Test. Konserv məsullarının istehsal texnologiyası Düzgün cavablar a bədindədir



Yüklə 1,18 Mb.
səhifə5/12
tarix11.04.2018
ölçüsü1,18 Mb.
#37144
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12

  1. Şəkər məhlulu ilə kompotdan fərqli olaraq digər forma kompotlar ola bilərmi, olarsa onu göstərin

  1. Təbii meyvə şirəsində kompot

  2. Jeledə kompot

  3. Tərəvəz şirəsində kompot

  4. Suda kompot

  5. Ədviyyatda kompot



  1. Meyvə və giləmeyvənin şərabda konservləşdirilməsi necə adlanır

  1. Kompot

  2. Meyvəli şərab

  3. Kokteyl

  4. Karotella

  5. Meykomot



  1. Kompot istehsalında almanın qabığının soyulmasında aşağıdakılardan hansı Kanada üsul hesab edilir

  1. 9-30 san infraqırmızı şüalarla emal etmə və soyuq su ilə yuma

  2. Izopropil spirti və qələvi qarışığı buxarında emal etmə

  3. Qələvi məhlulu ilə emal və yüksək təzyiqli su və buxar tətbiq etmə

  4. Bir neçə mərhələli buxarla emal və tədricən buxarın təzyiqini azaltma

  5. 3 kameralı qurğuda 1 MPa təzyiqli buxarla 10 san. Emal etmə



  1. Aşağıdakılardan hansı üsulu toxumlu meyvələrin qabığının soyulmasında kombinəedilmiş ABŞ üsulu adlanır

  1. Buxar və qaz qələvi təmizləməsi

  2. Üçpilləli müxtəlif təzyiqli buxar emalı

  3. Buxar-su təzyiqli təmizləmə

  4. Infraqırmızı şüalar və su təmizləməsi

  5. Ferment preparatı və buxar təmizləməsi



  1. Kövrək toxumalı gavalı sortlarından kompot hazırlayanda onu pörtürlər. Məqsədi göstərin

  1. Həcmi azaltmaqla, elastikliyi artırmaq

  2. Hüceyrəarası havanı kənarlaşdırmaq

  3. Zülali maddələri koaqulyasiya etmək

  4. Qabıqda torlu şəbəkəni yaratmaq

  5. Diffuziya prosesini sürətləndirmək üçün



  1. Bəzi gavalı sortlarından (renklodlarda) kompot hazırlayanda sterilizasiyada çatlama verir. Ondan qaçmaq üçün nə etmək lazımdır

  1. 90 0C-li 0,5-1,0%-li qələvi məhlulunda 5-10 san. emal etmə

  2. 90 0C-li suda 5-10 san. emal etmə

  3. 85 0C temperaturlu suda 2 dəq. pörtmə

  4. 90-95 0C-li soda məhlulunda 30 san. emal etmə

  5. 15%-li şəkər olan 80 0C-li məhlulda 90 san. emal etmə



  1. Ekstraktiv maddələrin itkisini azaltmaq məqsədi ilə kompot istehsalında gavalını necə pörtmək olar

  1. 80 0C-li 25%-li şəkər məhlulunda 80 san.

  2. 80-85 0C-li qaynar suda 2 dəq.

  3. 90 0C-li qaynar suda 1,5 dəq.

  4. 100 0C-li buxarda 30 san.

  5. 0,2%-li limon turşusu olmaqla 80 0C-də 1 dəq



  1. Alma kompotu istehsalında alma dilimlərə doğranır. Bu zaman meyvənin aşı maddələriferment iştirakı ilə havanın oksigeni ilə oksidləşir. Nəticədə nə əmələ gəlir

  1. Tünd rənglənmiş flobafenlər

  2. Tünd rəngli melonoidinlər

  3. Tünd rəngli fitonsidlər

  4. Tünd rənglənmiş karotinoidlər

  5. Tünd rənglənmiş furfurol



  1. Alma kompotu istehsalında almanın tündləşməsinə səbəb olan fermenti necə inaktivləşdirmək olar

  1. 0,1-0,2%-li limon və ya çaxır turşusunda pörtməklə

  2. 0,5-0,6%-li kəhraba turşusunda pörtməklə

  3. 100 0C temperaturlu buxarda qısa müddətli emal

  4. 15-20%-li şəkər məhlulunda pörtmə

  5. 0,1-0,2%-li alma turşusunda pörtmə



  1. Tez bişib əzilən armud sortlarını necə pörtmək olar ki, keyfiyyətli kompot əldə etmək mümkün olsun

  1. 5-10%-li isti şəkər məhlulunda pörtmək və növbəti havada soyutmaqla

  2. 5-10%-li isti şəkər məhlulunda pörtmək və dərhal soyuq su ilə soyutmaqla

  3. 5-10%-li qaynar şəkər və turşu məhlulunda pörtmək və soyuq su ilə soyutmaqla

  4. Zəif faizli qaynar soda məhlulunda pörtmək və soyuq su ilə soyutmaq

  5. 0,2-0,5%-li isti qələvi məhlulunda pörtmək və soyuq su ilə yumaq



  1. Kompot istehsalında əzilən meyvə sortlarını (alma, armud və s.) nə üçün şəkər məhlulunda pörtürlər

  1. Şəkər protopektinin hidrolizini əngəlləyir

  2. Şəkər xammalının toxumasına möhkəmlik verir

  3. Şəkər fermentlərin inaktivləşməsini sürətləndirir

  4. Şəkər fermentlərin inaktivləşməsinə mane olur

  5. Şəkər protopektinin parçalanmasına kömək edir



  1. İtkiləri azaltmaq və məhsulun keyfiyyətini yüksəltmək üçün kompot istehsalında pörtmə nə ilə əvəzlənir

  1. Siropda vakuumlaşdırma ilə

  2. Deşdəkləmə ilə

  3. Vakuumlaşdırma ilə

  4. Elektroplazmoliz ilə

  5. Mexaniki təsir ilə



  1. Kompot istehsalında meyvələri qapalı tutumda 90-950C-li 15-20%-li şəkər şərbətində 21-24 kPa izafi təzyiqdə 3-5 dəq saxlamaq necə adlanır.

  1. Şərbətdə vakuumlaşdırma

  2. Təzyiq altınd pörtmə

  3. Şəkər şərbətində pörtmə

  4. Vakuumda pörtmə

  5. Aşağı təzyiq və temperaturda pörtmə



  1. Kompot istehsalında meyvələrdə ekstraktiv maddələrin, o cümlədən rəng və ətirli maddələrin keyfiyyətli qalması, oksigenin kənarlaşması hansı üsulla emalda təmin edilir

  1. Şərbətdə vakuumlaşdırmada

  2. Buxarla pörtmədə

  3. Şəkər şərbətində pörtmədə

  4. Qaynar suda pörtmədə

  5. Elektroplazmolizlə təsirdə



  1. Hazırlanmış meyvələrin lətinin hava ilə kontakda olmaması, yəni polifenol birləşmələrin oksidləşməməsi üçün onu dərhal qablaşdırırlar və ya çəyirkəkli meyvələri .......

  1. 30-40 dəq müddətində soyuq suda saxlayırlar

  2. 0,5-1%-li limon turşusu məhlulunda saxlayırlar

  3. 0,1%-li zəy məhlulunda saxlayırlar

  4. 20-30 dəq zəif şərbət məhlulunda saxlayırlar

  5. 0,5-1%-li çaxırdaşı turşusunda saxlayırlar



  1. Toxumlu meyvələrdən kompot istehsalında emal olunmuş meyvələrin tündləşməsinin qarşısı necə alınır

  1. 0,5-1,0%-li limon və ya çaxır turşusunda saxlamaqla

  2. 0,1%-li zəy məhlulunda saxlamaqla

  3. Yarım saata qədər soyuq suda saxlamaqla

  4. 0,5-1%-li soda məhlulunda saxlamaqla

  5. 5-10%-li şərbətməhlulunda saxlamaqla



  1. Kompot istehsalında hansı meyvə toxumasını möhkəmlətmək üçün kalsium duzları məhlulunda saxlanılır

  1. Albalı

  2. Gavalı

  3. Göyəm

  4. Şaftalı

  5. Heyva



  1. Hansı meyvələrdən kompot hazırlayanda toxumasını möhkəmlətmək üçün zəy məhlulundan istifadə olunur

  1. Armud və ərik

  2. Gavalı və göyəm

  3. Alma və heyva

  4. Şaftalı və üzüm

  5. Alça və gilas



  1. Kompot istehsalında təmizlənmiş və doğranmış meyvələri nə üçün suda və ya zəif turşu məhlullarında saxlayırlar

  1. Oksidləşmə prosesinin qarşısını almaq

  2. Təkrar çirklənmənin qarşısını almaq

  3. Hava ilə təması aradan qaldırmaq

  4. Xammalın toxumalarını möhkəmlətmək

  5. Mikrofloradan mühafizə etmək



  1. O hansı kompotlardır ki, yalnız və yalnız şüşə qablarda konservləşdirilməlidir

  1. Moruq, çiyələk, qara qarağat

  2. Moruq, çiyələk, firəng üzümü

  3. Moruq, çiyələk, quş armudu

  4. Moruq, qarağat, mərcangilə

  5. Moruq, firəng üzümü, qarağat



  1. Toxumlu meyvələrdən, ərik və şaftalıdan kompot istehsalında nadir hallarda mina təbəqəsi çəkilməmiş ağ dəmirdən olan bankalar istifadə olunur. Bu zaman meyvələrdən birində çəhrayı rəng əmələ gələr. O hansı meyvədir

  1. Armud

  2. Ərik

  3. Şaftalı

  4. Alma

  5. Heyva



  1. Dəmir bankalarda olan kompotlarda rəngin dəyişməsi nə ilə əlaqədardır

  1. Meyvənin aşı maddələri ilə qalay duzlarının kimyəvi reaksiyası

  2. Oksigenin rəng maddələri ilə qarşılıqlı təsiri

  3. Qalayın havanın oksigeni ilə görüşməsi

  4. Dəmirin korroziyaya düçar olması

  5. Meyvənin polifenol birləşmələri iləoksigenin qarşılıqlı reaksiyası



  1. Kompot istehsalında bəzi meyvələr uzunmüddətli istilik əməliyyatında çəhrayılaşır və ya qızarırlar. Onlar hansı meyvələrdir

  1. Alma, armud və firəng üzümü

  2. Alma, armud, yaşıl gavalı

  3. Alma, armud və kal alça

  4. Alma, armud və heyva

  5. Alma, heyva, firəng üzümü



  1. Kompot istehsalında uzunmüddətli istilik əməliyyatı tətbiq etdikdə bəzi meyvələrdə qızarma müşahidə olunur. Səbəb nədir

  1. Meyvədəki aşı maddələrinin kondensasiyası və qırmızı rəngli amorf birləşmələrin əmələ gəlməsi

  2. Tərkib maddələrinin havanın oksigeni ilə kimyəvi reaksiyasının nəticəsi

  3. Meyvənin tərkibindəki polifenol birləşmələrin oksidləşmə məhsulları

  4. İsti təsirindən şəkərli maddələrin meloidinləşmə məhsulları

  5. Aşı maddələri ilə şəkərlərin qarşılıqlı təsirindən qırmızı rəngli birləşmələrin yaranması



  1. Saxlanan hazır kompotlarda şərbət məhlullarının bulanmasına nə səbəb olur

  1. Mikroorqanizmlərin inkişafı

  2. Hermetikliyin pozulması

  3. Qalıq havanın çoxluğu

  4. Meyvələrdə xəstəliyin olması

  5. Zülali maddələrin pıxtalaşması



  1. Bitki toxumasından şirənin ayrılması əsasən protoplazmanın hansı xüsusiyyətindən asılıdır

  1. Özlülüyündən, elastikliyindən

  2. Özlülüyündən, sitoplazma qlafının vəziyyətindən

  3. Elastikliyindən, mühitin pH-n

  4. Elastikliyindən, tonoplastın vəziyyətindən

  5. Özlülüyündən, hüceyrəarası boşluğun ölçülərindən



  1. Bəzi meyvələrdən şirə almaq üçün müxtəlif üsullarla hüceyrəni öldürmək laxım gəlir. Aşağıdakı sıralamanın hansı bunu tamamən əks etdirir

  1. Mexaniki xırdalama, qızdırma, dondurma, elektrik cərəyanı buraxmaq

  2. Mexaniki xırdalama, infraqırmızı şüalar, dondurma, ferment preparatları tətbiqi

  3. Qızdırma, dondurma, elektrik cərəyanı keçirmə, maqnit dalğası ilə təsir

  4. Qızdırma, dondurma, kimyəvi preparatlarla, elektrik cərəyanı keçirmək

  5. Mexaniki zədələmə, qızdırma, elektrik cərəyanı keçirmək, səthi aktiv maddələr tətbiqi



  1. Hansı xammalların protoplazması mexaniki xırdalama zamanı öz şirəsini çətinliklə verir

  1. Ərik, gavalı, qara qarağat

  2. Ərik, şaftalı, alça

  3. Şaftalı, gavalı, qara qarağat

  4. Şaftalı, qara qarağat, gilas

  5. Ərik, qaragilə, gavalı



  1. Meyvələrdən şirə istehsalında düsturundan istifadə olunur. Bu nəyin ifadəsidir

  1. Meyvə toxumasının zədələnmə dərəcəsini

  2. Meyvə toxumasında zədələnməmiş hüceyrələri

  3. Mezqdə titrlənən turşuluğun dəyişməsini

  4. Mexaniki zədələnmədən sonra şirə çıxımı əmsalını

  5. Hüceyrədən şirənin ayrılma dərəcəsini



  1. Meyvə toxumasının zədələnmə dərəcəsini dəqiq necə təyin etmək olar

  1. Ekspres asilloqrafik üsul

  2. Titrlənən turşuluğun dəyişməsi üsulu

  3. Mexaniki çəkmə üsulu

  4. Ekspres müqayisəli üsul

  5. Ekspres kartoqrafik üsul



  1. Şirə istehsalında xırdalanmış meyvələr (mezq) dərhal növbəti əməliyyata verilməlidir. Gecikəndə nə baş verə bilər

  1. Oksidləşmə və mikrobioloji proseslərdən qorunmaq

  2. Şirə öz axını ilə mezqdən itər

  3. Fermentativ və mikrobioloji proseslərdən qorunmaq

  4. Vitamin itkisindən və tündləşmədən qorumaq

  5. Vitamin itkisindən və mikroorqanizmlərdən qorumaq



  1. Presləmə zamanı şirə axan kanalların gözlərinin qapanmaması üçün nə etmək lazımdır

  1. Texnoloji xırdalama ölçüsünü kiçiltməmək

  2. Zədələnmə dərəcəsinə riayət edilməlidir

  3. Xammalın doğranma üsulu düzgün seçilməlidir

  4. Presləmə təzyiqinə ciddi nəzarət etmək

  5. Zədələnmə dərəcəsini düzgün seçmək



  1. Şirə çıxımını artırmaq üçün hər xammalın özünəməxsus xırdalanma ölçüsü (texnoloji xırdalanma həddi) olmalıdır. Xırdalanma həmin həddən daha kiçik həddə doğranarsa nə baş verər

  1. Şirə axan kanallar qapana bilər

  2. Öz axını ilə şirə çıxımı daha da artar

  3. Meyvə toxuması daha çox zədələnər

  4. Şirə çıxımı maksimum arta bilər

  5. Şirə çıxımına fərq etməz



  1. Xammalı qızdırmaqla şirə çıxımının artırılması üsulu nəyə əsaslanır

  1. Protoplazma zülallarının koaqulyasiyasına

  2. İsti təsirindən fermentlərin inaktivləşməsinə

  3. Hüceyrələrarası havanın kənarlaşmasına

  4. Hüceyrələrarası gediş yollarının genişlənməsinə

  5. Səthi aktiv maddə olan lipoidlərin fəallaşmasına



  1. Protoplazma zülallarının koaqulyasiya dərəcəsi və sürəti hansı amillərdən asılıdır

  1. Xammalın qızdırma temperaturundan

  2. Xammalın doğranma dərəcəsindən

  3. Zülali maddələri xarakterindən

  4. Qızdırmanın tətbiq üsulundan

  5. Mühitin hidrogen ionlarının sıxlığından



  1. Şirə çıxımını artırmaq üçün meyvələr hansı temperatur intervalında qızdırılmalıdır

  1. 65-85 0C

  2. 75-95 0C

  3. 65-75 0C

  4. 85-90 0C

  5. 60-70 0C



  1. Şirə çıxımını artırmaq üçün meyvələri qızdırmaq üçün hansı agentlər tətbiq edilir

  1. İsti su, buxar, hərdən qızdırılmış hava

  2. İonlaşdırıcı şüalarla və isti su ilə

  3. İsti su və buxarla

  4. İsti su, buxar, hərdən alovla

  5. Buxar, qızmış hava, hərdən alov



  1. Şirə istehsalında hansı meyvələrdir ki, 10-15% qaynar su əlavə etməklə emal edilir

  1. Moruq, gavalı, qara qarağat, mərsin, firəng üzümü

  2. Moruq, gavalı, qara qarağat, mərsin, alça

  3. Moruq, gavalı, qara qarağat, alça, firəng üzümü

  4. Böyürtkən, gavalı, qara qarağat, mərsin, göyəm

  5. Böyürtkən, qırmızı qarağat, mərsin, moruq, gavalı



  1. Xammalların buxarla emalının şirənin keyfiyyətinə müsbət təsiri var. Ancaq ki, onları iri tutumlu qapalı pörtücülərdə emal etmək məsləhət görülmür. Səbəb nədir

  1. Meyvələr əzilib dağılır, şirə çıxımı azalır

  2. Xammal çox yükləndiyindən proses uzanır

  3. Qızdırma zamanı kondesləşən su çox olur

  4. Şirəyə su çox qarışır, keyfiyyət pisləşir

  5. Meyvələr eyni dərəcədə istiliyə məruz qalmır



  1. Şirə istehsalında mezqin müxtəlif üsullarla emalında bəzən xoşagəlməz bişmiş tama, mezqin qatılaşmasına, selikli konsentrasiyasına rast gəlinir. Bu hal hansı üsulda özünü büruzə verir

  1. Qızdırma ilə emal etdikdə

  2. Alovla emal etmədə

  3. Fermentlə emal etmədə

  4. Elektrik cərəyanı ilə emal etmədə

  5. Mexaniki xırdalama emalında



  1. Şirə çıxımını artırmaq üçün hansı ferment preparatlarından istifadə edilir

  1. Kif göbələklərinin əmələ gətirdiyi fermentlərdən

  2. Fitopatogen mikroorqanizmlərin yaratdığı fermentlərdən

  3. Patogen mikroorqanizmlərin yaratdığı fermentlərdən

  4. Sitolitik fermentlərin kompleksindən

  5. Heyvan mənşəli kiflərdən alınan fermentlərdən



  1. Meyvə mezqlərinə hansı həddə təmizlənmiş ferment preparatları qatılır

  1. Orta hesabla mezqin çəkisinin 0,02-0,03%-i qədər

  2. Orta hesabla mezqin çəkisinin 0,05-0,06%-i qədər

  3. Orta hesabla mezqin çəkisinin 0,08-0,09%-i qədər

  4. Orta hesabla mezqin çəkisinin 0,04-0,05%-i qədər

  5. Orta hesabla mezqin çəkisinin 0,10-0,11%-i qədər



  1. Ferment preparatları mezqdə nə qədər və hansı temperaturda qalmalıdır

  1. 40-45 0C-də 3-4 saat

  2. 35-40 0C-də 2-3 saat

  3. 45-50 0C-də 2-2,5 saat

  4. 25-30 0C-də 4-5 saat

  5. 50-55 0C-də 2-3 saat



  1. Ferment preparatlarının meyvə mezqinə təsir mexanizminin son həddini hansı bənd düzgün əks etdirir

  1. Proteolitik fermentlər hüceyrəyə nüfuz edir, qeyri ferment xarakterli maddələr protoplazmaya toksiki təsir göstərərək zülal-lipid membranını koaqulyasiyaya uğradır

  2. Pektinaza fermenti pektin maddələrinə təsir edir, sonda pektin parçalanır, şirənin özlülüyü azalır

  3. Əvvəlcə poliqalakturonaza fermenti hüceyrənin sementləşdirici maddəsinə parçalayıcı təsir göstərir, sonra protoplazmanın zülallarını inaktivləşdirir

  4. Əvvəlcə poliqalakturonaza fermenti pektini parçalayır, sonra proteolitik fermentlər bitki hüceyrəsini öldürür

  5. Əvvəlcə pektoloji fermentlər hüceyrələri birləşdirən maddələrə dağıdıcı təsir edir, sonra protolitik fermentlər təsirindən şirə çıxımı artır



  1. Şirə istehsalında mezqin fermentlə işlənməsi yalnız xüsusi meyvələrə tətbiq edilə bilər. Aşağıdakılardan hansılar həmin meyvələrdir

  1. Gavalı və qara qarağat

  2. Gavalı və mərsin

  3. Gavalı və moruq

  4. Qara qarağat və mərcangilə

  5. Qara qarağat və alça



  1. Ferment preparatlarının hansı göstəriciləri şirə çıxımında mühüm əhəmiyyət kəsb edir

  1. Ferment preparatlarının aktivliyi və təmizlik dərəcəsi

  2. Ferment preparatlarının mənşəyi və forması

  3. Ferment preparatlarının alınma üsulu və təmizliyi

  4. Ferment preparatlarının bitki və ya heyvan mənşəli olması

  5. Ferment preparatlarının nəmlik dərəcəsi və təmizliyi



  1. Hər bir ölkənin ferment istehsalı və fermentin satış adı vardır. Aşağıda göstərilən hansı ardıcıllıq Rumıniya, Macarıstan və Almaniyaya məxsus olan adları düzgün əks etdirir

  1. Ultrazim, filazim, panzim

  2. Bistrin PEP-1, ultrazim, filazim

  3. Ultrazim, filazim, sklaze

  4. Pektofeotidin, ultrazim, sklaze

  5. Filazim, sklaze, bistrin



  1. Elektrik cərəyanı ilə mezqin emal üsulu kim tərəfindən işlənmişdir

  1. Prof. B.L.Flaumenbaum

  2. Prof. A.F.Fan-Yunq

  3. Prof.N.İ.Nazarov

  4. Prof. V.N.Qolubev

  5. Prof. E.R.Zemarinye



  1. Meyvə mezqlərinin elektrik cərəyanı ilə emal üsulu hansı terminlə ifadə olunur

  1. Elektroplazmoliz

  2. Elektroturqor

  3. Elektropraliz

  4. Elektroprotoliz

  5. Elektroprotogen



  1. Mezqin elektrik cərəyanı ilə emalı zamanı nə baş verir

  1. Hüceyrə ani olaraq ölür

  2. Hüceyrə canlı kimi məhv olur

  3. Protoplazma zülalı denatürləşir

  4. Sitoplazma lipidlərinin sırası pozulur

  5. Hüceyrə şirəsinin özlülüyü azalır



  1. Mezqi elektrik cərəyanı ilə emal edəndə protoplazma zülalları nə üçün koaqulyasiya olur

  1. İonların yüksək qatılığı təsirindən

  2. Elektrik cərəyanının təsirindən

  3. Fermentlərin fəallaşmasından

  4. Zülalların konfiqurasiya dəyişməsindən

  5. İonların sıxlığının azalmasından



  1. Xammalın dondurulması şirə çıxımına necə təsir edir

  1. Hüceyrə şirəsinin turşu və duzlarının yüksəlmiş qatılığının toksiki təsiri

  2. Su buza çevrilir və hüceyrəni zədələyir

  3. Meyvənin hüceyrəsi susuzlaşır

  4. Buz hüceyrəyə toksiki təsir göstərir

  5. Bitki daxilində əmələ gələn buz kristallarının mexaniki təsiri



  1. Dondurulmuş xammalı hansı vəziyyətdə emal etmək lazımdır ki, şirə çıxımı artsın

  1. Donunu tamamilə açmaqla

  2. Dondurmadan sonra dərhal həmin vəziyyətdə

  3. Dondurmadan sonra müəyyən qədər saxlamaqla

  4. Qismən donunu açmaqla

  5. Donu açıb azacıq qızdırmaqla



  1. Donmuş xammalın donunu yavaş açdıqda tündləşmə baş verir. Buna səbəb nədir

  1. Meyvənin kimyəvi maddələri oksidləşməsi

  2. Müddət uzun olduğundan baş verən kimyəvi çevrilmələr

  3. Buz kristallarının toxumaya toksiki təsiri

  4. Dondurmanın fermentləri inaktivləşdirməməsi

  5. Meyvədəki sulu karbonların hidroliz məhsulları



  1. Dondurmaqla şirə çıxımını artırmaq əsasən hansı xammallara tətbiq edilir

  1. Giləmeyvələrə

  2. Toxumlu meyvələrə

  3. Çəyirdəkli meyvələrə

  4. Sitrus meyvələrinə

  5. Tropik meyvələrə



  1. Bitki toxumasında kavitasiyanın baş verməsi nəticəsində toxuma partlayır və şirə çıxımı artır. Kavitasiyanı necə əldə etmək olar

    Yüklə 1,18 Mb.

    Dostları ilə paylaş:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©genderi.org 2024
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə