G ijjalam i tushirish uchun 300 g (bolalar uchun
3 -4
yoshgacha
75 g, 5 -7 yoshgacha 100 g, 10-12 yoshgacha 150 g) qovoq u m g ‘ini
xovonchada ezib, 5 0 -1 0 0 g asal yoki m urabbo bilan aralashtirib
ertalab nahorda (ovqat em asdan oldin) iste ’m ol qilinadi. B em orga
3 soatdan keyin tuzli surgi dori beriladi v a yarim soat o ‘tgandan
keyin klizm a qilinadi. S o ‘ngra ovqat iste ’m ol qilishga ruxsat
etiladi.
Q ovoq u ru g ‘i qaynatm asini tayyorlash uchun 500 g tozalangan
va xovonchada ezilgan u ru g ‘ga 1000 g (5 stakan) suv q o ‘shib,
suv ham m om i ustida 2 soat davom ida qizdiriladi (qaynam asligi
lozim). Q aynatm ani doka orqali suziladi, ustidan m oy pardasini
olib tashlab, 20—30 daqiqa davom ida ham m asi iste’m ol qilinadi,
2 soat o ‘tgach tuzli surgi beriladi.
Dostları ilə paylaş: