O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta’lim Vazirligi toshkent kimyo texnologiya instituti

Kurs ishlari mavzularining taxminiy ro’yhati
Universal oshxona mashinalari.
2. Saralash va kalibrlash uskunalari.
3. Idish yuvish mashinalar.
4. Sabzavotlarni yuvish uchun mashinalar.
5. Kartoshkani tozalash mashinalari va mexanizmlari.
6. Tegirmon uskunalari.
7. Xom sabzavotlarni kesish mashinalari va mexanizmlari.
8. Go'shtni qayta ishlash mashinalari va mexanizmlari.
9. Xamir tayyorlash uchun mashinalar va mexanizmlar.
10. Baliqni qayta ishlash mashinalari va mexanizmlari.
11. Yoğurma va aralashtirish uskunalari.
12. Oziq-ovqat mahsulotlarini tilimga kesib tashlash uchun mashinalar.
13. Xamir va kremlarni dozalash va qoliplash uskunalari.
14. Umumiy ovqatlanish korxonasini mexanik uskunalar bilan texnik jihozlash (masalan ...).
15. Oziq-ovqat qozonlari.
16. Iste'molchilar kooperatsiyasi korxonasining (restoran, kafe, bar, oshxona) mexanik uskunalari bilan texnik jihozlash (masalan).
17. Infraqizil isitadigan qurilmalar.
18. Isitilgan yuzada qovurish uchun isitish moslamalari.
19. Mahsulotlarni katta miqdordagi yog'da (chuqur qovurilgan) issiqlik bilan ishlov berish apparati.
20. Universal isitish uskunalari.
21. Elektr maydonida (mikroto'lqinli pechda) ovqatni termik ishlov berish apparati.
22. Issiq suv uskunalari.
23. Zamonaviy isitish uskunalari.
24. Ovqatni issiq ushlab turish uchun asbob.
25. Zamonaviy tarqatish liniyalari.
26. Qovurish va pishirish mashinalari.
27. Bosish uskunalari.
28. Suyuq va yopishqoq mahsulotlarni aralashtirish uchun uskunalar.
29. Issiqlik uskunalarini takomillashtirishning oqilona ishlashi va asosiy tendentsiyalari.
30. Tozalash uskunalari.
31. Ovqatlanish korxonalarida mexanik tarozilardan oqilona foydalanish.
32. Tartish uskunalarining yangi buyumlari.
33. Iste'molchilar kooperatsiyasi korxonalarida oqilona ishlash va xizmat ko'rsatish