Szpital Uniwersytecki nr 2 im dr. Jana Biziela



Yüklə 41,24 Kb.
Pdf görüntüsü
tarix26.03.2018
ölçüsü41,24 Kb.
#33674


     Szpital Uniwersytecki nr 2 

im dr. Jana Biziela 

                          ul. Ujejskiego 75, 85-168 Bydgoszcz 

 

Menopauza – wahania masy ciała oraz dieta 



 

Menopauza to okres w  życiu kobiety, który wiąże  się  z licznymi konsekwencjami zdrowotnymi oraz 

dużym  obciążeniem  psychicznym.  Podczas  niego  zachodzi  wiele  zmian  metabolicznych, 

hormonalnych  i  estetycznych.  Menopauzę  stwierdza  się  po  upływie  12  miesięcy  od  wystąpienia 

ostatniego krwawienia miesiączkowego. Natomiast okres premenopauzalny rozpoczyna się znacznie 

wcześniej. Wygasanie czynności hormonalnej jajników rozpoczyna się średnio 5-6 lat przed ostatnim 

krwawieniem  

W czasie menopauzy komfort życia kobiety znacząco spada, większość z nich odczuwa szereg zmian 

fizjologicznych i psychicznych, które w tym okresie nazywane są objawami zespołu klimakterycznego. 

 Najczęstsze objawy 

uderzenia gorąca, poty nocne, zaburzenia snu, nerwowość, przygnębienie, depresję, zawroty i bóle 

głowy,  kołatanie  serca,  parestezje,  bóle  stawowo-mięśniowe  i  ogólne  osłabienie.  Bardzo  często 

występują także dolegliwości ze strony układu moczowego, szczególnie  problemy z nietrzymaniem 

moczu.  Towarzyszą  temu  nawracające  infekcje  dróg  moczowych  i  wypadanie  narządów  płciowych 

oraz suchość pochwy 

Otyłość i nadwaga w całym okresie okołomenopauzalnym jest spowodowana zmianą rozkładu tkanki 

tłuszczowej.  W  miejsce  otłuszczenia  gynoidalnego,  charakterystycznego  dla  wieku  rozrodczego,  w 

którym tkanka tłuszczowa odkłada się głównie w okolicach dolnych partii ciała na udach i biodrach, 

pojawia  się otłuszczenie  aneroidalne  (brzuszne).  Pod  kątem  zdrowotnym 

jest ono bardziej niebezpieczne, ponieważ tkanka tłuszczowa gromadzi się 

w    okolicach  brzucha  jako  tłuszcz  okalający  narządy  wewnętrzne.  Takie 

otłuszczenie  stanowi  środowisko  zapalne  i  wiąże  się  z  większym 

nasileniem miażdżycy. W naszym kraju aż 2/3 kobiet w okresie menopauzy 

ma  nadwagę.  Przy  otyłości  brzusznej  pacjentki  częściej  mają  problemy  z 

cukrzycą  typu  2  i  nieprawidłowym  profilem  lipidowym  (m.in.  cholesterol 

LDL, trój glicerydy itp.).            

Jednym  z  bardzo  ważnych  elementów  wpływających  na  jakość  życia 

pacjentek  jest  dieta.  Jej  celem  jest  profilaktyczne  działanie  przeciw 

powstawaniu  nadwagi  oraz  otyłości  podczas  menopauzy.  W  tym  okresie,  bardzo  istotne  jest  aby 

kobiety zwracały uwagę na to co spożywają. Ważne jest monitorowanie poziomu cukru we krwi  po 

okresie menopauzy,  tak  aby uniknąć zachorowania na cukrzycę  typu 2.  Niezbędne  w  tym wypadku 

staje  się  spożywanie  odpowiedniej  ilości  zbilansowanych  posiłków  w  ciągu  dnia.  Dietę  u  kobiet  w 

okresie  menopauzy  powinniśmy  tworzyć  w  oparciu  o  produkty  o  niskim  i  średnim  indeksie 

glikemicznym, 

zwracając 

uwagę 

przy 


tym 

na 


ładunek 

glikemiczny 

posiłku. 

 

 



Słowniczek                                                                                                                                                                                 

Indeks  glikemiczny,  wskaźnik  glikemiczny    IG  –  klasyfikacja  produktów  żywnościowych  na  podstawie  ich 

wpływu  na  poziom  glukozy  we  krwi  w  2-3  godziny  po  ich  spożyciu  (glikemia  poposiłkowa).                                  



Ładunek  glikemiczny,  ŁG  –  gęstość  glikemiczna  –  sposób  oceny  zawartości  węglowodanów  w  pożywieniu. 

Opiera się na dwóch zmiennych: wartości indeksu glikemicznego (IG) oraz rozmiarze standardowej porcji

 

 



 

Posiłki powinny być spożywane regularnie, by nie dopuścić do nadmiernego spadku stężenia 



glukozy  we  krwi  począwszy  od  pierwszego  śniadania.  Powinno  ono  być  syte  i  zawierać 

węglowodany złożone. 

 

Drugie  śniadanie  i  podwieczorek  powinny  stanowić  drobne  przekąski  w  postaci  owocu, 



najlepiej  z  dodatkami  białkowymi  jak  jogurt,  które  będą  stanowić  źródło  wapnia  w 

profilaktyce osteoporozy. 

 

Obiad  powinien  być  największym  posiłkiem  w  ciągu  dnia  i  stanowić  około  35% 



zapotrzebowania energetycznego.  Największym  problemem  u  pacjentek  staje  się  zazwyczaj 

pora  spożycia  obiadu.  Obiad  powinien  bowiem  być  spożyty  stosunkowo  wcześnie,  nie  w 

godzinach wieczornych – kolacyjnych 

 



Kolacja  też  może  być  ciepłym  posiłkiem,  jednak  powinna  być  proporcjonalnie  mniejsza  od 

obiadu. 


 

 

Wykazano  korzystny  wpływ  fitoestrogenów  (produkty  sojowe)  na  objawy  zespołu 



klimakterycznego.  Bezpieczeństwo  ich  stosowania  oraz 

skuteczność  w  zapobieganiu  zmianom  wynikającym  z 

niedoboru  estrogenów  u  kobiet  w  późniejszym  wieku 

potwierdzają 

liczne 

badania 


kliniczne.                            

Problemy  z  nadwagą  i  otyłością  u  kobiet  w  okresie 

menopauzy  są  również  związane  z  szeregiem  zmian 

psychologicznych.  W  tym  okresie  życia  kobiety  zaczynają 

zupełnie  inaczej  postrzegać  swoje  ciało.  Zazwyczaj 

ustabilizowana  sytuacja  rodzinna,  obecność  stałego 

partnera,  nie  działają  motywująco  na  wzrost  zaangażowania  kobiet  w  dbanie  o  walory 

estetyczne. Przyczynia się do tego najczęściej także to, że wiele z nich nie jest już aktywnych 

zawodowo.  Powyższe  sytuacje  bardzo  często  przyczyniają  się  do  powstawania  stresu  i 

epizodów  depresyjnych.  Psychologiczne  funkcje  jedzenia  odgrywają  bardzo  często  w  tych 

przypadkach kluczową rolę. Należą do nich: pocieszanie się poprzez spożywanie pokarmów, 

nadmierne  jedzenie,  mylne  odróżnianie  emocji  od  głodu  a  także  realizowanie  się  poprzez 

gotowanie,  przygotowywanie  posiłków  dla  najbliższych.  Podczas  stresu  ośrodek  głodu  i 

sytości ma zaburzoną stymulację i przez to kobiety w okresie menopauzy częściej spożywają 

nieadekwatne porcje jedzenia w stosunku do swojego zapotrzebowania. 

Ze względu na spadek całkowitego wydatku energetycznego w ciągu doby, niezwykle ważny 

jest  wzrost  aktywności  fizycznej  u  kobiet  podczas  okresu  menopauzy.  Procentowy  wzrost 

masy  mięśniowej  poprawia  znacząco  kondycję 

metabolizmu  kobiety  i  skutecznie  przeciwdziała 

powstawaniu  otyłości.  Wdrożenie  zdrowego  stylu 

życia u kobiet i przeciwdziałanie izolacji społecznej 

w  wieku  menopauzy  istotnie  przyczynia  się  do 

zmniejszenia  występowania  szeregu  skutków 

ubocznych spowodowanych w tym okresie. 

 

Opracowane na podstawie 



www.współczesnadietetyka.pl

   


Ze względu na dużą aktywność komórek kościogubnych należy wprowadzić suplementację 

witaminy D oraz zwiększyć spożycie produktów bogatych w wapń.

 



PODZIAŁ PRODUKTÓW UWZGLEDNIAJĄC INDEKS GLIKEMICZNY 

 

NISKI IG (< 50) 



ŚREDNI IG (50 – 75) 

WYSOKI IG (> 75) 

OWOCE 

 

Świeże i suszone: jabłka, pomarańcze, 



grejpfruty, gruszki, morele, czereśnie, 

wiśnie, truskawki, poziomki, maliny, 

brzoskwinie, śliwki, żurawiny itp, sok z 

jabłek 


 

Banany świeże, ananasy, 

mango, kiwi, arbuzy, 

winogrona, rodzynki, figi, 

daktyle, owoce z puszki w 

syropie Inne soki 

owocowe-niedosładzane 

 

Banany suszone, owoce 



smażone w cukrze, 

suszone daktyl 



WARZYWA 

 

Wszystkie sałaty i kapusty, szpinak, 



ogórki, świeża kukurydza, fasolka 

szparagowa, brokuły, kalafior, 

marchewka surowa, pomidory, 

papryka, zielony groszek, rzodkiewki, 

rzepa, szparagi, grzyby, itp 

 

Ziemniaki gotowane lub 



pieczone w mundurkach 

(nie rozgotowane!)buraki, 

marchewka gotowana, 

kukurydza konserwowa i 

popcorn 

 

Ziemniaki smażone, 



chipsy, frytki, puree i z 

ziemniaków instant 



PRODUKTY MLECZNE 

(z mleka krowiego, 

koziego, sojowego) 

 

Chude mleko, maślanka, jogurty 



niesłodzone, kwaśne mleko, chude sery 

 

- 



PIECZYWO I WYROBY 



CUKIERNICZE 

 

Razowy chleb jęczmienny, chleb 



gryczany, pumpernikiel 

 

Większość pieczywa i 



wyrobów cukierniczych z 

mąki białej i razowej. Chleb 

chrupki 

 

Bagietki, rogale, rogaliki 



francuskie, gofry, bułki do 

hamburgerów i hot-

dogów z mąki 

rafinowanej, chrupki 

kukurydziane i inne 

przegryzki słodzone lub 

solone. 

 

MAKARONY 

 

Wszystkie pełnoziarniste, razowe 



produkowane z mąki nie rafinowanej, i 

makarony „białe” nie rozgotowane ( „al 

dente”) 

 

Wszystkie „białe” 



makarony (z maki 

oczyszczonej) 

 



ZBOŻA, zbożowe 



produkty śniadaniowe 

 

Otręby pszenne i owsiane, kasza 



jęczmienna perłowa, gryczana, całe 

ziarna żyta i pszenicy. 

 

Musli i płatki zbożowe 



naturalne, owsianka, 

kuskus 


 

Wszystkie produkty 

śniadaniowe (tzw. płatki) 

słodzone ze zbóż 

oczyszczonych, płatki 

kukurydziane, kasza 

jaglana 

RYŻ 

 

Ryż dziki, ryż biały parboiled 



(preparowany termicznie) 

 

Ryż Basmati brązowy i 



biały, ryż jaśminowy, ryż 

biały długoziarnisty 

 

Ryż instant, ryż 



„dmuchany” 

NASIONA ROŚLIN 

STRĄCZKOWYCH 

 

Soczewica (brązowa, czerwona i 



zielona), ciecierzyca, fasola (czerwona, 

Mung, czarna, biała,)groch (żółty i 

zielony), soja, bób itd. 

 



 



NASIONA I ORZECHY 

 

Orzechy arachidowe, pekan, tureckie, 



migdały, soja, nasiona słonecznika 

 

Orzechy kokosowe, ziarno 



sezamu, 

 



INNE 

 



Miód, cukier stołowy, 

napoje gazowane 

Napoje gazowane na 

bazie maltodekstryny 



 

 

Yüklə 41,24 Kb.

Dostları ilə paylaş:




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©genderi.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə