Gıda katkı maddesinin E kodu ve adı
|
E 100 KURKUMİN
|
E 101 (i) RİBOFLAVİN
|
E 101 (ii) RİBOFLAVİN-5'-FOSFAT
|
E 102 TARTRAZİN
|
E 104 KİNOLİN SARISI
|
E 110 SUNSET YELLOW FCF
|
E 120 KOŞİNEAL, KARMİNİK ASİT, KARMİNLER
|
E 122 AZORUBİN, KARMOSİN
|
E 123 AMARANT
|
E 124 PONZO 4R, KOŞİNEAL RED A
|
E 127 ERİTROSİN
|
E 129 ALLURA RED AC
|
E 131 PATENT BLUE V
|
E 132 İNDİGOTİN, İNDİGO KARMİN
|
E 133 BRİLLİANT BLUE FCF
|
E 140 (i) KLOROFİLLER
|
E 140 (ii) KLOROFİLİNLER
|
E 141 (i) KLOROFİLLERİN BAKIR KOMPLEKSLERİ
|
E 141 (ii) KLOROFİLİNLERİN BAKIR KOMPLEKSLERİ
|
E 142 GREEN S
|
E 150a SADE KARAMEL
|
E 150b KOSTİK SÜLFİT KARAMEL
|
E 150c AMONYAK KARAMEL
|
E 150d AMONYUM SÜLFİT KARAMEL
|
E 151 BRİLLİANT BLACK PN
|
E 153 BİTKİSEL KARBON
|
E 155 BROWN HT
|
E 160 a (i) BETA KAROTEN
|
E 160 a (ii) BİTKİSEL KAROTENLER
|
E 160 a (iii) Blakeslea trispora ’dan BETA KAROTEN
|
E 160 a (iv) ALGAL KAROTENLER
|
E 160b ANATTO, BİKSİN, NORBİKSİN
|
(i) ÇÖZÜCÜ İLE EKSTRAKTE EDİLEN BİKSİN VE NORBİKSİN
|
(ii) ALKALİ İLE EKSTRAKTE EDİLEN ANATTO
|
(iii) YAĞ İLE EKSTRAKTE EDİLEN ANATTO
|
E 160c PAPRİKA EKSTRAKTI, KAPSANTİN, KAPSORUBİN
|
E 160d LİKOPEN
|
(i) SENTETİK LİKOPEN
|
(ii) KIRMIZI DOMATES LİKOPENİ
|
(iii) Blakeslea trispora ’dan LİKOPEN
|
E 160e BETA-APO-8'-KAROTENAL (C30)
|
E 161b LUTEİN
|
E 161g KANTAKSANTİN
|
E 162 PANCAR KÖKÜ KIRMIZISI, BETANİN
|
E 163 ANTOSİYANİNLER
|
E 170 KALSİYUM KARBONAT
|
E 171 TİTANYUM DİOKSİT
|
E 172 DEMİR OKSİTLER VE DEMİR HİDROKSİTLER
|
E 173 ALÜMİNYUM
|
E 174 GÜMÜŞ
|
E 175 ALTIN
|
E 180 LİTOLRUBİN BK
|
E 200 SORBİK ASİT
|
E 202 POTASYUM SORBAT
|
E 203 KALSİYUM SORBAT
|
E 210 BENZOİK ASİT
|
E 211 SODYUM BENZOAT
|
E 212 POTASYUM BENZOAT
|
E 213 KALSİYUM BENZOAT
|
E 214 ETİL p-HİDROKSİBENZOAT
|
E 215 SODYUM ETİL p-HİDROKSİBENZOAT
|
E 218 METİL p-HİDROKSİBENZOAT
|
E 219 SODYUM METİL p-HİDROKSİBENZOAT
|
E 220 KÜKÜRT DİOKSİT
|
E 221 SODYUM SÜLFİT
|
E 222 SODYUM HİDROJEN SÜLFİT
|
E 223 SODYUM METABİSÜLFİT
|
E 224 POTASYUM METABİSÜLFİT
|
E 226 KALSİYUM SÜLFİT
|
E 227 KALSİYUM HİDROJEN SÜLFİT
|
E 228 POTASYUM HİDROJEN SÜLFİT
|
E 234 NİSİN
|
E 235 NATAMİSİN
|
E 239 HEKZAMETİLEN TETRAMİN
|
E 242 DİMETİL DİKARBONAT
|
E 243 ETİL LAUROL ARJİNAT
|
E 249 POTASYUM NİTRİT
|
E 250 SODYUM NİTRİT
|
E 251 SODYUM NİTRAT
|
(i) KATI SODYUM NİTRAT
|
(ii) SIVI SODYUM NİTRAT
|
E 252 POTASYUM NİTRAT
|
E 260 ASETİK ASİT
|
E 261 (i) POTASYUM ASETAT
|
E 261 (ii) POTASYUM DİASETAT
|
E 262 (i) SODYUM ASETAT
|
E 262 (ii) SODYUM DİASETAT
|
E 263 KALSİYUM ASETAT
|
E 270 LAKTİK ASİT
|
E 280 PROPİYONİK ASİT
|
E 281 SODYUM PROPİYONAT
|
E 282 KALSİYUM PROPİYONAT
|
E 283 POTASYUM PROPİYONAT
|
E 284 BORİK ASİT
|
E 285 SODYUM TETRABORAT (BORAKS)
|
E 290 KARBONDİOKSİT
|
E 296 MALİK ASİT
|
E 297 FUMARİK ASİT
|
E 300 ASKORBİK ASİT, L- ASKORBİK ASİT
|
E 301 SODYUM ASKORBAT
|
E 302 KALSİYUM ASKORBAT
|
E 304 (i) ASKORBİL PALMİTAT
|
E 304 (ii) ASKORBİL STEARAT
|
E 306 TOKOFEROLCE ZENGİN EKSTRAKT
|
E 307 ALFA-TOKOFEROL
|
E 308 GAMA-TOKOFEROL
|
E 309 DELTA-TOKOFEROL
|
E 310 PROPİL GALLAT
|
E 311 OKTİL GALLAT
|
E 312 DODESİL GALLAT
|
E 315 ERİTORBİK ASİT
|
E 316 SODYUM ERİTORBAT
|
E 319 TERSİYER-BÜTİLHİDROKİNON (TBHQ)
|
E 320 BÜTİLLENDİRİLMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA)
|
E 321 BÜTİLLENDİRİLMİŞ HİDROKSİTOLUEN (BHT)
|
E 322 LESİTİNLER
|
E 325 SODYUM LAKTAT
|
E 326 POTASYUM LAKTAT
|
E 327 KALSİYUM LAKTAT
|
E 330 SİTRİK ASİT
|
E 331(i) MONOSODYUM SİTRAT
|
E 331 (ii) DİSODYUM SİTRAT
|
E 331 (iii) TRİSODYUM SİTRAT
|
E 332 (i) MONOPOTASYUM SİTRAT
|
E 332 (ii) TRİPOTASYUM SİTRAT
|
E 333 (i) MONOKALSİYUM SİTRAT
|
E 333 (ii) DİKALSİYUM SİTRAT
|
E 333 (iii) TRİKALSİYUM SİTRAT
|
E 334 L (+) -TARTARİK ASİT, TARTARİK ASİT
|
E 335 (i) MONOSODYUM TARTARAT
|
E 335 (ii) DİSODYUM TARTARAT
|
E 336 (i) MONOPOTASYUM TARTARAT
|
E 336 (ii) DİPOTASYUM TARTARAT
|
E 337 SODYUM POTASYUM TARTARAT
|
E 338 FOSFORİK ASİT
|
E 339 (i) MONOSODYUM FOSFAT
|
E 339 (ii) DİSODYUM FOSFAT
|
E 339 (iii) TRİSODYUM FOSFAT
|
E 340 (i) MONOPOTASYUM FOSFAT
|
E 340 (ii) DİPOTASYUM FOSFAT
|
E 340 (iii) TRİPOTASYUM FOSFAT
|
E 341 (i) MONOKALSİYUM FOSFAT
|
E 341 (ii) DİKALSİYUM FOSFAT
|
E 341 (iii) TRİKALSİYUM FOSFAT
|
E 343 (i) MONOMAGNEZYUM FOSFAT
|
E 343 (ii) DİMAGNEZYUM FOSFAT
|
E 350 (i) SODYUM MALAT
|
E 350 (ii) SODYUM HİDROJEN MALAT
|
E 351 POTASYUM MALAT
|
E 352 (i) KALSİYUM MALAT
|
E 352 (ii) KALSİYUM HİDROJEN MALAT
|
E 353 METATARTARİK ASİT
|
E 354 KALSİYUM TARTARAT
|
E 355 ADİPİK ASİT
|
E 356 SODYUM ADİPAT
|
E 357 POTASYUM ADİPAT
|
E 363 SÜKSİNİK ASİT
|
E 380 TRİAMONYUM SİTRAT
|
E 385 KALSİYUM DİSODYUM ETİLENDİAMİNTETRAASETAT
|
E 392 BİBERİYE EKSTRAKTLARI
|
E 400 ALJİNİK ASİT
|
E 401 SODYUM ALJİNAT
|
E 402 POTASYUM ALJİNAT
|
E 403 AMONYUM ALJİNAT
|
E 404 KALSİYUM ALJİNAT
|
E 405 PROPAN-1,2-DİOL ALJİNAT
|
E 406 AGAR
|
E 407 KARRAGENAN
|
E 407a İŞLENMİŞ EUCHEUMA DENİZ YOSUNU
|
E 410 LOCUST BEAN GUM/KEÇİBOYNUZU GAMI
|
E 412 GUAR GAM
|
E 413 TRAGACANTH / KİTRE GAMI
|
E 414 AKASYA GAM
|
E 415 KSANTAN GAM
|
E 416 KARAYA GAM
|
E 417 TARA GAM
|
E 418 JELLAN GAM
|
E 420 (i) SORBİTOL
|
E 420 (ii) SORBİTOL ŞURUBU
|
E 421 (i) HİDROJENASYON YOLUYLA MANNİTOL
|
(i) MANNİTOL
|
(ii) FERMENTASYON İLE ÜRETİLEN MANNİTOL
|
E 422 GLİSEROL
|
E 423 GAM ARABİKLE MODİFİYE EDİLMİŞ OKTENİL SÜKSİNİK ASİT
|
E 425 (i) KONJAK GAM
|
E 425 (ii) KONJAK GLUKOMANNAN
|
E 426 SOYA FASÜLYESİ HEMİSELÜLOZU
|
E 427 CASSIA GUM / SİNAMEKİ GAM
|
E 431 POLİOKSİETİLEN (40) STEARAT
|
E 432 POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOLAURAT (POLİSORBAT 20)
|
E 433 POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOOLEAT (POLİSORBAT 80)
|
E 434 POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT (POLİSORBAT 40)
|
E 435 POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOSTEARAT (POLİSORBAT 60)
|
E 436 POLİOKSİETİLEN SORBİTAN TRİSTEARAT (POLİSORBAT 65)
|
E 440 (i) PEKTİN
|
E 440 (ii) AMİDİZE PEKTİN
|
E 442 AMONYUM FOSFATİTLER
|
E 444 SUKROZ ASETAT İZOBÜTİRAT
|
E 445 AĞAÇ REÇİNESİNİN GLİSEROL ESTERLERİ
|
E 450 (i) DİSODYUM DİFOSFAT
|
E 450 (ii) TRİSODYUM DİFOSFAT
|
E 450 (iii) TETRASODYUM DİFOSFAT
|
E 450 (v) TETRAPOTASYUM DİFOSFAT
|
E 450 (vi) DİKALSİYUM DİFOSFAT
|
E 450 (vii) KALSİYUM DİHİDROJEN DİFOSFAT
|
E 450 (ix) MAGNEZYUM DİHİDROJEN DİFOSFAT
|
E 451 (i) PENTASODYUM TRİFOSFAT
|
E 451 (ii) PENTAPOTASYUM TRİFOSFAT
|
E 452 (i) SODYUM POLİFOSFAT
|
1. ÇÖZÜNEBİLİR POLİFOSFAT
|
2. ÇÖZÜNMEYEN POLİFOSFAT
|
E 452 (ii) POTASYUM POLİFOSFAT
|
E 452(iii) SODYUM KALSİYUM POLİFOSFAT
|
E 452 (iv) KALSİYUM POLİFOSFAT
|
E 459 BETA-SİKLODEKSTRİN
|
E 460 (i) MİKROKRİSTALİN SELÜLOZ, SELÜLOZ JEL
|
E 460 (ii) TOZ SELÜLOZ
|
E 461 METİL SELÜLOZ
|
E 462 ETİL SELÜLOZ
|
E 463 HİDROKSİPROPİL SELÜLOZ
|
E 464 HİDROKSİPROPİL METİL SELÜLOZ
|
E 465 ETİL METİL SELÜLOZ
|
E 466 SODYUM KARBOKSİ METİL SELÜLOZ, SELÜLOZ GAM
|
E 468 ÇAPRAZ BAĞLI SODYUM KARBOKSİMETİLSELÜLOZ, ÇAPRAZ BAĞLI SELÜLOZ GAM
|
E 469 ENZİMATİK HİDROLİZE KARBOKSİMETİL SELÜLOZ, ENZİMATİK HİDROLİZE SELÜLOZ GAM
|
E 470a YAĞ ASİTLERİNİN SODYUM, POTASYUM VE KALSİYUM TUZLARI
|
E 470b YAĞ ASİTLERİNİN MAGNEZYUM TUZLARI
|
E 471 YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİ
|
E 472 a YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİNİN ASETİK ASİT ESTERLERİ
|
E 472 b YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİNİN LAKTİK ASİT ESTERLERİ
|
E 472 c YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİNİN SİTRİK ASİT ESTERLERİ
|
E 472 d YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİNİN TARTARİK ASİT ESTERLERİ
|
E 472 e YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİNİN MONO- VE DİASETİLTARTARİK ASİT ESTERLERİ
|
E 472 f YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİNİN TARTARİK VE ASETİK ASİT KARIŞIMLARININ ESTERLERİ
|
E 473 YAĞ ASİTLERİNİN SUKROZ ESTERLERİ
|
E 474 SUKROGLİSERİTLER
|
E 475 YAĞ ASİTLERİNİN POLİGLİSEROL ESTERLERİ
|
E 476 POLİGLİSEROL POLİRİSİNOLEAT
|
E 477 YAĞ ASİTLERİNİN PROPAN-1,2- DİOL ESTERLERİ
|
E 479b YAĞ ASİTLERİNİN MONO- VE DİGLİSERİTLERİ İLE REAKSİYONA GİRMİŞ, ISIL İŞLEMLE OKSİDE EDİLMİŞ SOYA FASULYESİ YAĞI
|
E 481 SODYUM STEAROL-2-LAKTİLAT
|
E 482 KALSİYUM STEAROL-2-LAKTİLAT
|
E 483 STEARİL TARTARAT
|
E 491 SORBİTAN MONOSTEARAT
|
E 492 SORBİTAN TRİSTEARAT
|
E 493 SORBİTAN MONOLAURAT
|
E 494 SORBİTAN MONOOLEAT
|
E 495 SORBİTAN MONOPALMİTAT
|
E 499 STİGMASTEROL YÖNÜNDEN ZENGİN BİTKİ STEROLLERİ
|
E 500(i) SODYUM KARBONAT
|
E 500(ii) SODYUM HİDROJEN KARBONAT
|
E 500(iii) SODYUM SESKUİKARBONAT
|
E 501(i) POTASYUM KARBONAT
|
E 501(ii) POTASYUM HİDROJEN KARBONAT
|
E 503(i) AMONYUM KARBONAT
|
E 503(ii) AMONYUM HİDROJEN KARBONAT
|
E 504 (i) MAGNEZYUM KARBONAT
|
E 504 (ii) MAGNEZYUM HİDROKSİT KARBONAT
|
E 507 HİDROKLORİK ASİT
|
E 508 POTASYUM KLORÜR
|
E 509 KALSİYUM KLORÜR
|
E 511 MAGNEZYUM KLORÜR
|
E 512 STANÖZ KLORÜR
|
E 513 SÜLFÜRİK ASİT
|
E 514 (i) SODYUM SÜLFAT
|
E 514 (ii) SODYUM HİDROJEN SÜLFAT
|
E 515 (i) POTASYUM SÜLFAT
|
E 515 (ii) POTASYUM HİDROJEN SÜLFAT
|
E 516 KALSİYUM SÜLFAT
|
E 517 AMONYUM SÜLFAT
|
E 520 ALÜMİNYUM SÜLFAT
|
E 521 ALÜMİNYUM SODYUM SÜLFAT
|
E 522 ALÜMİNYUM POTASYUM SÜLFAT
|
E 523 ALÜMİNYUM AMONYUM SÜLFAT
|
E 524 SODYUM HİDROKSİT
|
E 525 POTASYUM HİDROKSİT
|
E 526 KALSİYUM HİDROKSİT
|
E 527 AMONYUM HİDROKSİT
|
E 528 MAGNEZYUM HİDROKSİT
|
E 529 KALSİYUM OKSİT
|
E 530 MAGNEZYUM OKSİT
|
E 534 DEMİR TARTARAT
|
E 535 SODYUM FERROSİYANÜR
|
E 536 POTASYUM FERROSİYANÜR
|
E 538 KALSİYUM FERROSİYANÜR
|
E 541 SODYUM ALÜMİNYUM FOSFAT, ASİDİK
|
E 551 SİLİKON DİOKSİT
|
E 552 KALSİYUM SİLİKAT
|
E 553a (i) MAGNEZYUM SİLİKAT
|
E 553a(ii) MAGNEZYUM TRİSİLİKAT
|
E 553b TALK
|
E 554 SODYUM ALÜMİNYUM SİLİKAT
|
E 555 POTASYUM ALÜMİNYUM SİLİKAT
|
E 556 KALSİYUM ALÜMİNYUM SİLİKAT
|
E 559 ALÜMİNYUM SİLİKAT (KAOLİN)
|
E 570 YAĞ ASİTLERİ
|
E 574 GLUKONİK ASİT
|
E 575 GLUKONO-DELTA-LAKTON
|
E 576 SODYUM GLUKONAT
|
E 577 POTASYUM GLUKONAT
|
E 578 KALSİYUM GLUKONAT
|
E 579 FERRO GLUKONAT
|
E 585 FERRO LAKTAT
|
E 586 4-HEKSİLRESORSİNOL
|
E 620 GLUTAMİK ASİT
|
E 621 MONOSODYUM GLUTAMAT
|
E 622 MONOPOTASYUM GLUTAMAT
|
E 623 KALSİYUM DİGLUTAMAT
|
E 624 MONOAMONYUM GLUTAMAT
|
E 625 MAGNEZYUM DİGLUTAMAT
|
E 626 GUANİLİK ASİT
|
E 627 DİSODYUM GUANİLAT
|
E 628 DİPOTASYUM GUANİLAT
|
E 629 KALSİYUM GUANİLAT
|
E 630 İNOSİNİK ASİT
|
E 631 DİSODYUM İNOSİNAT
|
E 632 DİPOTASYUM İNOSİNAT
|
E 633 KALSİYUM İNOSİNAT
|
E 634 KALSİYUM 5'-RİBONÜKLEOTİT
|
E 635 DİSODYUM 5'-RİBONÜKLEOTİT
|
E 640 GLİSİN ve GLİSİNİN SODYUM TUZU
|
(i)GLİSİN
|
(ii)SODYUM GLİSİNAT
|
E 641 L-LÖSİN
|
E 650 ÇİNKO ASETAT
|
E 900 DİMETİL POLİSİLOKSAN
|
E 901 BALMUMU, BEYAZ VE SARI
|
E 902 KANDELİLLA MUMU
|
E 903 KARNAUBA MUMU
|
E 904 ŞELLAK
|
E 905 MİKROKRİSTALİN MUM
|
E 907 HİDROJENİZE POLİ-1-DEKEN
|
E 914 OKSİTLENMİŞ POLİETİLEN MUMU
|
E 920 L-SİSTEİN
|
E 927b KARBAMİD
|
E 938 ARGON
|
E 939 HELYUM
|
E 941 AZOT
|
E 942 AZOT OKSİT
|
E 943a BÜTAN
|
E 943b İZOBÜTAN
|
E 944 PROPAN
|
E 948 OKSİJEN
|
E 949 HİDROJEN
|
E 950 ASESÜLFAM K
|
E 951 ASPARTAM
|
E 952 SİKLAMİK ASİT VE SODYUM VE KALSİYUM TUZLARI
|
(i) SİKLAMİK ASİT
|
(ii) SODYUM SİKLAMAT
|
(iii) KALSİYUM SİKLAMAT
|
E 953 İZOMALT
|
E 954 SAKKARİN VE SODYUM, POTASYUM VE KALSİYUM TUZLARI
|
(i) SAKKARİN
|
(ii) SODYUM SAKKARİN
|
(iii) KALSİYUM SAKKARİN
|
(iv) POTASYUM SAKKARİN
|
E 955 SUKRALOZ
|
E 957 TAUMATİN
|
E 959 NEOHESPERİDİN DİHİDROKALKON
|
E 960 STEVİOL GLİKOZİTLER
|
E 961 NEOTAM
|
E 962 ASPARTAM – ASESÜLFAM TUZU
|
E 964 POLİGLİSİTOL ŞURUP
|
E 965 (i) MALTİTOL
|
E 965 (ii) MALTİTOL ŞURUBU
|
E 966 LAKTİTOL
|
E 967 KSİLİTOL
|
E 968 ERİTRİTOL
|
E 969 ADVANTAM
|
E 999 KUİLLAYA EKSTRAKTI
|
E 1103 İNVERTAZ
|
E 1105 LİSOZİM
|
E 1200 POLİDEKSTROZ
|
E 1201 POLİVİNİLPİROLİDON
|
E 1202 POLİVİNİLPOLİPİROLİDON
|
E 1203 POLİVİNİL ALKOL
|
E 1204 PULLULAN
|
E 1205 BAZİK METAKRİLAT KOPOLİMERİ
|
E 1206 NÖTR METAKRİLAT KOPOLİMERİ
|
E 1207 ANYONİK METAKRİLAT KOPOLİMERİ
|
E 1208 POLİVİNİLPİROLİDON-VİNİL ASETAT KOPOLİMERİ
|
E 1209 POLİVİNİL ALKOL-POLİETİLEN GLİKOL-AŞILI-KOPOLİMER
|
E 1404 OKSİTLENMİŞ NİŞASTA
|
E 1410 MONONİŞASTA FOSFAT
|
E 1412 DİNİŞASTA FOSFAT
|
E 1413 FOSFATLANDIRILMIŞ DİNİŞASTA FOSFAT
|
E 1414 ASETİLLENDİRİLMİŞ DİNİŞASTA FOSFAT
|
E 1420 ASETİLLENDİRİLMİŞ NİŞASTA
|
E 1422 ASETİLLENDİRİLMİŞ DİNİŞASTA ADİPAT
|
E 1440 HİDROKSİ PROPİL NİŞASTA
|
E 1442 HİDROKSİ PROPİL DİNİŞASTA FOSFAT
|
E 1450 NİŞASTA SODYUM OKTENİL SÜKSİNAT
|
E 1451 ASETİLLENDİRİLMİŞ OKSİTLENMİŞ NİŞASTA
|
E 1452 NİŞASTA ALÜMİNYUM OKTENİL SÜKSİNAT
|
E 1505 TRİETİL SİTRAT
|
E 1517 GLİSERİL DİASETAT
|
E 1518 GLİSERİL TRİASETAT
|
E 1519 BENZİL ALKOL
|
E 1520 PROPAN-1,2-DİOL
|
E 1521 POLİETİLEN GLİKOL
|
