Protein ve amino asit metabolizmasi VII doç. Dr. Mustafa altinişik adütf biyokimya ad

PROTEİN VE AMİNO ASİT METABOLİZMASI VII

• Doç.Dr. Mustafa ALTINIŞIK ADÜTF Biyokimya AD

• 2006

Amino asitlerin önemli fonksiyonları

Glisinin fonksiyonları

• Glisin,

• Çeşitli vücut proteinlerinin, protein hormonların ve enzimlerin yapısına katılır. Kollajen ve elastinin yapısında boldur.

• Pürin halkasının C-4, C-5 ve N-7 atomlarını sağlar.

• Porfirinlerin ve hem yapısının ön maddesidir.

Glisin,

• Glisin,

• Benzoik asidin hippürik aside dönüştürülmesi gibi bazı toksik maddelerin zehirsizleştirilmesinde görev alır.

• Safra asitleri ile konjugasyon ürünleri verir

• Glutatyonun yapısına katılır

• Kreatin ve kreatin fosfat oluşumuna katılır.

Glisin,

• Glisin,

• Serin üzerinden çeşitli ürünlere dönüşür

• Karaciğer ve böbrekte bulunan glisin oksidaz etkisiyle oksidatif olarak glioksalata deamine olabilir.

Alaninin fonksiyonları

Dallı zincirli amino asitlerin (valin, lösin, izolösin) fonksiyonları

Serinin fonksiyonları

• Serin, O-fosfoserin şeklinde fosfoproteinlerin yapısında bol bulunur

• Serin proteazlar denen bazı enzimlerin aktif bölgelerinde seril kalıntısı bulunur.

Serin,

• Serin,

• Fosfolipidlerin sentezine katılır

• Palmitoil-CoA ile birlikte sfingozin sentezini başlatır. Sfingozin de sinir sisteminde önemli olan sfingomiyelinleri oluşturur.

Serin,

• Serin,

• Sistein sentezine katılır.

Serin,

• Serin,

• Tek karbonlu birimlerin vericisi olarak önemlidir

Serin,

• Serin,

• Serin, enerji oluşumunda kullanılacağı zaman sitozolik serin dehidrataz etkisiyle pirüvata dönüştürülür.

• Mitokondride ise 3-hidroksipirüvat ve D-gliserat yoluyla 3-fosfogliserata dönüştürülür.

Treonin fonksiyonları

• Treonin, birçok proteinde O-fosfotreonin şeklinde bulunur.

• Memelilerde üç yolla yıkılır:

• Serin-treonin dehidrataz etkisiyle α-ketobütirata dönüşür. α-ketobütirat da oksidatif dekarboksilasyonla propiyonil CoA’ya dönüşür.

Treonin,

• Treonin,

• Treonin aldolaz etkisiyle glisin ve asetaldehite ayrılır.

Treonin,

• Treonin,

• Dehidrojenasyon ve dekarboksilasyon ile aminoaseton üzerinden pirüvata dönüşür.

Sisteinin fonksiyonları

• Sistein, özellikle keratinde sistin şeklinde fazla miktarda bulunur. Proteinlerde sistinin yapısındaki disülfid köprüleri, proteinlerin yapısını stabilize eder.

Sistein,

• Sistein,

• Glutatyonun yapısına katılır

Sistein,

• Sistein,

• Oksidatif dekarboksilasyon ile koenzimA’nın prekürsörü olan tiyoetanolamini oluşturur.

Sistein,

• Sistein,

• primer safra asitlerinin konjugatlarını oluşturan taurine dönüşebilir

• değişik yollardan pirüvik aside dönüşür