Toshkent farm atse vtikainstituti

Mahsulot tayyorlash. 
0 ‘simlik 3-4 yoshga etganda uning 
ildizlarini oktyabr oyining o ‘rtalarida kartoshka qaziydigan 
mexanizm yoki pluglar yordamida kovlab olinadi. Qazib 
olingan ildiz va ildizpoyalari qo‘lda yig ‘ishtirib, 10-15 sm dan 
kesib tayyorlanadi va quritgich pechlarida 50-60 daraja issiqda 
quritiladi. Uning tarkibidagi nami 13-14% ortmasligi lozim. 
Yaxshi parvarish qilingan maydonlaming har gektaridan 1,5-2 
tonna hosil yig‘ib olish mumkin bo‘ladi.
TOG‘RAYHON - ORIGANUM YULGARE
Oddiy to g ‘rayhon -
Origanum vulgare 
L.; yasnotkadoshlar 
- Lamiaceae 
(labguldoshlar - 
Labiatae) 
oilasiga kiradi.
K o‘p yillik, b o ‘yi 30-60, b a ’zan 90 sm ga etadigan xushbo'y

---

o ‘t o ‘simlik, Poyasi bir nechta, tik o ‘suvchi, yuqori qismi 
sershoxli, tukli va to ‘rt qirrali bo ‘ladi. Bargi oddiy, cho‘ziq 
tuxumsimon, o ‘tkir uchli,, tekis qirrali bo ‘lib, bandi bilan poyada 
qarama-qarshi o ‘mashgan. Gullari mayda, barg qo ‘ltig‘ida 2-3 
tadan joylashib, qalkonsimon to‘pgul hosil qiladi. Qalqonsimon 
to ‘pgullar poya uchida ro ‘vaksimon to ‘pgulni vujudga keltiradi. 
M evasi - kosachabarg bilan birlashgan to ‘rtta yong‘oqcha.
lyun oyidan boshlab sentyabrgacha gullaydi.
Geografik tarqalishi. 
Sobiq Ittifoqning 
Y
evropa qismida 
(shimol qismidan tashqari), Kavkazda, Sibiming janubiy 
tumanlarida hamda qisman Qozog‘iston va Q irg‘izistonning 
ayrim tumanlarida uchraydi. Quraq, ochiq o ‘tloqlarda, quruq 
o‘rmon va o‘rmon yoqalarida, tepaliklar, qiyalar, toshloqlar 
hamda butazorlarda o ‘sadi.
Tog‘rayhon ayniqsa, Ukraina, Belorus, Shimoliy Kavkaz, 
Volga b o ‘yi o ‘rta qismidagi tumanlar, Boshqirdistonda ko ‘p 
o ‘sadi va shu yerlarda tayyorlanadi.