.
ky
Zadawanie drożdży
Alfa Laval Kolba Carlsberg SB
.
Koncepcja
Kolba Carlsberg służy do sterylizacji brzeczki i zadawania czystej kultury
drożdży w systemach zadawania drożdży w skali laboratoryjnej.
Zasada działania
Kolba jest napełniana brzeczką do objętości netto odpowiadającej około 80%
objętości całkowitej.
Sterylizacja odbywa się w autoklawie, na palniku gazowym albo kuchence
elektrycznej. Po zakończeniu sterylizacji kolbę umieszcza się w chłodziarce
albo w chłodnym pomieszczeniu w celu schłodzenia brzeczki do żądanej
temperatury roboczej. Napowietrzanie zimnej brzeczki odbywa się poprzez
membranowy zawór probierczy podłączony do lancy napowietrzającej.
Kulturę drożdży można zdać aseptycznie przez złącze membranowe za
pomocą strzykawki. Alternatywnie można również wprowadzić suchą kulturę
drożdży do kolby poprzez pustą obudowę filtra.
Wykonanie standardowe
Kolba Carlsberg jest zbudowana jako cylindryczny pojemnik z płaskim dnem.
Kolba Carlsberg jest wyposażona w filtry napowietrzające i membranowy
zawór probierczy w celu napowietrzania i przesyłania produktu. Drożdże
można dodawać przez mikroport probierczy za pomocą strzykawki.
Deklaracja zgodności z dyrektywą PED 97/23//WE Wspólnoty Europejskiej.
DANE TECHNICZNE
Objętość
netto
Objętość
całkowita
Zalecane
ciśnienie
przenoszenia
Dopuszczalne
ciśnienie
25 l
33 l
2-3 bar
6 bar
DANE FIZYCZNE
Materiały
Części stalowe mające kontakt z
produktem:
EN 1.4307 (AISI 304L)
Uszczelki mające kontakt z
produktem:
EPDM
Pierścień O-ring mający kontakt z
produktem:
Silikon
Steam out
Sterile air
Sterile air max. 5 bar
To inoculation
vessel
STERILIZATION
AERATION
INOCULATION
TRANSFER
.
ESE02921
PL
1507
Alfa Laval zastrzega sobie prawo do wprowadzenia zmian bez
wcześniejszego powiadamiania. ALFA LAVAL to zastrzeżony znak
handlowy należący do Alfa Laval Corporate AB.
© Alfa Laval
Alfa Laval Polska Sp. z o.o.
ul. Marynarska 15, 02-674 Warszawa
Tel.: 22 336 64 64, fax: 22 336 64 60
www.alfalaval.com
