Mahsulotlari tovarshunosligi

Guruhda ishlashni baholash jadvali

Guru h	Javobning aniqligi va toliqligi (2-5 ball)	Taqdim etilgan axborot yaqqolligi (2-5 ball)	Guruhning har bir a’zosi faolligi (2-5 ball)	Umumiy ball miqdori (2+3+4)	Baho (5/4)
1	2	3	4	5	6
1
2

Har bir guruh mezonlar bo’yicha ballarni jamlab, boshqa guruhlar chiqishini baholaydi. Guruh olgan baho guruhning har bir a’zosi bahosini belgilab beradi: 5 ball - «a’lo»; 4– «yaxshi»; 3 – «qoniqarli»; 2 ball – «qoniqarsiz».
Dars yakuni O’qituvchi o’tgan yangi mavzu bo’yicha tushunmagan savollarga javob beradi,darsni mustahkamlashdagi o’quvchilar javobini muhokama qilib, o’quvchilar bilimini baholaydi va darsni yakunlaydi.

Darsga faol ishtirok etgan o’quvchilarni o’qituvchi baholaydi

O`quvchilar faoliyatini baholash mezonlari

86-100 % 5 baho “a`lo”

71 - 85% 4 baho “yaxshi”

55 – 70% 3 baho «qoniqarli»

Uyga vazifa:

O’tilgan dars yuzasidan mustaqil ishlash uchun uyga vazifalar beriladi

O’ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O’RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI

SURXONDARYO VILOYATI

KASBIY TA’LIMNI RIVOJLANTIRISH VA MUVOFIQLASHTIRISH HUDUDIY BOSHQARMASI

TERMIZ SHAHAR KASB-HUNAR MAKTABI

“ OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI TOVARSHUNOSLIGI”

FANIDAN

TESTLAR TO’PLAMI

MAXSUS FANLAR KAFEDRASI.

FAN O’QITUVCHISI: MARDONAYEV ALISHER.

TERMIZ -2022

TERMIZ SHAHAR KASB-HUNAR MAKTABI

“Oziq-ovqat mahsulotlari tovarshunosligi”

fanidan

TESTLAR TO’PLAMI

Tayyorlov yo’nalishi: 1010500- Aholi va turistlarning ovqatlanishini tashkil
etish servisi

Boshlang’ich profеssional ta'lim darajasidagi kasb kodi va nomi:

31010501- Oshpaz –qandolatchi.


Kvalifikatsiya nomi: 1. Oshpaz.2. Qandolatchi.
Testlar to’plami Maxsus fanlar kafedrasining 2022 yil dagi - sonli yig’ilishida muhokama etildi va maqullandi.

Kafedra mudiri: Ashurov.I.M.

Fan o’qituvchisi: Mardonayev.A.N.

Termiz-2022

1. 
   Oziq-ovqat tovarshunosligi fani nimani o‘rganadi?
   
   1. 
      oziq-ovqat tovarlarining iste’mol qiymatini;
      
   2. 
      sotish uchun ishlab chiqarilgan oziq-ovqat mehnat mahsulotlarini;
      

4. 
   oziq-ovqat tovarlaridan tayyorlanadigan taomlarni;
   
5. 
   oziq-ovqat tovarlarining sifati va narxini.
   

2. Qanday turdagi asosiy omillar oziq-ovqat mahsulotlarining sifatiga ta’sir etadi?

   1. 
      havo harorati, namlik, yorug‘lik, mahsulotni to‘g‘ri joylashtirish tartibi;
      
   2. 
      yorug‘lik, namlik, quyosh nuri;
      

4. 
   havo harorati, sovitilganlik harorati, mahsulotni joylashtirish tartibi;
   
5. 
   yoritilganlik, namlik, mikrobiologik muhiti.
   

3. Biror belgi bo‘yicha bir-biriga o‘xshash tovarlar turlarining yig‘indisi nima deb nomlanadi?

   1. 
      mahsulot sifati;
      
   2. 
      tovarshunoslik fani;
      

4. 
   preyskurant;
   
5. 
   tovarlar assortimenti.
   

4.