|
Zarmed universiteti ashurova dilovarning tayyorlagan taqdimoti mavzu: Etnogenez va etnik tarix. Etnosva etniklik
|
səhifə | 11/11 | tarix | 22.03.2024 | ölçüsü | 31,09 Kb. | | #182420 |
| Etnogenez va etnik tarix .Etnosva etniklik Tansiq taomlardan: shirguruch, shovla, palovdir.Sut va sut mahsulotlarini ko’p iste’mol qilishadi:qatiq,saryog’,ayron,qurt,yozda esa chalop tayyorlanadi.Ular qo’y go’shti,qoramol go’shti,parranda go’shtini iste’mol qilishadi.Qovurdoq kabob,burek(varaqiga o’xshagan),buyrak va yurakdan jarkop tayyorlashgan. Qoraqapoqlarda qovoqdan turli taomlar tayyorlashadi va qovundan qoqi qilishadi.
Qoraqalpoq milliy taomi
Foydalanilgan adabiyotlar: - Т.Жданко, С.Камолов “Каракалпаки” Ташкент 1971
- История Каракалпакской АССР под редакцией Т.Жданко Тошкент 1968
- С.Камолов “Халқ сўзи” мақоласи 1993 йил феврал
- Т.Қаипбергенов “Қорақалпоқнома” Тошкент 1997
- “Қирқ қиз” Қурбонбой бахши Тошкент 1956
Dostları ilə paylaş: |
|
|