Microsoft Word chapter doc

conduct heat
, its 
melting point
(temperature at which a solid changes to liquid), and its
 boiling point
(temperature at which a 
liquid changes to gas).
Some properties are independent of the amount of sample. Melting point does not 
change if a sample is divided in half. Other properties, including 
mass
and 
volume
, increase 
with the amount of sample being studied.
When observing properties in a laboratory, scientists use the Metric System of 
measurements. The basic units of the Metric System are presented in Appendix I. 
Mass is measured on a balance or scale.
A ruler can be used to find the volume of a regularly shaped object.
A staple is just over 1 cm long. 
Two paper clips have a mass of about 1 gram.
width
length
height
Volume = length x width x height
 
 

---

1 - 6 
5 mL
volume of liquid = 2.0 mL
volume of liquid + object = 4.5 mL
volume of object = difference = 2.5 mL
5 mL
Displacement of liquid in a graduated cylinder is a method that will work for irregularly 
shaped objects. 
Some interesting properties are not measured directly, but can be determined by 
combining measurements of other properties.
Density
is a characteristic property of a material 
and can be a good way to identify an unknown sample. It is usually calculated from the mass 
and volume of a sample.
density = mass / volume
or
d = m / V
 
 
Example: 
A block of wood measures 2 cm by 1 cm by 5 cm. Its mass is 7.2 g.
What is its density?
 
The 
volume
is 2 cm x 1 cm x 5 cm = 10 cm
3
= 10 mL. 
The