5 – mavzu. O ‘SIMLIKCHILIK TARMOQLARI IQTISODIYOTI
1.0‘simlikchilik tarmoqlarining ahamiyati.
O‘simlikchilik - qishloq xo‘jahgi ishlab chiqarishining asosiy tarmoqlaridan biri bo‘lib,
o‘z ichiga dalachilikda ekinlami
yetishtirish paxtachilik, g‘allachilik, sabzavotchilik,
bog‘dorchilik, mevachilik, bog‘dorchilik va shu kabilami oladi. Odam undan oziq-ovqat
mahsulotlarini, yengil va oziq-ovqat sanoati qayta ishlash uchun xom- ashyo, chorvachilik -
ozuqa oladi.
Tarmoq tuzilmasining ko‘rsatkichi bo‘Ub umumiy hajmda ishlab chiqilgan
mahsulotlaming har bir tarmog‘idan sotilgan mahsulotning ulushi xizmat qiladi. Hozirgi paytda
o‘simlikchilik qishloq xo‘jaligining hamma mahsulotlari orasida eng ko‘p ulushni egallaydi.
0‘simlikchilik em-hashak, dag‘al, yashil, shiraU ozuqa bo‘lib,
chorvachilikning
rivojlanishi uchun baza hisoblanadi. 0‘z navbatida chorvachilik ham somon, poya, shuningdek,
oziq-ovqat sanoati chiqindilari (kunjara, sheluxa, kepak, barda va b.) kabi qo‘shimcha
mahsulotlami chiqaradi.
0‘simlikchilikda foydalaniladigan asosiy resurs - bu yer, pichanzor, yaylov, bog‘lar).
Haydaladigan yer maydonini ekinlar bo‘yicha taqsimlash uzoq vaqtlargacha qabul qilingan
dehqonchilik tizimiga bog‘liq bo‘ldi. Xo‘jaliklar daromadliroq ekinlami tanlay boshladilar va
ekin ekiladigan, yer maydoni strukturasi narx ta’siri ostida o‘zgara boshladi.
Shu tarzda, qishloq xo‘jaligi mahsulotlarining hamma turini,
chorvachilikni va qayta
ishlashni ham qo‘shib ishlab chiqish, bevosita o‘simlikchilikni sharth ravishda quyidagi
tarmoqlarga ajratish mumkin: paxta ishlab chiqarish, g‘alla ishlab chiqarish, yog‘li ekinlar ishlab
chiqarish, kartoshka va sabzavot ishlab chiqarish, meva va polizlar o‘stirish. Bu tarmoqlarda
ishlab chiqarilgan mahsulotlarni realizatsiya qilish texnologiyasi har biri o‘ziga xosligi bilan
forqlanadi.
Ushbu sharoitda eng rentabelli bo‘ladigan qishloq xo‘jaligi ekinlarini tanlashda tabiiy-
iqlim
omillari, transport tarmoqlarining rivojlanishi, mintaqada u yoki bu mahsulotlarni qayta
ishlashga mo‘ljallangan qayta ishlash korxonalarining mavjudligi katta ta’sir o‘tkazadi.
Barcha g‘alla mahsulotlarini oziq-ovqat va yem-hashakka ajratish qabul qilingan. Shu
bilan birga, oziq-ovqatga oid ekinlar tarkibidan non va non mahsulotlariga doirlari ajratiladi.
Umuman, asosiy qishloq xo‘jaligi ekinlari sanab o‘tilgan guruhlar bo‘yicha quyidagi
tarzda klassifikatsiyalanadi:
-
paxta-paxta xom-ashyosi;
-
oziq-ovqat - non mahsulotlari olinadigan g‘alla ekinlari, bug‘doy, javdar;
-
oziq-ovqat - krupa-g‘alla ekinlari: tariq, grechixa, makkajo‘xori, sholi;
-
yem-hashak ekinlari;
-
dukkakli ekinlar;
-
yog‘li ekinlar: kungaboqar, kanop, zig‘ir;
-
texnika ekinlari: kartoshka, qand lavlagi;
-
sabzavotlar: pomidor, bodring, piyoz,
sarimsoq piyoz, karam, sabzi;
-
mevalar: danakli mevalar, pista mevalar, uzum va boshqa ekinlar.
Keltirilgan ro‘yxat mamlakatimiz hududida o‘stiriladigan hamma
ekinlami qamrab ololmaydi. Ro‘yxatda qishloq xo‘jaligi ishlab chiqarishning umumiy
hajmida eng ko‘p ulushiga ega bo‘lganlari, holos.
0‘smilikchilikda ishlab chiqarishning asosiy vositasi - yer. Undan to‘g‘ri foydalanish
tuproq unumdorligining oshishiga yordam beradi, bu esa qishloq xo‘jaligi ekinlarini o‘stirishga
samarali ta’sir qiladi. Yerdan foydalanishda xo‘jalik yuritishning hududiy tizimini yuritishning
hisobi katta ahamiyatga ega.
Dehqonchilik tizimi deganda tuproq unumdorligini oshirishga, o‘simlikchilik
mahsulotlarining
yer maydoni, birligidan mehnat sarfini va mahsulot birligiga mablag‘ va
mehnat sarflarini kamaytirib, mahsulot ishlab chiqarishni ko‘paytirish maqsadida tuproqni suv va
shamol eroziyasidan himoyalashga yo‘naltirilgan tashkiliy va agrotexnik tadbirlar kompleksi
tushuniladi.
Dehqonchilik tizimining asosiy elementlari: almashlab ekish tizimlari, mashinalar tizimi,
o‘g‘itlar tizimi, urug‘chilik tizimi, o‘simliklami himoya qilish tizimi, melioratsiya tadbirlari
tizimi (sug‘orish, quritish, kimyoviy melioratsiya va boshqalar), suv va shamol eroziyasiga
qarshi kurash bo‘yicha tadbirlar tizimi,
dalani himoyalash, ixota daraxtlarini yaratish.
Mamlakatning hamma mintaqalarida dehqonchilikning yagona tizimidan foydalanishning
imkoni yo‘q, chunki turlicha tuproq-iqlim sharoitlarida tizimidagi alohida elementlaming
ahamiyati har xil bo‘ladi.
Quruq iqlimli tumanlarda - sug‘orish, shamol eroziyasiga qarshi kurashish, namlik ko‘p
tumanlarda - yeming melioratsiya holatini yaxshilash, sug‘oroladigan dehqonchilik tumanlarida -
o‘g‘itlardan oqilona foydalanish, sho‘rlangan va kislotasi yuqori tuproqlarda - kimyoviy
melioratsiya katta ahamiyatga ega.
Dehqonchilik tizimining asosini almashlab ekish tizimi - dala, o‘tloq- beda,
makkajo‘xori, sabzavot, tuproqni himoya qiluvchi va boshqa ekinlami
almashlab ekish tashkil
etadi. Ilmiy asoslangan almashlab ekishlar - tuproqqa ishlov berishning tavsiya etilgan tizimini
joriy etish uchun sharoit yaratadi, uning suv-havo tizimini yaxshilaydi, yuqori samarali
texnikadan, organik va mineral o‘g‘itlardan foydalanishga imkon beradi.
Unumdor tuproqqa mexanizatsiyalash (mashinalar tizimi) ulkan ta’sir etadi.
Mashinalardan oqilona foydalanish tuproqda namlik yig'ilishiga, havo va issiqlik tartibi
to‘g‘rilanishiga, dalaning ifloslanishiga qarshi kurashga, qishloq xo‘jaligi
ishlarini optimal
muddatlarda o‘tkazishga yordam beradi. Qishloq xo‘jaligi ishlab chiqarishini kompleks
mexanizatsiyalash o'simlikchilikda mehnat unumdorligini oshiradi.
Qishloq xo‘jaligi tovar ishlab chiqaruvchilariga texnik xizmat ko‘rsatish, hamma turdagi
qishloq xo‘jaligi mahsulotlari ishlab chiqarish samaradorligini oshirish uchun ma’lum
maqsadlami ko‘zda tutadigan mintaqaviy dasturlar ishlab chiqiladi.
Dehqonchilik tizimi mineral va organik o‘g‘itlami qo‘llashni ko'zda tutadi. Kiritiladigan
o‘g‘itlar dozasi ko‘paytirilgan sug‘oriladigan yerlarda o‘g‘itni yuqori darajada qoplash
kuzatiladi. Qisqa muddatlarda qishloq xo‘jaligi ekinlari hosildorligini oshirish imkoni bo‘lgan
intensiv texnologiyalarda ishlab chiqarish xarajatlari strukturasida o‘g‘it va o‘simliklarni himoya
qilish vositalarining ulushi ortishi (masalan, paxta va g‘alla ekinlari bo‘yicha 1,5 dan 3,5
martagacha) ko‘zda tutiladi.
Hozirgi paytda o‘g‘itlar qiymati yuqorililigi bilan bog‘liq holda ulaming qoplanishi
normativdan 60% ni tashkil etadi, shu bois muhim masala optimal usullar va ulami kiritish
muddatlari, ozuqa elementlari nisbati to‘g‘riligi muhim masala hisoblanadi.
0‘g‘itlashning pasayishi tuproqdan ozuqa moddalar to‘liq chiqmasligiga sabab boladi.
Tuproqda chirindi va ozuqa moddlalarining defitsitsiz balansini yaratish uchun 1 ga
shudgorlanadigan ekin maydoniga har yili 7-8 t organik modda zarur. Dehqonchilik tizimida
urug‘chilik tizimi katta rol o‘ynaydi, chunki urug‘ning sifati past bo‘lsa, qishloq xo'jalik
mahsulotlari sezilarli darajada to‘liq bo‘lmaydi. Mamlakatimizda
u yoki bu tuproq iqlimiga
moslashtirilgan minglab nav va gibridlar yaratilgan va ishlab chiqarishga joriy etilgan. Biroq,
urug‘chilikmng yaxshi tashkil etilmaganligi, urug‘chilik xo'jaliklari birinchi va ikkinchi
reproduksiyadagi yaxshi urug‘lar bilan ta’minlanmaganligi tufayli rayonlashtirilgan sifatli
uruglarga talab to‘liq qondirilmayotir.