  jak  v  této  oblasti  postupovat.  Vyvinul  a  prováděl  očkování  proti 

anthraxu,  slepičí  choleře  a  prasečímu  moru.  Stanovil  a  prosadil  nové  a  přísnější  normy  pro 

zacházení s dobytkem, který na anthrax zemřel. 

L 

---

Vrchol jeho kariéry nastal v roce 1885, kdy poprvé provedl očkování proti vzteklině (po 

předchozích  pokusech  na  psech  a  pravděpodobně  i  na  své  vlastní  osobě).  Jím  ustavený  postup 

výroby vakcíny vysoušením králičí míchy se všeobecně používal až do konce 50. let  20. století. 

Založil  Pasteurův  ústav  v  Paříži,  který  dodnes  představuje  jeden  z  vrcholů  mikrobiologického 

výzkumu. Louis Paster zemřel 28. září 1895 v Villeneuve-l´Etang. 

 

 

 

Co si zapamatovat o Louis Pasterovi? 

 

-

 

francouzský biolog, chemik a lékař 

-

 

vytvořil metodu tepelné sterilizace, která byla po něm nazvaná 

-

 

výzkumy věnoval problematice infekčních chorob a jejich prevenci 

-

 

vyvinul a prováděl očkování proti anthraxu, slepičí choleře a moru