1. Donni qayta ishlash mashinalarining tuzilmasi va alohida elementlarining vazifalari

Reja:

1. Donni qayta ishlash mashinalarining tuzilmasi va alohida elementlarining vazifalari

2. Mashinalarining turkumlanishi

3. Donni qayta ishlash mashinalarining afzalliklari va ishlash prinsipi

Turli mashinalarni o‘rganish uchun ularning tuzilmasi va alohida qismlarining funksional vazifalarini bilish zarur. Zamonaviy mashina asosan ta’minlovchi moslama, ishchi organli ijro etuvchi mexanizmlar, harakatlantiruvchi (dvigatelli) mexanizm, shuningdek boshqarish, sozlash va ximoya qurilmalaridan tashkil topgan. Ta’minlovchi moslama dastlabki mahsulot yoki xom ashyoni mashinaga uzluksiz yoki davriy ravishda berishni ta ’m inlash uchun m o‘ljallangan. Bir vaqtning o‘zida shu qurilmaning o ‘zi texnologik talablarga bog'liq holda dastlabki mahsulot yoki xom ashyo hajmi yoki massasi (og‘irligi) bo‘yicha miqdoriy tozalashni ham ta’minlashi mumkin. Ijro etuvchi mexanizm harakatni mashinaning ishchi organlariga yetkazib berish uchun xizmat qiladi. U ishchi organlar bilan bog'langan yetaklanuvchi, ham da harakatlantirish mexanizmi bilan bog‘liq bo‘lgan yetaklovchi zvenolarni o ‘z ichiga oladi. Mashinaning ishchi organlari bevosita ishlov beriladigan (dastlabki, oraliq va oxirgi) mahsulotlarga belgilangan texnologik jarayonga muvofiq ta’sir ko‘rsatadi. Ko‘p holatlarda bu jarayon mashinada har qaysi m a’lum amalni bajaradigan bir nechta ishchi organlari tomonidan amalga oshiriladi. Bunaqa mashinalar bir ishchi organli oddiy mashinalardan farqli o ‘laroq murakkab m ashinalar deb yuritiladi. Ijro etuvchi m exanizm lar ishchi organlarning ish sharoitlari bilan baholanadi. Uzluksiz ishlaydigan mexanizmlar organlari butun ishlash davri mobaynida qayta ishlanadigan mahsulot bilan bevosita aloqa (kontakt)da bo‘ladi. Shuningdek, davriy (uzlukli) ravishda ishlaydigan mexanizmlar ham mavjud bo‘lib, ularning ishchi organlari ishlov beriladigan m ahsulot bilan faqat mexanizmning harakat davri davom idagina aloqada bo‘lib, qolgan vaqtda bunday mexanizmning ishchi organlari ishsiz holatda bo‘ladi.

Ko'pqirrali zam onaviy oziq-ovqat ishlab chiqarish sanoatida qo‘llaniladigan texnologik uskunalar turli-tumandir. Bu uskunalami quyidagi umumiy belgilari bo'yicha turkumlash mumkin: - ishlov beriladigan mahsulotga ko‘rsatiladigan ta’sir tabiatiga qarab; - ish davri tuzilmasiga qarab; - mexanizatsiya va avtomatlashtirish bosqichiga qarab; - ishlab chiqarish oqimiga muvofiqlik prinsipiga qarab; - funksional belgilariga qarab. Umumiy belgilaridan tashqari har qaysi uskuna turi o'ziga xos maxsus xossa va xususiyatlariga ega bo'lib, ular turkum lanishning xususiy belgilari sifatida o'rganiladi. Bu xossa va xususiyatlar darslikning maxsus bo‘limlarida ко‘rib cliiqiladi. Ishlov beriladigan mahsulotga ko'rsatadigan ta’sir tabiati bo'yicha mashina va apparatlar quyidagi tartibda bir-biridan farqlanadilar: mashinalarda mahsulot mexanikaviy ta’sirga duchor bo'ladi; bu yerda mahsulotning xossasi emas, balki faqat shakli, o'lcham lari yoki mexanik ta’sir ostida bo'lgan boshqa shunga o'xshash ko'rsatkichlarigina o'zgaradi xolos; apparatlar ishchi m ashinalam ing alohida toifasi bo'lib, ularda mahsulotga uning fizikaviy yoki kimyoviy xossalarini yoki agregat holatini o'zgartirishga olib keladigan ta’sirlar o'tkaziladi. Ayrim holatlarda texnologik uskunalar - bu mashina va apparatlarning birga qo'shilib uyg'unlashuvidan iborat bo'lib, unda m ahsulotga ko'rsatiladigan mexanikaviy, fizik-kimyoviy, issiqlik va boshqa turdagi ta’sirlar qo'shilib ketadi. Barcha mashinalarning xarakterli tom oni shundan iboratki, bu ishlov beriladigan mahsulotga bevosita mexanik ta’sir ko'rsatadigan harakatlanuvchi ishchi organlarining mavjudligidir. Apparatlarning o'ziga xosligi - ularda m a’lum reaksion fazo (ishchi kamera)ning mavjudligi bo'lib, unda mahsulotga uning sifatini o'zgartirish maqsadida ko'rsatiladigan ta’sir amalga oshiriladi. Reaksion fazoning sig'imi jarayonning davomiyligi va apparatning talab qilinadigan unumdorligi bilan aniqlanadi. Ishchi davrining tuzilmasi bo'yicha mashinalar uzlukli va uzluksiz ishlaydigan mashinalarga bo'linadilar. Uzlukli ishlaydigan mashinalarda mahsulotga m a’lum bir vaqt ichida ta ’sir ko'rsatilib, so'ngra tayyor mahsulot m ashinadan chiqariladi. Shundan keyin jarayon yangilanib, u davriy ravishda takrorlanaveradi. Bunday mashinalar ishchi organlarining ish rejimi davr mobaynida to'xtovsiz o'zgaradi. Uzluksiz ishlaydigan mashinalarda m a’lum bir vaqtda barqarorlashgan ish jarayoni mavjud bo'lib, bunda dastlabki mahsulotningyuklatilishiva tayyor mahsulotning chiqarilishi bir vaqtda amalga oshiriladi. Bunday mashinalaming ishchi organlari barqaror sharoitda ishlaydi. Shunday qilib, davriy ishlaydigan mashinalaming vazifalari bo'yicha bir turli organ va elementlari ulami hisoblash va konstruksiyalashda o'ziga xos ravishda yondashishni talab qiladi. Bajaradigan am allarining mexanizatsiyalash va avtom atlashtirish darajalari bo'yicha mashinalaravtomatlash tirilmagan, yarim avtomatlashtirilgan va to'Uq avtomatlashtirilgan mashinalarga bo'linadilar. Avtom atlashtirilm agan m ashinalarda yordam chi jarayonlar (yuklash, bo'shatish, ko'chirish, nazorat) va ayrim texnologik jarayonlar insonning m ehnat predm etiga nisbatan bevosita aralashuvi yordamida bajariladi. Bunday m ashinalarda m exanizm lar va m ehnat qurollari faqat inson mehnatini yengillashtiradi, am m o uni bartaraf qila olmaydi. Yarim avtom atlashtirilgan m ashinalarda ham asosiy texnologik jarayonlar va amallar mashinalar bilan bajariladi, faqat ayrim transport, nazorat va boshqa yordam chi amallargina qo'l kuchi yordamida bajariladi. Avtomatlashtirilgan mashinalarda texnologik jarayonlar, shuningdek barcha yordam chi am allar, jum ladan transport va nazorat am allari ham mashinalar yordamida bajariladi. Yarim avtomat va avtomatlaming o'ziga xos xususiyati - oddiy mexanizm va moslamalardan tashqari mashinaning avtomatik ishini ta’minlaydigan mexanizm va qurilmalarning mavjudligidir. Ishlab chiqarish oqim iga mosligiga qarab m ashinalar alohida (xususiy), agregat yoki kom pleks, birga qo'shilgan va shuningdek mashinalaming avtomatlashtirilgan tizimlariga bo'linadi. Agar mashinaning ishchi organlari m a’lum ketm a-ketlikda bog'langan turli jarayon va am allarni bajarsa, bunday mashinaga agregat yoki kompleks m ashina deyiladi. Bunday mashinalar jarayonlarni tezlatishni, m ehnat va ishlab chiqarish maydonini tejashni, nobudgarchilik hamda talab qilinadigan energiya sarfmi kamaytirishni ta’minlab beradi. Agregat (kompleks) mashinalardan farqli o'laroq jarayon va amallaming m a’lum bir tugallangan davrini bajaruvchi birga qo'shilgan (kombinatsiya qilingan) mashinalar ancha takomillashgan mashinalar bo‘lib hisoblanadi. Ishlab chiqarishning bosqichli taraqqiyoti aloliida amallarni bajaradigan, agregat va birga qo'shilgan mashinalardan mashinalaming avtomatlashtirilgan tizimiga va uzluksiz ishlab chiqarish oqimiga o‘tishni taqazo etadi. Va nihoyat, funksional belgilari bo'yicha oziq-ovqat ishlab chiqarish sanoatida ishlatiladigan b arch a texnologik usk u n alam i m ahsulotga ko‘rsatadigan ta’siri va konstruktiv ijrosiga qarab prinsipial bir xil mashina (apparatlar) va avtomatlarni birlashtiruvchi guruhlarga bo‘lish mumkin. Xususan, donni turli maqsadlarda qayta ishlaydigan texnologik uskunalam i quyidagi mashina va apparatlar guruhlariga birlashtirish mumkin: 1) asosiy tu r d o n d an en i va yug‘onligi b ilan farq qiluvchi aralashmalarni ajratadigan mashinalar; 2) asosiy tur dondan aerodinam ik xususiyatlari bilan farq qiluvchi aralashmalarni ajratadigan mashinalar; 3) asosiy tur dondan eni, yug‘onligi va aerodinam ik xususiyatlari bilan farq qiluvchi aralashmalarni ajratadigan mashinalar; 4) asosiy tur dondan uzunligi bilan farq qiluvchi aralashm alarni ajratadigan mashinalar; 5) asosiy tur dondan turli fizikaviy xossalari majmuasi bilan farq qiluvchi aralashmalarni ajratadigan mashinalar; 6) don yuzasiga quruq ishlov beradigan mashinalar; 7) donga suv bilan ishlov beradigan mashinalar; 8) donga issiqlik bilan ishlov beradigan mashinalar; 9) donli va suyuq m ahsulotlarni m e’yorlash va aralashtirish uchun ishlatiladigan m ashina va agregatlar; 10) dondan metallmagnitli aralashmalarni ajratish uchun ishlatiladigan mashinalar; 11) donni maydalash mashinalari; 12) maydalangan don mahsulotlarini saralash mashinalari; 13) m aydalangan oraliq don m ahsulotlarini saralash (boyitish) mashinalari; 14) qobiqda qolgan endosperm qismlarini ajratish mashinalari; 15) yorm abop donlarni qobig‘idan tozalash, m ag‘izni silliqlash va yaltiratishda ishlatiladigan mashinalar; 16) qobig‘idan tozalangan yorma donlarini saralashda ishlatila digan m ashina va apparatlar; 17) omuxta yemni presslaydigan va qumaloqlaydigan mashinalar; 18) mahsulot og‘irligini o'lchaydigan mashinalar.

Korxonada ishlab chiqarilgan don ishlab chiqarish uskunalari bizning muhandislarimiz tomonidan o'n yildan ortiq mijozlarga xizmat ko'rsatish tajribasi asosida ishlab chiqilgan va takomillashtirilgan. Har bir ishlab chiqarish aloqasining haroratni nazorat qilish aniqligi va ishlab chiqarish samaradorligini optimallashtiradi va energiya iste'moli ostida mahsulot sifati va ekvivalent chiqishini yaxshilaydi.

Bizning kompaniyamiz barcha mashina uskunalariga bir yillik kafolatni va'da qiladi, hayot uchun texnik va xizmat ko'rsatish xizmatlarini taqdim etadi va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni ta'minlaydi.
Afzalliklari
Ushbu kengaytirilgan don ishlab chiqarish uskunasi don pelletini pishirish va tabletka qilishning an'anaviy jarayoni tomonidan ishlab chiqarilgan donli don mahsulotlariga nisbatan katta afzalliklarga ega, bu asosan quyidagilardan iborat:
1. Puflash jarayonida don kletchatkalarini ishlab chiqarish uchun turli xil xom ashyo turli xil donli don, guruch, tariq, suli, karabuak va hatto loviya ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ishlatilishi mumkin. Buni yolg'iz ishlatish yoki ularni mutanosib ravishda shakllantirish orqali amalga oshirish mumkin va aralashtirish jarayonida ta'm yoki ta'mni yaxshilash uchun oziq-ovqat qo'shimchalari qo'shilishi mumkin.
2. Ovqatni almashtirish va puffing jarayonida ishlab chiqarilgan sog'lom oziq-ovqat moddalari ozuqa moddalarining emilimiga nisbatan yuqori. Sababi shundaki, kengaytirish jarayonida oziq-ovqat o'zining asl molekulyar zanjirini yuqori harorat va bosim ta'sirida o'zgartiradi va vintlardek rol o'ynaydi. makromolekulyar moddalarni osongina so'rilishini qiyinlashtiradigan kesish. Bu chorva mollarining ko'payishi uchun ozuqa sanoatida kengaytirish jarayonini qo'llash bilan bog'liq bo'lishi mumkin.
3. Puffing jarayoni ozuqaviy ovqatni almashtirish uchun ozgina ozuqaviy zararga ega. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning an'anaviy texnologiyasi odatda ovqatni (masalan, pishirish va pishirish) isitish uchun bir necha daqiqa yoki hatto o'nlab daqiqa davom etadi. kengaytirish texnologiyasining ekstrüzyon isitish vaqti atigi 10 soniyani oladi.


Kengaytirilgan donlarni qayta ishlash liniyasining oqim jadvali

Don ekinlari mashinasini qayta ishlash liniyasining tartibi


Ishlab chiqarish liniyasi turli xil ishlab chiqarish talablariga va mijozning fabrikasi miqyosiga qarab sozlanishi mumkin. Xaridorlarning ishlab chiqarish ehtiyojlarini yaxshiroq qondirish uchun tanlash uchun ko'plab turdagi uskunalar mavjud.