Azərbaycan Milli

F.Engels. Seçilmiş əsərləri. II cilddə. Bakı, 1953, s.182.

2. Y.Mahmudov. Səyyahlar, kəşflər, Azərbaycan. Bakı, 1985, s.29.

3. Kitabi-Dədə Qorqud. Bakı, 1962, s.15, 60, 159.

4. M.Kalankatuklu. Albanıya tarixi (müqəddimə, tərümə, qeyd və  şərhlər

akad. Z.Bünyadovundur). Bakı, 1993, s. 16-17.

5. N.Gəncəvi. İskəndərnamə. В., Yazıçı, 1982, s.216, 220.

6. Библиотека иностранных  писателей  о России.  СПб.,   1836,  с.57-58;

Вах: Y.Mahmudov. Göstərilən əsər, s.113.

7. Английские путешественники в Московском государстве в XVI в. (пер. с

англ. Ю.В.Готье) Л., 1937, с.203.

8. А.Олеарий. Описание  путешествия  в Московию  и  через Московию  в

Персию  и  обратно, (пер. П.Барсова). М., 1870, с.755-757. Вах: Y.Mahmudov.

Göstərilən

əsər, s.156-158.

9.

Э.Челеби. Книга путешествия, вып.З, М., 1983, с. 128.

10. И.Н.Березин. Путешествие по Дагестану и Закавказью. Казань, 1850, с.

114.

11. A.Düma. Qafqaz səfəri. Bakı, 1985, s.93.

12. Koroğlu – Azərbaycan ədəbiyyatı inciləri. II cild. Dastanlar. Bakı, 1987,

s.312.

13. Н.А.Караулов. Сведения  арабский  писателей  о  Кавказе, Армении  и

Азербайджане. - СМОМПК, вып. XXXVIII, Тифлис, 1908, с.87; вып. XXXII, Тиф-

лис, 1903, с.39; М.Каганкатваци. История Агван (пер.К.Патканова), СПб., 1861,

кн.1, гл.5, кн.П, гл.16.

14.А.А.Гроссгейм. Дикие съедобные растения Кавказа. Изд.Аз.ФАН. Баку, 1942,

с.З.

15. N.Vəlixanlı. IX-XII əsr ərb coğrafiyaşünas-Səyyahları Azərbaycan haqqmda.

Bakı, 1974, s.106.

16. İ.N.Berezin. Göstərilən əsər, s.l 12.

17. A.N.Mustafayev. Şirvanın maddi mədəniyyəti. Bakı, 1977, s.l 14.

18. Kitabi-Dədə Qorqud. Bakı, 1962, s.76.

19. Aşıq Ələsgər. I kitab, Bakı, 1972, s.204.

20. Kitabi-Dədə Qorqud. Bakı, 1962, s.75, 80.

21. С.Зелинский. Культура длинного лука в Бакинский уезде. - КСХ, №203,

1897.

22. S.Əfəndiyev, A.Rəcəbov. Azərbaycan xalq təbabətindən. Bakı, 1992, s.143.

23. İ.N.Berezin. Göstərilən əsər, s.297.

24. А.Калантар. Молочное хозяйство на Кавказе, газ: КСХ. №401, Тифлис,

1901, с.602, 604; №402, с.620-621.

25. А.А.Гласко. Казенные  летние  пастбища  Тарсчайского  и  Акстафинского

районов  Казахского  уезда  Елисаветпольской  губернии. - МУКЛЗПИСК, т.Ш, ч.1,

Тифлис,

---

1895, с.206.

26. В.Н.Геевский. Нижне-Караязские казенные зимние пастбища Казахского

уезда Елисаветпольской губернии. - МУКЛЗПИСК, т.III, ч.1, Тифлис, 1895, с.104;

Х.А.Вермишев. Джейранчельские казенные зимние пастбища Елисаветполь-ского и

Казахского  уездов Елисаветпольской губернии. - МУКЛЗПИСК, т.II, ч.1, Тифлис,

1890, с. 160.

27. Yenə orada, s.l60.

28. Д.Зубарев. Казахская дистанция. - ОРВЗК, ч.II, СПб., 1836, с.235.

29. Книга Марко Поло. М., 1955, с.89.

30. Ширванская провинция. - ОРВЗК, ч.III, СПб., 1836, с. 124.

31. Азербайджанцы (историко-этнографический очерк). Баку, 1998, с.96.

32. M.İ.Atakişiyeva. Mingəçevir şəhərinin ətraf kəndlərində ev avadanlığı –

Azərbaycanın maddi mədəniyyəti. II c, Bakı, 1951, s.168.

DƏNÜYÜTMƏ VƏ ÇÖRƏKBİŞİRMƏ QAYDALARI

1. Г.В.Церетели, Урартские памятники музея Грузии. Тбилиси, 1939, с.63.

2. В.В.Радяов. Опыт словаря тюркских наречий, т.III, ч.1, с. 1080.

3. А.А.Ализаде. Социально-экономическая  и  политическая  история

Азербайджана XIII-XIV вв., Баку, 1956, с.41.

4. Q.Ə.Əhmədov. Orta əsr Beyləqan şəhəri. Bakı, 1979, s.36.

5. М.Х.Гейдаров. Город и городское ремесло Азербайджана XIII-XVII вв.,

Баку, 1982, с.239.

6. Есаи, Хасан Джалалян. Краткая история страны Албанской (1702-1722

гг.). Баку, 1989, с.25.

7. А.С.Сумбатзаде. Промышленность  Азербайджана  в XIX в., Баку, 1964,

с.293.

8. Yenə orada, s.293.

9. Э.Тейлор. Первобытная культура. М., 1939, с. 105-106.

10. İ.Xaruzin. Göstərilən əsər, s.175.

11. Ə.Sumbatzadə. Göstərilən əsər, s.293-300.

12. Azərbaycan Sovet Ensiklopediyası, V cild, Bakı, 1981, s. 104.

13. В.А.Ахмедова. Традиционное хлебопечение в Азербайджане (историко-

этно-графическое исследование), Б., 1997, с.30.

14. В.Фон-Бихольд. Азиатские водяные мельницы и способы их улучшения. -

ЗКОСХ - "Записки Кавказского отделения сельского хозяйства", 1855, с. 114.

15. И.Джафарзаде. Материалы  Апшеронских  поездок. - НАИИ  АН

Азерб. ССР, 1935, инв. №289, с.27.

16. T.Ə.Bünyadov. Azərbaycanda əkinçiliyin inkişafı tarixinə dair. Bakı, 1964,

s.59.

17. О.А.Абибуллаев. Первые  итоги  раскопок  Кюлтепе. Материалы  по

---

истории Азербайджана, т.П, 1957, с.86-87.

18. O.Ш.Исмизаде, А.Ибрагимова, О  средневековых  тендирах  из

раскопок  в  городе  Баку. Изв. АН  Азерб. ССР (серия  истории, философии,

права). 1974, №2, с.53, 58.

19.

V.A.  Əhmədova.  Azərbaycan    təndirləri.  —  Azərb.  SSR  EA  -  nin

xəbərləri

(tarix,

fəl-

səfə və hüquq seriyası), 1984, №1, s.77.

20. V.Ə.Əhmədova. Göstərilən əsər, s.77.

21. В.А.Ахмедова. Традиционное  хлебопечение  в  Азербайджане

(историко-этно-графическое исследование), Б., 1997, с.49.

22. T.Ə.Bünyadov. Azərbaycanda əkinçiliyin inkişafı tarixinə dair. Bakı, 1964,

s.69.

23. В.Г.Алиев. Культура эпохи средней бронзы Азербайджана. Баку, 1991,

с.87.

24. H.A.Quliyev. Gil saclar haqqında qısa məlumat. – Azərb. SSR EA

məruzələri, 1955, №7,s.l4.

25. V.A.Əhmədova. Göstərilən əsər, s.35.

26. В.П.Курылев. Очерки хозяйства и материальной культуры турецкого

крестьянства. Л., 1969, с.278.

27. V.A.Əhmədova. Göstərilən əsər, s.51.

28. В.А.Ахмедова. Традиционное  хлебопечение  в  Азербайджане

(историко-этно-графическое исследование), Баку, 1997, с.51.

29. Məlumatı Tovuz rayonunun Aşağı Ayıblı kənd sakini, 85 yaşlı Mirzəyeva

Sayalı

Kərəm qızı verilmişdir.

30.Т.И.Голубкина. О  растительных  остатках  из  кувшинных  погребений

Азер

байджана (II в. до  н.э. -1 в. н.э.). - Некоторые  вопросы  исследования  истории

естествознания  и  техники  в  Азербайджане.  Тезисы  докладов.  Июнь  1971.

Изд-во "Элм", Баку, 1971, с.53,

31. В.А.Ахмедова. Материалы  о  некоторых  средствах  хлебопечения  в

северовосточном Азербайджане. Баку, 1982, с.81

32. Bayatını Qusar rayonunun Avaran kənd sakini Osmanova Nəcabət Musa

qızı

söyləmişdir.

33. V.A.Əhmədova. Göstərilən əsər, s.82.

34. R.M.Vahidov. Mingəçevir Ш-VIII əsrlərdə. Bakı, 1961, s.22.

35. V.A.Əhmədova. Naxçıvan MR-də çörək məmulatının növləri və bişirmə

məmulatları. - Naxçıvan MR - 75. Elmi əsərlər, №4, NDU, "Qeyrət" nəşriyyatı,

Naxçıvan, 1999, s. 110.

---