Karotenoidlar (E160)
Bu bizga sabzi yoki suv o'tlari kabi o'simlik ekstraktlaridan kelib chiqadigan sarg'ish to'q sariq rang beradi. Ular A vitaminining kashshoflari bo'lib, u askorbin kislotasi bilan stabillashadi va oksidlanish orqali parchalanishdan saqlaydi.
Siz uni sariyog ', margarin, pishloq, mayonez, muzqaymoq, shirinliklar, marzipan kabi mahsulotlarda topasiz. Bugungi kunga qadar hech qanday yon ta'siri yo'q.
Ksantofillalar (E161)
Apelsinning yana bir soyasi, bu safar qichitqi o'ti, beda, palma yog'i yoki tuxum sarig'idan ksantofilladan. U soslar, ziravorlar, shirinliklar, pirojnoe va pechenelarda ishlatiladi. Shuningdek, u xavfsiz hisoblanadi.
Dostları ilə paylaş: |
