Hücre teoriSİ  1838 yılında Alman bilim insanı Mathias Schleiden bitkilerin hücrelerden oluştuğunu ortaya çıkarmıştır. Ertesi yıl da vatandaşı Thedor Schwann hayvanların

için harcanır. Kloroplast dışında başka bir metabolik olayda harcanmaz.

---

2. Kromoplast: 

Bitki hücrelerine yeşil dışındaki renkleri veren plastitlerdir. Örneğin; sarı (ksantofil), 
turuncu (karoten), kırmızı (likopen) renkte olan plastitler kromoplastlardır. 

Sonbaharda yaprakların dökülmeden önce sararmasının nedeni, klorofil pigmentinin 
yapısının bozulması ve kloroplastların kromoplastlara dönüşmesidir. 
3. Lökoplastlar: 

Renksiz plastitlerdir. 

Lökoplastlar uzun süre ışık alırsa yeşil renkli kloroplastlara dönüşebilir. Örnek; patatesi 
ışıkta çillenmesi. 

Bitkinin kök, toprak altı gövdesi ve tohum gibi depo organlarının hücrelerinde bulunur; -
Nişasta, yağ ve protein depo eder. 

Örneğin patates yumrusunda nişasta, baklagil tohumunda protein, ayçiçeği tohumunda