2
MÜNDƏR CAT
Giriş...........................................................................................................................3
Fəsil I. Ərzaq təhlükəsizliyinin nəzəri-konseptual əsasları və dünya ərzaq
istehsalı......................................................................................................................6
1. 1. Dünyanın ərzaq təhlükəsizliyinin nəzəri-konseptual əsasları........... ................6
1. 2. Dünyanın ərzaq istehsalının tarixi mərhələləri və onun müasir inkişaf
istiqamətləri............................................................................................................ 14
1. 3. Dünyanın ərzaq istehsalı və əhali artımının qarşılıqlı əlaqələndirilməsi.........24
Fə
sil. II. Dünyanın ərzaq bazarının müasir vəziyyəti və inkişaf istiqamətləri........32
2. 1. Dünyanın ərzaq bazarının müasir vəziyyəti....................................................32
2. 2. Dünya ölkələrində əhalinin ərzaq məhsullarına olan tələbinin ödənilməsi
vəziyyəti..................................................................................................................47
2. 3. Dünyanın ərzaq bazarının inkişaf istiqamətləri...............................................58
Fə
sil III. Dünyanın ərzaq təhlükəsizliyi və onun möhkəmləndirilməsi yolları.....64
3. 1. Dünyanın ərzaq təhlükəsizliyinin əsas amilləri...............................................64
3. 2. Dünyanın ərzaq istehsalının əsas problemləri və həlli istiqamətləri.............73
3. 3. Dünyanın ərzaq təhlükəsizliyi və onun möhkəmləndirilməsi yolları.............79
Təklif və nəticələr....................................................................................................95
stifadə edilmiş ədəbiyyat siyahısı...........................................................................97
3
G R Ş
Tə
dqiqat iş
inin aktuallığ
ı
.
Ölkənin ərzaq təhlükəsizliyi onun iqtisadi və milli
təhlükəsizliyinin ayrılmaz hissəsidir. Əhalinin ərzaq məhsulları ilə təmin edilməsi
dövlət üçün mühüm əhəmiyyət kəsb edən və həlli vacib olan sosial-iqtisadi
problemlərdən biridir. Qeyd etmək lazımdır ki, ərzaq təhlükəsizliyi dövlət
siyasətinin prioritet istiqamətlərindən biridir. Belə ki, bu problemin həlli milli,
iqtisadi, sosial, demoqrafik və ekoloji faktorların geniş spektrini əhatə edir. Buna
görə də dövlət səviyyəsində sosial-iqtisadi sistem ərzaq təhlükəsizliyi ilə sıx
ə
laqədardır. Məhz bu baxımdan ərzaq təhlükəsizliyinin təmini daxili resursların
mobilizə edilməsinə əsaslanmışdır. Bu yanaşma milli iqtisadi islahatlar
strategiyasının işlənib hazırlanması, dayanıqlı inkişafı, effektiv hüquqi normaların
istifadəsi, əhalinin həyat şəraitinin yaxşılaşdırılması ilə bağlı bir çox dəyişikliklərə
ə
saslanır.
Qeyd etmək lazımdır ki, bəşəriyyət səviyyəsində ərzaq təhlükəsizliyi
“beynəlxalq əmək bölgüsündə maksimal iştirak və dünya bazarında özünəməxsus
şə
kildə “ərimə və ya aqrar proteksionizm”dir, bəşəriyyətin gələcəyini təyin edən
dayanıqlı inkişafdır. Dayanıqlı inkişaf isə ərzaq da daxil olmaqla təbii resurslardan
balanslaşdırılmış istehlaka əsaslanır.
Tə
dqiqat iş
inin obyekti kimi qlobal ərzaq təhlükəsizliyinin təmin olunması
seçilmişdir.
Tə
dqiqat iş
inin predmetini dünya ərzaq təhlükəsizliyinin təmin
olunmasının nəzəri, metodoloji və praktiki məsələlərinin öyrənilməsi təşkil edir.
Tə
dqiqatın mə
qsə
di və
və
zifə
lə
ri. Dünyada ərzaq təhlükəsizliyinin təmin
edilməsi məqsədilə dünya ölkələrinin ərzaqla özünütəminetmə potensialının
səviyyəsinin müəyyənləşdirilməsidir:
- ərzaq təhlükəsizliyinin elmi-nəzəri əsaslarının, strukturunun, göstəricilər
sisteminin təhlili;
- ərzaq təhlükəsizliyinin istehsal aspektinin tədqiqi;
4
- dünya üzrə aclıqdan korluq çəkən insanların sayının azaldılması, əhali artımı
ilə ərzaq istehsalının qarşılıqlı əlaqələndirilməsi;
- dünyada ərzaq təhlükəsizliyinin və əsas növ ərzaq məhsullarının istehsalının
mövcud vəziyyətinin təhlili;
Tədqiqatın elmi yeniliyi.
1) qloballaşma şəraitində ərzaq təhlükəsizliyinin elmi-nəzəri əsasları,
strukturu və göstəricilər sistemi üzrə ümumiləşdirilmələr aparılmış və yanaşmalar
sistemləşdirilmişdir;
2) qloballaşma prosesləri fonunda ərzaq təhlükəsizliyinin təmin olunması ilə
iqtisadi inkişaf arasında asılılıq müəyyən edilmişdir;
3) Azərbaycan Respublikasında ərzaq təhlükəsizliyinin təmin olunmasının
ə
sas istiqamətləri dəqiqləşdirilmişdir;
4) dünya üzrə aclıqdan korluq çəkən insanların sayının azaldılması, əhali
artımı ilə ərzaq istehsalının qarşılıqlı əlaqələri öyrənilmiş və bu istiqamətdə nəzəri
və praktiki təkliflər verilmişdir;
Tədqiqatın strukturu.
Dissertasiya işinin I fəslində ərzaq təhlükəsizliyinin nəzəri-konseptual
ə
sasları, dünya ərzaq istehsalının tarixi mərhələləri və onun müasir inkişaf
istiqamətləri nəzərdən keçirilmiş, dünya ərzaq istehsalı və əhali artımının qarşılıqlı
ə
laqələndirilməsinə yer ayrılmışdır.
II fəsildə dünya ərzaq bazarının müasir vəziyyəti, dünya ölkələrində əhalinin
ə
rzaq məhsullarına olan tələbatının ödənilməsi vəziyyəti önə çəkilmiş, dünya ərzaq
bazarının inkişaf istiqamətləri şərh olunmuşdur.
III fəsildə dünya ərzaq təhlükəsizliyinin əsas amillərindən şərh edilmiş, dünya
ə
rzaq istehsalının əsas problemləri və onların aşağı salınması yolları, dünya ərzaq
təhlükəsizliyi və onun möhkəmləndirilməsi yollarından bəhs edilmişdir.
Dissertasiya tə
dqiqatının informasiya bazasını BMT-nin Ərzaq və Kənd
təsərrüfatı Təşkilatı (FAO), Iqtisadi Inkişaf və Əməkdaşlıq Təşkilatı (OECD),
Dünya Bankı (WB), BMT (UNCTAD), Dünya Ticarət Təşkilatı (WTO) və