|
Biokimyadan mühazirələr. MƏRuzəÇİ: prof. Yusifov Nazim Məhəmməd oğluBIOKIMYA MUHAZIRELERTetrasaxaridlər.
Tetrasaxaridlərin nümayəndəsi staxiozadır C
24
H
42
O
19
. Bu 4-
monosaxaridin: iki molekul qalaktoza, bir molekul qlükoza və bir molekul
fruktozanın qalığından əmələ gəlir. Felinq mayesi ilə mənfi nəticə verir.
Staxioza ən çox noxudda, soyada, mərciməyin toxumunda və s. olur.
4. Homopolisaxaridlər, bioloji rolu və kimyəvi tərkibi:
Homopolisaxaridlər
hidroliz olunduqda bir növ monosaxaridlərə ayrılır. Bunların empirik tərkibi
n
O
H
C
6
10
6
kimi yazılır.
Homopolisaxaridlərə nişasta, qilikogen, sellüloza, inulin və qeyriləri aiddir.
Dostları ilə paylaş: |
|
|