Kore kore’nin En İyileri Seul Seul’ün Yakın Çevresi

119
119
İsim
Etkinlikler
Adres/Mekan
Tarih
Websitesi
Mayıs
Haziran
Temmuz
Damyang Bambu Festivali
Sancheong Şifalı Bitki Festivali 
Haeundae Kum Festivali
Boryeong Çamur Festivali
Chuncheon Uluslararası Pandomim 
Festivali
Hansan Mosi (Ramie) 
Kültürel Festivali 
Pohang Uluslararası 
Havai Fişek Festivali
Mungyeong Geleneksel Chasabal 
Festivali 
Eski bir bambu pazarını yeniden 
sahneleme, çeşitli aktiviteler, 
geleneksel müzik performansları, 
geleneksel evlenme töreni
Çay kâsesi sergisi, tüm dünyadan 
çay takımları, şarkı yarışması
Ücretsiz oryantal tıbbi check-up, 
bitkisel çay ve ilaç pazarı, şifalı bitki 
toplama
Kore ve yurtdışı tabanlı 
prodüksiyon firmalarının 
pandomim performansları 
Sıcak kumda yıkanma, plaj 
voleybolu yarışması, maraton, 
konserler, kum sergisi
Mosi moda şovu, Mosi dokuma,  
doğal boyama/işleme, mosi 
kıyafetleri deneme
Çamur masajları, çamurla vücut 
boyama, havai fişek şovu
Havai fişek şovu, fener alayı, halat 
çekme oyunu, sokak sanatçılığı 
performansları
Chuncheon Uluslararası Pandomim Festivali
Haeundae Kum Festivali

---

120
TEMATİK TURLAR
Etkinlik ve Festival Takvimi
9
120
Ağustos
Eylül
Ekim
Gangjin Celadon Festivali 
Incheon Pentaport Rock Festivali
Hansan Festivali Büyük Savaşı 
Muju Ateşböceği Festivali
Hyoseok Kültür Festivali
Gimje Ufuk Festivali 
7080 Chunjang Hatıra Festivali 
Suwon Hwaseong Kültür Festivali 
Porselen sergileri, çömlek yapma, 
Goryeo Kraliyet Ailesi geçit töreni 
Kore ve Dünyanın en iyi rock 
gruplarının performansları
Geçitler, geleneksel Jindo 
davul performansı, Byeolsingut 
seremonisi, yat yarışı, gökyüzünde 
uçuşan ve suda yüzen fenerler
Kompozisyon yarışmaları, edebiyat 
sınıfları, karabuğdaydan yapılan 
yemeklerin numunelendirilmesi, 
teatral performanslar, konserler
Uçurtma uçurma, hasır el 
sanatları, pirinç mahsulü toplama, 
nalbant atölyesi
70’ler ve 80’lere ait sokakların 
canlandırılması, müzikal 
performanslar
King Jeongjo’nun geçit töreninin 
yeniden sahnelenmesi ve King 
Jeongjo’nun annesinin 60. 
Doğumgününün kutlanması, 
kalede yürüme, hasırdan 
ayakkabılar giyme, fener festivali, 
vatandaşların geçidi ve daha fazlası
Ateşböceklerini gözlemleme, 
ateşböceği umut balonlarını 
uçurma, su festivali, performanslar
İsim
Etkinlikler
Adres/Mekan
Tarih
Websitesi
Hansan Festivali Büyük Savaşı
Jarasum Uluslararası Caz Festivali

---

121
121
Kasım
Aralık
Jarasum International Caz Festivali 
Icheon Pirinç Kültürü Festivali
Seul Fener Festivali 
Pyeongchang Alabalık Festivali 
Ganghwa Bingeo Festivali
Seul Kimchi Yapımı ve 
Paylaşımı Festivali
Ganggyeong Fermente Deniz 
Ürünleri Festivali
Sunchang Fermente Soya Festivali
Yerel ve uluslararası sanatçıların 
caz performansları
Kimchi ve karides jeotgal 
(tuzlanmış deniz ürünü) yapımı, 
Koreli öğrencilerin kıyafetlerini 
Fener gösterisi, fener ve Hanji 
kağıdı yapımı
Kimchi yapımı, kimchi sergisi, 
kimchi pazarı, bossam partisi 
(domuz etli napa dürümü) 
Alabalık tutma, kızak kayma, 
kardan heykel sergisi
Gümüş balığı tutma, kızak kayma, 
buzdan bisikletler 
*Kasım ve Aralık aylarında düzenlenen festival tarihleri 2014 yılına ait etkinlik takvimine göre düzenlenmiştir, bu nedenle lütfen etkinlik 
websitesini önceden kontrol ediniz. 
Hasat festivali, samul nori 
(geleneksel halk performansı), 
madanggeuk (geleneksel 
performans), sotdae yapımı (uzun 
ahşap direkler), şarkı yarışması
Gochujang yapımı (Kore acı biber 
ezmesi), devasa bibimbap yapımı, 
Sunchang yerel spesiyaliteler 
sergisi, yerel fermente soslar 
Pazarı
İsim
Etkinlikler
Adres/Mekan
Tarih
Websitesi
Seul Fener Festivali

---

122
TEMATİK TURLAR
9
Müslüman Dostu Restoran Kategorileri
SERTİFİKA BİLGİSİ
Salam Turkish Restaurant
Tel: [phone]
Adres: 39-31, Usadan-ro 10gil, Yongsan-gu, Seoul
Gerçek imajlar bu rehber kitapta kullanılan imajlardan farklı olabilir. 
K.M.F. HELAL KOMİTESİ, aşağıda bulunan restoranların Müslümanlar için HELAL yemek 
sağlamak hususunda geçerli olduğunu tasdik eder. 
Biz, K.M.F. olarak, K.M.F. Helal Komitesinin diğer ilgili restoranları da Helal Yemek 
Tedarikçileri olarak tasdik etmek amacı ile çalıştığını beyan ederiz.
(Restoranınızın kaydını gerçekleştirmek üzere lütfen bizimle irtibat kurunuz.)   
Salam, Itaewon’da bulunan, Seul Merkez Camii’sine çok yakın konumda yer alan bir Türk 
restoranı. Kore’de açılan ilk Türk restoranı ve aynı zamanda Kore Müslüman Birliği‘nden 
(KMF) helal sertifikası almayı başaran birkaç restorandan biri. Koreli bir Müslüman olan 
sahibi, yüksek kalitede yemek seçimlerini belirleyen iki Türk şef ile beraber çalışıyor. 
Salam’a ait set menü, bu restoranda bulunan yemeklerin lezzetini temsil ediyor; bu lezzet 
ise Kore’de yeniden yaratılan otantik Türk yemeği. Salam’a ait ekmek fırını ise restoranın 
kapı komşusu. Böylece ekmek ve paket ürünler dahil Türk yemeklerini satın almak oldukça 
pratik hale gelmiş.
Kore sofrası hakkında araştırma yapmak için biraz zaman 
ayırırsanız, ilk etapta iki genel özelliğini keşfedeceksiniz: 
sağlıklı tazelik üzerine yapılan vurgu ve yemek yemeyi 
toplumsal bir deneyim olarak gören sarsılmaz bir dünya 
görüşü.  Gujeolpan (dokuzlu lezzet tabağı) gibi sağlıklı 
yemekler ve sinseollo gibi ortaklaşa yenen hotpot yemeği 
buna iki örnek. Expatlar tarafından açılan restoranların 
sayısının artmasıyla beraber klasik uluslararası mutfak 
ve modern füzyon mutfağı sayesinde Kore yemeklerinin 
görüntüsü evrim geçirmeye başladı. Sonuç ise leziz, 
              
Helal Sertifikalı                    
Kore İslam Birliği (KMF) tarafından sertifikalı restoran.
              
Kendinden Sertifikalı      
Tüm yemekler helaldir. Restoranlar Müslüman restoran sahiplerinin 
 
 
                 kendileri tarafından “helal” olarak sertifikalandırılır.
              
Müslüman Dostu
            Bazı helal yemekler bulunur ancak alkollü içecek de satılır.
              
Muslim Welcome
            Kore vejetaryen restoranları ya da domuz eti içermeyen yemekler.
              
Domuz Eti Yoktur
            Domuz eti harici etleri içerir. 
derleme ve dinamik bir yemek kültürü. 
Günümüzün Kore mutfağı daha önce hiç olmadığı kadar 
erişilebilir hale geldi. Bu nedenle, bu ülkenin mutfak ve 
yemek yemeye karşı eşsiz yaklaşımını deneyimlemeleri 
için Müslüman gezginlere fırsatlar sunabilmek bizim için 
büyük bir zevk. Herkesin kendisine uygun seçenekleri 
belirleyebilmesi için restoranları kitapta “Müslim 
Welcome” ve “Müslüman Dostu” olarak işaretledik. Aynı 
zamanda beş kategoriye ayrılan, doğru ve faydalı bilgiler 
sağlayan bir restoran oylama sistemi de geliştirdik. 
122
Müslümanlar İçin Restoran Rehberi

---