Mahsulotlari tovarshunosligi

o’quvchilarga o’rnak bo’ladigan
5 (a’lo)
2	Umumiy ovqatlanish korxonalarida Zirovorlar.Ovqatga solinadigan kislotalar.Osh tuzi.Natriy glyutamatin mavzusi bo’yicha olgan bilimlarini kasbidagi o’rnini to’g’ri tushungan, o’quv ko’rgazmali qurollardan foydalana oladigan, ,mustaqil fikrlayoladigan,olgan bilimlarini tushuntirib bera oladigan	4 (yaxshi)
3	Darslarda 95 % gacha qatnashgan, ma’ruzalarni tayanch daftarifa, o’quv qurollari to’liq bo’lgan, adabiyotlardan foydalanishni bilgan	3 (qoniqarli)
4	Ta’lim standartlarida belgilangan bilim va ko’nikmalarni 55% dan kam o’zlashtirgan o’quvchilar	2 (qoniqarsiz)

Izoh: O’quv dasturining mantiqan tugallangan bo’limi bo’yicha o’quvchi albatta baholanadi va natijasi o’tish balidan 3 ball past bo’lganda qayta nazorat belgilanadi.

2. 
   ilova
   

Ziravorlar

Ziravorlar ovqatga kam miqdorda solinadigan, xushbo‘y hid va yoqimli achchiq ta’m beruvchi o‘simlik mahsulotlar hisoblanadi. Ular har xil o‘simliklarning quritilgan o‘tkir hidli mevalari, gullari, ildizi, urug‘i va po‘stloqlaridir.
Ishlatishdan avval quruq ziravorlar 50—60°C haroratda quritib olinadi, hovoncha, qirg‘ich yoki elektr tegirmonchada maydalab olinadi va teshikchalarining diametri 1,5 mm bo‘lgan elakda elab olinadi.
Hidli moddalar quruq binolarda, zich yopiladigan idishlarda, har bir turi alohida saqlanadi, chunki ular bir-biriga hidini osongina beradi.