140
aradan qaldırılmasında istifadə edilir.
Bəlğəmotıı kökündən dəmləmələrin hazırlanması. 2 xörək qaĢığı kökü emal qaba tökərək
üzərinə 200 ml qaynar su əlavə edin, ağzını örtüb su vannasında 30 dəqiqə vam odda qızdırın,
qızdırdıqdan sonra, otaq temperaturunda soyudub süzün. AlınmıĢ ckstraktdan gündə 3-4 dəfə
stəkanın 1/2- 1/3 hissəsi qədər için.
Bəlğəmotıı siropu. Kökündən hazırlanmıĢ qatı məhlulun üzərinə Ģəkər tozu əlavə edib 25-30
dəqiqə sonra otaq temperaturunda soyudun. AlınmıĢ məhluldan gündə 3 dəfə, yeməyə 25-30 dəqiqə
qalmıĢ bir xörək qaĢığı həcmində qəbul edin.
Pambıq – Gossypium L.
Pambıq texniki bitki olub, çox qədim dövrlərdən dünyanın bir sıra ölkələrində geniĢ surətdə
əkilib-becərilir. Vətəni Mərkəzi Amerika, Meksika, eləcə də tropik ölkələr hesab edilir. Bu
ölkələrdə pambığın yabanı formaları, çoxillik növləri, kol və ağac formaları mövcuddur. Pambığın
hündürlüyü öz vətənində 6-7 m-ə çatır.
Pambıq cinsinə 35 növ və çoxlu sayda müxtəlif sort və formalar daxildir. Bunlardan isə ən
çox 5 növ – Meksika, Peru, Hind-Çin pambığı, üçdiĢli pambıq becərilir. Dünyada əkilən pambığın
20%-i Meksika növünün payına düĢür. Qalan 4 növün əkin sahəsi 10% təĢkil edir.
Pambıq ilk dəfə eramızdan 3000 il qabaq Hindistanda əkilib-becərilməyə baĢlanmıĢdır.
Pambıq qiymətli lif, yağ, dərman əhəmiyyətli, aĢı, boya, yem, üzvi turĢu təbiətli birillik
texniki bitkidir. Hazırda bu bitkidən dünya praktikasında yüzdən artıq kimyəvi maddə, xalq
təsərrüfatının 1200-dən artıq müxtəlif sahələrində tətbiq edilən məhsul istehsal olunur.
Pambığın iqtisadi cəhətdən gəlir gətirən hissəsi əsasən lifı və yarpağıdır. Tərkibində zəngin
pektin maddəsi olduğundan mal-qara üçün qiymətli yem sayılır. Aparılan təcrübələrdən aydın olur
ki, 1 hektar sahədən 2,5-3,0 tona qədər yarpaq tədarük etmək olar. Pambıq yarpağından limon,
alma, askorbin, quzuqulağı, süd, üzüm, flüor, sirkə, çaxır, kəhrəba, nikotin, valerin, qarıĢqa, salisil
və s. üzvi turĢular alınır. Bitkidə üzvi turĢular vegetasiya dövrünün sonunda toplanır.
Limonda 6-7%, narda 6-9%, tütün yarpağında isə 6-7% limon turĢusu olduğu halda pambıq
yarpağında 6-8% olur. Ən çox limon turĢusu bitkinin çiçəkaltlığında (8,24-10,7%) olur.
1 hektar sahədən 1,5-1,8 ton çiçəkaltlığı əldə edilir. Buna görə də sənayedə limon turĢusu
almaq üçün pambığın yarpağı ilə çiçəkaltlığı ən qiymətli xammal hesab oluna bilər. Pambıq yarpağı
və çiçəkaltlığından yeyinti sənayesində (spirtsiz içkilərin hazırlanmasında, qənnadı məmulatlarında,
qida konsentratlarında, Ģərabçılıqda və kulinariyada) geniĢ istifadə edilir. Limon və alma turĢuların
kimya, toxuculuq, dəri, neft və neft məhsulları istehsalında və fototexnikada da iĢlədilir. Radioaktiv
maddələrin təmizlənməsində də limon turĢusu tətbiq edilir. Tibbdə limon turĢusu, əsasən, müalicə
məqsədləri üçün, eyni zamanda qanköçürmədə geniĢ iĢlədilir.
Hazırda respublikamızda limon turĢusu istehsal edən müəssisə yoxdur. Belə bir müəssisə
yaradılarsa, xammal sarıdan korluq çəkilməyəcək. Respublikamızın ərazisində 200000 hektardan
artıq pambıq əkilərsə və hər hektar sahədən 2,5-3,0 tonadək pambıq yarpağı və 0,5-0,8 ton
çiçəkaltlığı toplanarsa, bu 40 min ton yarpaq və çiçək altlığı deməkdir. 500 min ton yarpaq və
çiçəkaltlığından 1,5 min tondan artıq limon turĢusu istehsal etmək olar. Bundan baĢqa pambıq
yarpağından çoxlu miqdarda karotinoid və riboflavin maddələri də aĢkar edilmiĢdir. Yarpağında
olan amin turĢularının miqdarı heç də qara yonca, soya və qarğıdalı yarpağından geri qalmır.
Pambıq yarpağından əvəzolunmaz lizin, histidin, orgenin trionin, metionin, valin, fenilalalin, leysin
kimi qiymətli amin turĢularından baĢqa çoxlu
miqdarda pektin maddəsi,
həmçinin karbohidratlardan
mannoza,
saxaroza, niĢasta, helisellüloza və s. aĢkar edilmiĢdir.
Pambığın yarpaq və çiçəklər boyaq maddələri ilə də zəngindir. Biz pambıq yarpağının
tərkibindən ilk dəfə olaraq 6,5%-ə qədər flavonoid tərkibli boya maddəsi, çiçəklərindən isə 6,8%-ə
qədər antosian maddəsi aĢkar etdik. Pambıq yarpağı tərkibindəki flavonoid boyaq maddəsinin
tərkibi kversetin, kempferol və s. quruluĢlu olduğu halda, çiçəklərində tapılan antosian
birləĢmələrinin tərkibi xrizantemin (sineidin-3-qlükozid) və qossitisianin (sianidin-3-qlükozid -
sionizid) ibarətdir. Bu antosianlar P vitamini fəallığına malik maddələr hesab edilir. Pambıq