Kfc kompaniyasining Xalqaro bozorda muvaffaqiyat qozonishga sabab bolgan omillar tahlili. Reja: Kirish

KFC ning rivojlanish bosqichlari.

KFC o'z mijozlariga tez xizmat ko'rsatadi va ularning vaqtini tejaydi, bu esa iste'molchini uning xizmatlariga qayta-qayta kelishga undaydi. KFCda mijozni ushlab qolish darajasi yuqori va bu KFC muvaffaqiyatining asosiy sabablaridan biridir . Shu bilan birga texnologiya ham KFC muvaffaqiyatiga hissa qo'shdi.

1964 yilda Sanders KFC'ni kichik Jon Y. Braun va Jek Si Massi boshchiligidagi investorlar guruhiga 2 million AQSh dollariga (2020 yilda taxminan 17 million AQSh dollari) sotdi. Shartnoma Sanders uchun umr bo'yi maosh va u kompaniyaning sifat nazoratchisi va savdo belgisi bo'lishi haqidagi kelishuvni o'z ichiga olgan. 1970 yilga kelib zanjir 48 turli mamlakatlarda 3000 ta savdo nuqtalariga yetdi. 1971 yil iyul oyida Braun kompaniyani Konnektikutda joylashgan Heublein , qadoqlangan oziq-ovqat va ichimliklar korporatsiyasiga 285 million AQSh dollariga (taxminan 1,8 milliard AQSh dollari) sotdi. 2020 yilda). Sanders 1980 yilda vafot etdi, uning reklama ishlari uni Amerika madaniyati tarixidagi taniqli shaxsga aylantirdi. Uning vafoti vaqtida dunyo boʻylab 48 xil mamlakatlarda taxminan 6000 KFC shoxobchalari mavjud boʻlib, ularning har yili 2 milliard dollarlik savdosi bor edi.
1982 yilda Heublein tamaki giganti RJ Reynolds tomonidan sotib olindi. 1986-yil iyul oyida Reynolds KFC-ni PepsiCo’ga 850 million dollarga (2020-yilda taxminan 2,0 milliard AQSh dollari) sotishini e’lon qildi. Haqiqiy sotuv 840 million dollarga oktyabr oyining boshida bo'lib o'tdi. PepsiCo zanjirni Pizza Hut va Taco Bell bilan birga restoranlar bo'limining bir qismiga aylantirdi . KFC Xitoy bozoriga 1987 yilning noyabr oyida Pekindagi savdo nuqtasi bilan kirdi
1991 yilda KFC nomi rasman qabul qilindi, garchi u allaqachon o'sha boshlang'ichizm bilan mashhur bo'lgan bo'lsa ham . KFC AQSh prezidenti Kayl Kreyg bu o'zgarish zanjirni "qovurilgan" degan nosog'lom ma'nolardan uzoqlashtirishga urinish ekanligini tan oldi. 1990-yillarning boshlarida bir qator muvaffaqiyatli yirik mahsulotlar sotuvga chiqarildi, jumladan, achchiq "Hot Wings" (1990 yilda chiqarilgan), popkorn tovuqi (1992) va xalqaro miqyosda "Zinger", achchiq tovuq filesi sendvichi (1993). 1994 yilga kelib KFC AQSHda 5149 ta shoxobchaga va 100 000 dan ortiq xodimlarga ega boʻlgan jami 9407 ta savdo nuqtalariga ega edi. 1997-yil avgust oyida PepsiCo oʻzining restoranlar boʻlimini 4,5 milliard AQSh dollariga (2020-yilda taxminan 7,3 milliard AQSh dollari) ochiq kompaniya sifatida ajratdi. Yangi kompaniya Tricon Global Restaurants nomini oldi va o'sha paytda 30 000 ta savdo nuqtalari va yillik savdosi 10 milliard AQSh dollarini (2020 yilda taxminan 16 milliard AQSh dollari) tashkil etib, uni McDonald'sdan keyin dunyoda ikkinchi o'rinni egalladi. Tricon nomi Yum! 2002 yil may oyida brendlar.
2015 yilga kelib KFC o'z biznesini boshqa chakana sotuvchilarga boy berib , uch yil avval AQShda tovuq sotuvchisi sifatida Chick-fil-Adan o'zib ketdi. Kompaniya o'zining qadoqlash, dekoratsiya va formalarini yangilash va menyusini kengaytirish rejasi bilan yangi tashabbusni boshladi. Bundan tashqari, 2015-yilning may oyidan boshlab Darrell Hammond polkovnik Sanders rolini o‘ynagan AQSh reklamalarining yangi seriyasi chiqarildi . Aktyorlarning rejalashtirilgan rotatsiyasida Norm Makdonald , Jim Gaffigan , Jorj Hamilton va Rob Riggl 2016 yilning kuzigacha shunga o'xshash reklamalarda Sandersni tasvirlashd. 2018 yil yanvar oyida kantri musiqasi belgisi Reba MakEntire birinchi ayol polkovnik Sanders rolini ijro etdi.
KFC - Yum kompaniyasining sho'ba korxonasi! Brands, dunyodagi eng yirik restoran kompaniyalaridan biri. KFC 2013-yilda 23 milliard dollar sotgan. [48] KFC Delaver shtatidagi General korporatsiya qonuni ostida tuzilgan [49] va uning shtab-kvartirasi 1441 Gardiner Leyn, Luisvill, Kentukki , kolonial uslubdagi uch qavatli binoda, umumiy tilda "" deb nomlanadi. Oq uy" AQSh prezidentining uyiga o'xshashligi sababli . [50] [51] Bosh shtab-kvartirada ijroiya idoralari va kompaniyaning ilmiy-tadqiqot obʼyektlari joylashgan.
KFC ning asosiy mahsulot taklifi polkovnik Xarland Sandersning 11 o't va ziravorlardan iborat "Original retsepti" bilan tatib ko'rilgan suyak ustida qovurilgan tovuq bo'laklari. Mahsulot odatda ikki yoki uch qismli alohida porsiyalarda yoki odatda oltitadan 16 tagacha tovuq bo'lagi bo'lgan oilaviy o'lchamdagi karton chelakda mavjud. Kanada va Buyuk Britaniya kabi polkovnik Sanders tomonidan taqdim etilgan tizimga amal qiladigan hududlarda har bir tovuq to'qqiz xil bo'lakka bo'linadi ( ikkita baraban, ikkita son, ikkita qanot, ikkita ko'krak bo'lagi va bitta keel ammo, Amerika Qo'shma Shtatlari endi sakkiz qismli kesish foydalanadi. Mahsulot KFCning alohida savdo nuqtalarida bug'doy unidan ziravorlar bilan aralashtirilgan qo'lda ikki-to'rt daqiqa davomida pishiriladi. Keyin u yog'da 185 daraja Selsiyda etti daqiqadan 10 minutgacha (vaqt turli mamlakatlarda farqlanadi) bosim ostida qovuriladi . Shundan soʻng, tovuq isitiladigan pechga qoʻyishdan oldin yetarlicha sovib ketishi uchun 5 daqiqaga qoldiriladi. Tovuqning yangiligini taʼminlash uchun 90 daqiqa ichida sotilmagan boʻlsa, uni tashlab yuborish KFC siyosati hisoblanadi. Qovurilgan yog' mintaqaga qarab o'zgaradi va ishlatiladigan versiyalar orasida kungaboqar , soya kiradi, kolza va palma yog'i . KFC rahbari tovuqning ta'mi ishlatiladigan yog' turiga va tovuq makkajo'xori yoki bug'doy bilan oziqlanganiga qarab mintaqalar orasida farq qilishini aytdi.
KFC ning asosiy mahsulotlari tovuqli buterbrodlarni (jumladan, Zinger va Tower) o'z ichiga oladi; o'ramlar ("Twisters" va "Boxmasters"); va çıtır tovuq chiziqlar va issiq qanotlari , shu jumladan, barmoq ovqatlar , turli . Qovurilgan tovuqning tishlab o'lchamdagi bo'laklaridan iborat bo'lgan popkorn tovuqi eng keng tarqalgan KFC mahsulotlaridan biridir. Avstraliya, Belarus, Malayziya va Janubiy Afrika kabi baʼzi joylarda tovuq goʻshti ham sotiladi.
McCormick & Company KFC ning soslar, ziravorlar va marinadlar yetkazib beruvchi eng yirik yetkazib beruvchisi va yangi mahsulotlarni ishlab chiqishda uzoq muddatli hamkor hisoblanadi.

Kompaniyaning PepsiCo bilan oldingi munosabatlari tufayli aksariyat hududlar PepsiCo mahsulotlarini yetkazib beradi, ammo istisno hududlarga Barbados, Gretsiya, Meksika, Yangi Zelandiya, Filippin, Ruminiya, Janubiy Afrika va Turkiya kiradi, ularda Coca-Cola kompaniyasi tomonidan yetkazib beriladigan ichimliklar va Cott korporatsiyasidan RC Cola'ni saqlaydigan Aruba . Peruda mahalliy mashhur Inca Kola sotiladi.

2009-yilda sotuvga chiqarilgan Krusher/Krushem muzlatilgan ichimliklar assortimenti Kit Kat , Oreo va qulupnay keki kabi "haqiqiy bit"larni o'z ichiga olgan 2000 dan ortiq savdo nuqtalarida mavjud. Tuxumli qaymoqli tort butun dunyoda mashhur desertdir, ammo boshqa mahsulotlarga Perudagi muzqaymoqli pishiriqlar va tres leches tortlari kiradi .
2012 yilda "KFC AM" nonushta menyusi xalqaro miqyosda chiqarila boshlandi, jumladan, krep , vafli va bo'tqa , shuningdek qovurilgan tovuq. 2019-yil 27-avgust kuni KFC Jorjiya shtatining Atlanta shahrida go‘shtsiz suyaksiz qanot va nuggetlarni sinovdan o‘tkazdi.

3.