Kurkumin (E100)
Bu zerdeçalning ildizidan olingan yoki bakteriyalar yordamida fermentatsiya orqali sintetik ravishda olingan sarg'ish to'q sariq rangga amal qiladi. U alkogolsiz ichimliklar, murabbo, sariyog ', pishloq, qandolat va non mahsulotlari, kori, choy, kolbasa va guruchga asoslangan idishlarda ishlatiladi. Ba'zi bir allergik moyillikni hisobga olmaganda, u toksik ta'sir ko'rsatmaydi.
Riboflavin, laktoflavin yoki B2 (E101)
Ushbu bo'yoq karmin qizil rangga ega. Ular uni urug'lantirilgan urg'ochi kokineal hasharotlarning quruq karapasidan olishadi. U yorug'lik, issiqlik va mevali kislotalarga barqaror.
Uning qo'llanishi likyor-aroq, mevali sharob, shirinliklar, alkogolsiz ichimliklar va boshqalarda keng tarqalgan. Uning nojo'ya ta'siri ma'lum emas, ammo bu bolalarda patologik giperaktivlikning bir darajasiga olib kelishi mumkinligi to'g'risida tortishuvlar mavjud.
Dostları ilə paylaş: |
