Oziq-Ovqat Qo'shimchalari Bo’yoqlarining Xafsizligi Oziq-ovqat bo'yoqlari



Yüklə 44,75 Kb.
səhifə2/21
tarix12.04.2022
ölçüsü44,75 Kb.
#85386
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   21
Oziq-Ovqat Qo\'shimchalari Bo’yoqlarining Xafsizligi

Tarixiy ma'lumot


Bu yangi narsa emas, chunki ovqatni rang berish Rim imperiyasi va Misrning buyuk fir'avnlari davrida qadimgi asrlardan beri qo'llanilgan. Keyinchalik, ko'pincha e'tibordan chetda qolgan O'rta asrlarda, odamlar o'zlarining parhezidagi monotonlikni yo'qotish uchun, mo'ylov, ismaloq, sabzi ekstrakti yoki son-sanoqsiz yovvoyi o't kabi tabiiy rang beruvchilar qo'shdilar.

Agar biz 18-19 asrlarga qaytsak, kimyogar olimlari, yirik kimyo sanoatining kashshoflari laboratoriyalarining rivojlanishi bilan oziq-ovqat qo'rg'oshin xromat, simob sulfit, mis arsenat yoki ko'mir smolasi bilan bo'yalgan.

Biroq, ularning aksariyati 1887 yilda rang beruvchilarning birinchi qonuni orqali taqiqlangan va ularning zararli ta'sirini allaqachon tasdiqlagan.

Ushbu notekisliklardan so'ng, 19-asrning o'rtalarida, avval to'qimachilik kiyimlarini bo'yash uchun ishlatilgan va keyinchalik ularni oziq-ovqatga tatbiq qilish turli xil bo'lgan nurli bo'yoqlarning turli xil bo'yoqlari topildi yoki ishlab chiqildi.

Nima uchun ular buni qildilar? Shunchaki ko'rinishda bo'lishiga erishilganligi tufayli, bu yangi mahsulotlarni sotuvga birgalikda va deyarli parchalanib ketgan holda qo'yishga imkon yaratib, yarmarkalar yoki mashhur bozorlarni xaridorlarini ko'p marta aldab qo'ydi.

Hozirgi kunda kolorantlar bozori va qo'llanilishi shunchalik xilma-xil bo'lib, kengayib borayaptiki, biz ularni biron bir jihati bilan sotib olish va iste'mol qilish odati tufayli ko'p marta oziq-ovqat mahsulotlarining tabiiy rangini ham bilmaymiz.



Yüklə 44,75 Kb.

Dostları ilə paylaş:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   21




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©genderi.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə