Dərs vəsaiti Azərbaycan Respublikası Təhsil Nazirliyinin 27

226 
 D) 250-300 qram  
 E) 300-350 qram 
440. Əvəzedilməyən amin turĢusu hansı variantda verilmiĢdir? 
 A) Sistein 
 B) Alanin  
 C) İzoleysin  
 D) Tirozin  
 E) Sistein 
441. Udma mərkəzi harada yerləĢir? 
 A) Uzunsov beyində  
 B) Limbik sistemdə  
 C) Orta beyində 
 D) Beyincikdə  
 E) Ara beyində 
442. Yağda həll olan vitaminlər verilmiĢ variantı göstərin? 
 A) K - D  
 B) Bc-B6  
 C) C-H  
 D) B12- PP  
 E) B1-B2  
443. Ġnsanda hiperqlikemiya nədir? 
 A) Qanda qlükozanın 70 mq %-dən az olması 
 B) Qanda qlükozanın 70 mq % olması 
 C) Qanda qlükozanın 120 mq %-dən çox olması  
 D) Qanda qlükozanın 50-40 mq %-ə qədər azalması 
 E) Qanda qlükozanın çox az olması 
444. Dietologiya  nədir? 
 A) Qidalanma rejiminə əməl etmək 
 B) Qida maddələrini normada qəbul etmək  
 C) Müalicəvi qidalanma  
 D) Qidalanma mədəniyyətinə əməl etmək  
 E) Qidalanma qanunlarına əməl etmək 
445. TarazlaĢdırılmıĢ qidalanma nəzəriyyəsinin əsasını hansı  alim 
qoymuĢdur? 
 A) Lunin  
 B) Pavlov  
 C) Pakroviski  
 D) Uqolyev  

---

227 
 E) Saternikov  
446. Qidada hansı vitamin çatmayanda skorbut xəstəliyi əmələ 
gəlir? 
 A) C  
 B) A  
 C) B1  
 D) PP  
 E) H 
447. 100 qram ətdə nə qədər zülal var? 
 A) 23-28 qram  
 B) 31-40 qram  
 C) 13-18 qram  
 D) 8-10 qram  
 E) 130 qram 
448. 100 qram yumurtada nə qədər zülal var? 
 A) 12 qram  
 B) 12 mq  
 C) 15 qram  
 D) 15 mq  
 E) 25 qram 
449.Qidada vitaminlərin olmasını kəĢf edən alim. 
 A) Lunin  
 B) Meçnikov  
 C) Pavlov  
 D) Harvey  
 E) Seçenov 
450. Səmərəli qidalanma nədir? 
 A) İnsanın qida payında yağların çox olması 
 B) İnsanın rejim ilə qidalanması 
 C) İnsanın fizioloji tələblərini ödəyən qidalanma  
 D) İnsanın qidalanma qanunlarına əməl etməsi 
 E) İnsanın əsas üzvi maddələr ilə qidalanması 
451. Həzm sistemində zülallara hansı ferment təsir edir? 
 A) Pepdidoza  
 B) Lipaza  
 C) Amilaza  
 D) Maltaza 
 E) Ptialim 

---

228 
452. Azot müvazuinəti nədir? 
 A) Orqanizmə daxil olan azotun miqdarının zaric olan azotun 
miqdarına bərabər olması. 
 B) Orqanizmdə zülalın parçalanmasının, onun sintezindən çox 
olması 
 C) Orqanizmə daxil olan azotun miqdarının, sərf ediləndən çox 
olması 
 D) Orqanizmə daxil olan qidanın tərkibindəki zülalın ən az 
miqdarına  
 E) Zülalların tərkibində olan azotun miqdarına  
453. Qaraciyərdə qlikogeni qlükozaya parçalayan horman 
hansıdır? 
 A) Prolaktin  
 B) Tiroksin  
 C) Qlükaqon  
 D) Lipokain  
 E) İnsulin 
454. Ġnsanda hipertermiya nədir? 
 A) Bədən temperaturunun 37 °C yüksək olması 
 B) Bədən temperaturunun 37 °C aşağı olması 
 C) Bədən temperaturunun 36,5 °C olması 
 D) Bədən temperaturunun normada olması 
 E) Bədən temperaturunun 36,7 °C olması 
455. Karbohidratlar oksidləĢən zaman tənəffüz əmsalı neçə olur? 
 A) 0,9  
 B) 1 
 C) 0,8  
 D) 0,7  
 E) 2 
456. Qaraciyərdə öd nə vaxt əmələ gəlir? 
 A) Fasiləsiz  
 B) Yemək zamanı  
 C) Fasiləli  
 D) Aclıq zamanı  
 E) İstirahət zamanı  
457. Müxtəlif xəstəliklər zamanı insanın fizioloji və biokimyəvi 
əsaslar  üzrə qidalanmasından bəhs edən elm hansıdır? 
 A) Dietologiya  

---

229 
 B) Pulmonologiya  
 C) Diototerapiya  
 D) Etologiya  
 E) Vitaminologiya  
458. Bir sutkada qəbul edilən qidanın tərkibində 110 qram zülal, 
60  
qram yağ, 510 qram karbohidrat olarsa nə qədər enerji əmələ 
gələr?  
 A) 2925 kkal  
 B) 3200 kkal  
 C) 2300 kkal  
 D) 3100 kkal  
 E) 4100 kkal  
459. Pridoksin hansı vitamindir? 
 A) B 6  
 B) B 12  
 C) A  
 D) D  
 E) B3 
460. Zehni (əqli) əmək ilə məĢğul olan insanların sutkalıq enerji  
 təlabatı neçə kkaloriddir? 
 A) 4200  
 B) 3700  
 C) 2800  
 D) 4500  
 E) 5000 
461. Əsas mübadilə nəyə deyilir? 
 A) Tam aclıq və əzələ işi zamanı gedən mübadiləyə  
 B) Adi şəraitdə gedən mübadiləyə  
 C) Tam aclıq və əzələ sakitliyi zamanı gedən mübadiləyə  
 D) Qida qəbulu zamanı gedən mübadiləyə  
 E) Adi şəraitdə və fiziki iş ilə məşğul olan zaman gedən 
mübadiləyə 
462. Hansı hormon orqanizmin böyüməsini və inkiĢafını təmin 
edir. 
 A) Somatotrop  
 B) Adernokortikotrop  
 C) Laktotrop 

---

230 
 D) Oksitosin  
 E) Melanotrop 
463. Hansı vitamini bağırsaq mikro florasi sintez edir? 
 A) K  
 B) D  
 C) C  
 D) A  
 E) E 
464. Orta yaĢlı insanın suya gündəlik ehtiyacı nə qədərdir? 
 A) 1000-1500 ml 
 B) 2500-3500 ml  
 C) 2000-2500 ml  
 D) 3000-4000 ml  
 E) 1500-1600 ml 
465. Antianemik - faktor ən çox hansı orqanda olur? 
 A) Mədədə  
 B) Ağciyərlərdə  
 C) Qaraciyərdə  
 D) Dalaqda  
 E) Böyrəklərdə 
466. Əvəz edilən amin turĢusu hansı variantda verilmiĢdir? 
 A) Tirozin  
 B) Lizin  
 C) Valin  
 D) Metionin  
 E) Arginin 
467. Sakit halda tənəffüs edən insan dərindən nəfəs alarsa əlavə  
 olaraq ağciyərlərə nə qədər hava daxil olur? 
 A) 500 ml  
 B) 1500 ml  
 C) 3500 ml  
 D) 4500 ml  
 E) 2500 ml 
468. Normada ödün reaksiyası  
 A) Turş  
 B) Zəif turş  
 C) Qələvi  
 D) Dəyişkən  

---