1. İdarəetmə strukturunda təsdiqlənmiş mehmanxana işinin təşkilinin əsas modelləri

48. Nömrələrin təsnifatının Avropa standartları. Avropa otellərində nömrələr aşağıdakı kimi təsnif edilir: Double twin – iki çarpayılı nömrə; Triple – iki çarpayılı və divanı olan (divanda uşaq da yata bilər) nömrə; Single – double twin ölçüsündə, lakin bir çarpayılı nömrədir. Bəzən bir müştəri iki nəfərlik nömrəyə yerləşdirilir. Bu zaman bir çarpayı və əlavə çarpayının 25%-nin pulunu ödəməli olur. Bu üsul, “double for, single use” adlanır. Junior suite – daha müasir planda, iki yerli bir otaqlı nömrədir. De luxe – Junior suite ölçüsündə, lakin tərtibatı daha zəngin olan nömrədir. Suite – yüksək keyfiyyətli mebel və avadanlıqlarla təchiz olunmuş yataq və qonaq otağından ibarət nömrə. Busines – iş görmək üçün, kompüter və faksla təchiz olunmuş böyük nömrə. Family studio – ailə üçün nəzərdə tutulan, bir-birinə keçidi olan iki birləşmiş otaq. President – bir neçə yataq otağı, kabinet, 2-3 tualeti olan, mehmanxananın ən müasir və bahalı nömrəsi.