Gigiyena ixtisası üzrə nümunəvi test sualları Qida gigiyenası



Yüklə 6,36 Mb.
Pdf görüntüsü
səhifə1/205
tarix23.06.2022
ölçüsü6,36 Mb.
#90012
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   205
2020-06-09 16-10-12



Gigiyena ixtisası üzrə nümunəvi test sualları 
 
 
Qida gigiyenası
1) Süddə olan zülalının fərqləndirici xüsusiyyəti hansı mineral maddənin 
birləşməsi ilə bağlıdır?
A) Dəmirlə 
B) Maqneziumla 
C) Kalsiumla 
D) Kaliumla 
E) Natriumla 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
2) 4 ayından yuxarı olan körpələrin orqanizminin hansı mineral maddəyə olan 
tələbatını süd tam ödəyə bilmir?
A) Kobalt 
B) Maqnezium 
C) Fosfor 
D) Dəmir 
E) Ftor
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
3) Südün bakterisid xassələrinin təsirinin davamlılığı əsasənnədən asılıdır?
A) Filtrasiyanın şərait və keyfiyyətindən 
B) Avtomatlaşdırılmış və mexanikləşdirilmiş üsulla südün alınmasından 
C) Uzun müddət saxlanmasından 
D) İlkin bakterioloji çirklənməsindən 
E) Soyuma temperaturundan 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
4) Süd istehsalında gigiyenik cəhətdən hansı əsas göstəricisinə nəzarət olmalıdır?
A) Yağların miqdarı 
B) Temperaturu 
C) Turşuluğu 
D) Quru qalıq 
E) Sıxlığı 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
5) Pasterilizə olunmuş südün qəbulundan sonra hansı xəstəlik əmələ gələ bilər?


A) Stafilokokklu toksikoz 
B) İersinioz 
C) Botulizm
D) Eşerixioz 
E) Sarılığ 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
6) Süddə hansı mineral maddə azdır?
A) Dəmir 
B) Natrium 
C) Magnium 
D) Kalsium 
E) Fosfor 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 
7) Ət hansı qida maddəsinin mənbəyi sayılmır?
A) Karbohidratlar 
B) Minerallar 
C) Zülallar 
D) Vitaminlər 
E) Yağlar 
Ədəbiyyat: Г.Г.Онищенко. «Гигиена питания» Москва, 2008 

Yüklə 6,36 Mb.

Dostları ilə paylaş:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   205




Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©genderi.org 2022
rəhbərliyinə müraciət

    Ana səhifə