Ruoholahden sanomat

8

RUOHOLAHDEN

 

SANOMAT

Nro 8/2012

alk

76

EUR

Tarjoukset ovat 

voimassa niin kauan kuin 

tavaraa riittää kuitenkin 

enintään 31.8.2012 asti.

Lisätiedot 

www.kesko.fi/vastuullisuus

Kuluttaja-asiakkaana saat Plussa-pisteitä 

kaikista K-raudoista tehdyistä ostoista, myös 

toimitusmyynnistä ja erilaisista palveluista, kun 

maksat käteisellä, pankkikortilla, K-Plussa-kortilla, 

Visa- tai MasterCard -kortilla sekä K-raudan 

remonttirahalla. Pisteitä ei kerry laskutuskaupasta 

eikä sopimusasiakasetujen alaisista tuotteista.

K-rauta Ruoholahdesta parempaan asumiseen

Itämerenkatu 21, Helsinki • Puh. 010 2491 000 • www.k-rauta.fi /ruoholahti

Avoinna ma–pe 8–21, la 9–18, su 12–18

RUOHOLAHTI

- 10 €

- 30 €

SUIHKUSEINÄ

Eco 70 cm kirkas

Huonekorkeuksiin 200 - 

293 cm. Ei vaakaprofiileja 

joten pinnat ovat tasaiset 

ja helppo pitää puhtaana.

ISKU-

PORAKONE

Cougar dk500

Paketti sisältää 500 W isku-

porakoneen, metalliporanterät, 

kiviseinäterät, hiomakara-

sarjan, katkoteräveitsen 3 m 

rullamitan sekä säilytyslaukun.

LAMINAATTI tammi Elegant 8521

2-sauvainen laminaatti joka sopii moneen

sisustukseen rauhallisen värisävyn ansiosta.

Paksuus 8 mm, käyttöluokka 32. 2,22 m

2

/pkt.

Hinta ilman K-Plussa-korttia 14,90/m

2

Hinta ilman

K-Plussa-korttia 99,-

m

2

WC-ISTUIN

Westerbergs Norden

Piiloviemärimalli. Lattiaviemäröinti, 

kaksoishuuhtelu. Kansi myydään 

erikseen.

Hinta ilman

K-Plussa-korttia 29,90

KAIKKEA EI

TARVITSE

TEHDÄ ITSE.

199,-

ASENNUS 169,-

ASENNUS ALK. 20,-/m

2

ASENNUS 129,-

---

9

RUOHOLAHDEN

 

SANOMAT

Nro 8/2012

Nyt m

yös 

Verkk

o-

kaupan katutasossa, 

Tyynenmerenkatu 1

1

020 796 9781

L

ehti  teki  usealle  alueen  ravintolalle 

tarjouksen, jonka tarkoituksena oli an-

taa  lukijoille  vinkki  alueen  parhaas-

ta  ravintolatarjonnasta.  Emännälle  tai 

isännälle,  kumpi  nyt  sitten  enemmän 

aikaansa  hellan  vieressä  viettää,  haluttiin  tarjo-

ta  mahdollisuus  vapaailtoihin  syksyn  aikana.  Jo-

kaiselta ravintolalta pyydettiin tieto heidän oman 

arvionsa  mukaan  ihan  parhaasta  annoksestaan. 

Tämän  lehti  olisi  kuvannut  sekä  kameralla  että 

sanallisesti ja tavoite oli, että lukijoilla olisi näin 

ollut lista, josta valita uusi herkku aina, kun itse 

kokkaaminen ei tunnu hyvältä. Vain yksi ravinto-

loista ehti vastata!

Nepalilainen ruoka   

on makujen riemuvoitto

Yeti-Nepal  ravintolan  johtaja  Kulmani  Bhanda-

ri vastasi haasteeseen ja lehti päätti keskittyä vain 

parhaaseen nepalilaiseen tarjontaan. 

Syksyn iltoihin 

vapaata kauhan varresta

- Yeti-Nepalin kaksivuotissyntymäpäivä, jota vie-

tetään  12.9.  oli  yksi  syy  lähteä  mukaan,  sanoo 

Kulmani.

Nepalilaista  ruokaa  valmistettaessa  pääperiaate 

on kypsyttää ruokaa kauan hauduttaen. Wok-pan-

nut ja friteerauskeittimet eivät kuulu nepalilaiseen 

keittiöön. Moninaiset, herkulliset mausteet saavat 

rauhassa vetäytyä ja ruoka saa pehmeän, rikkaan 

maun, jossa eri mausteaineet kuitenkin vielä erot-

tuvat.  Pääraaka-aineina  käytetään  lammasta,  ka-

naa, kalaa ja kasviksia.

Ravintolan  parhaaksi  annokseksi  Kulmani  valit-

si Liha Thalin eli lihalautasen. Thali on tarjoiluas-

tiana käytetty tarjotin. Annoksen saa myös kasvis-

versiona. Oikeastaan Thali ei ole vain yksi annos, 

vaan  pieni  menu,  eli  kokoelma  erilaisista  raa-

ka-aineista tehdyistä annoksista. Thalilla tuodaan 

asiakkaalle  neljä  ruokalajia  ja  aimo  annos  rii-

siä. Kuvausta varten valmistettiin yksi annos tätä 

herkkua. Siihen tuli: lampaanlihaa tomaatti- sipu-

likastikkeessa;  yrtti-jogurttimarinoitua,  tandoori-

uunissa grillattua kanaa tomaatti-, voi- ja kerma-

kastikkeessa;  voissa  paistettuja  linssejä  sipulin, 

inkiväärin, valkosipulin, tomaatin ja chilin kanssa 

sekä raita, makea ja suolainen jogurttikastike, jos-

sa on raastettua kurkkua ja porkkanaa. Annoksen 

viereen  tuotiin  valtava  naan-leipä.  Oheinen  kuva 

kertoo enemmän.

Palvelu ja korkea laatu tavoitteina

Yeti  Nepalissa  on  aina  pöytiintarjoilu,  pöydissä 

on aina siistit vaaleat liinat. Palvelun taso on Kul-

manille yhtä tärkeää kuin ruuan erinomaisuus. 

-  Ravintola  on  juuri  uusinut  ruokalistansa,  joten 

uuttakin on tarjolla, Kulmani kehuu. 

- Pieniä muutoksia tavoissamme on, että yksittäis-

ten annosten pääruoka tarjotaan nykyään erillises-

tä astiasta sen sijaan, että kaikki aikaisemmin oli 

tarjoiluvadilla.  Olemme  huomanneet,  että  seuru-

eet usein tilaavat erilaisia annoksia ja maistelevat 

niitä sitten ristiin toisiltaan. Tätä ajatellen kastik-

keet on eroteltu lisukkeista. Yleisön pyynnöstä on 

salaatin osuutta kasvatettu annoksessa. Maustekir-

johan on nepalilaisessa ruuassa valtava. Jos joku 

kuitenkin haluaa jättää jotakin pois, tai vaikka li-

sätä valkosipulin tai chilin osuutta, voimme pyyn-

nöstä toteuttaa toiveet, sanoo Kulmani.

Kuvausta varten tehty annos 

päätyi toimittajan vatsaan

Keskustelutilaisuuden  päätteeksi  Kulmani  kysyi 

toimittajalta:  haluatko  syödä  tämän?  Ja  voi,  että 

se  maistui  taivaalliselta.  Valtava  makujen  maail-

ma avautui pienistä tarjoiluastioista ja sai ruokaa 

rakastavan sanattomaksi. Suosittelen lämpimästi.

PS

Liha Thali –annos on kokemisen arvoinen. Keltainen mango-nektari on ruokajuoma eikä 

kuulu annoksen hintaan.

Kulma-

ni Bhandari 

toivottaa 

tervetuloa 

Yeti Nepaliin.

---