Medio marino roberto c. Menni

fluctuaron los recursos del arenque de Hokkaido (Clupea pallasi) (Mo-
toda e Hirano, 1963) y del arenque noruego (Clupea harengus) (Devold,
1963). En la mayoría de los ejemplos citados y otros que pueden hallar-
se en la literatura, como el caso más reciente de la anchoveta del Perú
(Engraulis ringens), las causas de estas fluctuaciones no han podido ser
atribuidas exclusivamente a la pesca o a fenómenos de sobrepesca. Por
el contrario, las causas parecen ser de origen natural. . . Los dramáticos
y sorpresivos cambios de algunos recursos pelágicos contrastan con las
más lentas variaciones de los peces demersales. La verdadera razón bio-
lógica que explica el por qué de esta diferencia radica en una velocidad
de crecimiento distinta. Los peces pelágicos crecen más velozmente y
son más pequeños en tanto que lo inverso se cumple en los demersa-
les. De lo que no existe duda es que el mecanismo que gobierna estos
cambios debe buscarse en la compleja relación que vincula el recluta-
miento con el stock".
La anchoíta es utilizada en conserva, salada, consumo fresco y para
harina.
Ciechomski (1966), concordando con este comentario dice que si
bien es un pez económicamente importante, su mayor valor bioeconó-
mico proviene del hecho que es un verdadero "forraje" para un gran nú-
mero de peces, y debido a su bajo nivel en la cadena trófica lleva ener-
gía a los niveles superiores.
Han sido estudiados numerosos aspectos de la biología de esta es-
pecie; una sinopsis de los mismos se encuentra en Brandhorst y Castello
(1971,1), de donde se tomaron los siguientes datos:
a) la primera madurez sexual se da entre 120 y 130 mn de longitud
total para los desovantes de primavera y 115 a 120 mm para los
de otoño. Los desovantes de primavera se acercan a la costa de
Mar del Plata para la puesta desde julio a agosto, permaneciendo
hasta el comienzo del verano cuando migran hacia el talud. Cada
individuo desova por lo menos dos veces al año; en el área costera
el desove se produce entre las 20 y las 24 hs, en aguas con una
temperatura entre 9 u11 a l4°C;
b) el rango óptimo para el desarrollo embrionario parece ser de 10 a
17°C, una temperatura de 4
o
 C es letal. El desarrollo embrionario
se conoce con mucho detalle y se ha calculado que la mortalidad
en esa fase en la época de mayor intensidad de desove es del 87
al 93%;
c) luego de la absorción del vitelo, la larva se alimenta de huevos y
nauplius de copépodos, fundamentalmente calanoideos, y larvas
de otros organismos. Los juveniles parecen ser fundamentalmente
fitoplanctófagos. Los adultos son zooplanctófagos y muestran in-
dicios de canibalismo;
d) la pesca costera explota solamente los efectivos del estadio III de
los cinco calculados por Fuster de Plaza, que corresponde a ma-
durez avanzada;
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e) la anchoíta habita el Atlántico sudoccidental entre la costa y
aproximadamente el talud continental entre las latitudes 24 y
47°S. Angelescu y Cousseau (1967) delimitaron en tiempo y es-
pacio tres regiones principales en el ciclo anual de migraciones:
1) hábitat de reproducción, 2) hábitat trófico estival y 3) hábitat
invernal. El primero está en el sector bonaerense, en aguas coste-
ras; el segundo en alta mar hasta 300 millas de la costa, siendo el
límite sur la isoterma superficial de 13°C y el límite norte la de
20° C; y el tercero en la región norte de la plataforma argentina,
aguas costeras y de alta mar, extendiéndose a lo largo de la costa
uruguaya hacia el sur de Brasil;
f) como se comentó más arriba, la anchoíta ocupa un lugar impor-
tante en la cadena trófica. Es un carnívoro primario, zooplanc-
tófago. Por su abundancia constituye la principal fuente de ali-
mento para los carnívoros secundarios como la merluza, en la
que, durante más de seis meses, constituye del 50 al 95% del con-
tenido estomacal. Predadores pelágicos importantes, como la ca-
balla, el bonito y la anchoa de banco predan probablemente
sobre ella, lo mismo que varios mamíferos y aves. Se ha calculado
que sólo la caballa capturada en 1966 ha consumido 6 X 10
6
 an-
choítas.
Hasta el presente puede considerarse que la pesca comercial no afec-
ta la potencialidad de los recursos de anchoíta.
La caballa
Boschi (1970) ha mencionado que Scomber japonicus marplatensis
se captura comercialmente entre cuatro y siete meses al año, cuando la
especie se acerca a la provincia de Buenos Aires, de octubre-noviembre
a marzo-abril, con mayor incidencia en enero. Según este autor la ca-
balla se pesca en Mar del Plata en aguas con una temperatura de 12 a
19°C. El hábitat invernal de la especie no se conoce con precisión.
Angelescu y Gneri (1965) señalan que "La caballa se halla distribui-
da en las aguas costeras de la capa superior del mar en los meses de la
estación cálida (octubre-abril). Las aguas del sector bonaerense albergan
los efectivos dé caballa sólo una parte del ciclo anual, en el período de
las migraciones de reproducción y nutrición intensa. Acerca deí resto
del ciclo anual y del hábitat correspondiente a la estación fría, no se dis-
pone de datos concretos para determinar su ubicación. . . La propor-
ción de sexos en base a los datos reunidos. .. permite inferir que:
1) ocurre una dominancia alternada de los sexos; 2) existe una coinci-
dencia entre la tendencia a igualación de sexos y la época de desove ma-
sivo; y 3) existe una ligera predominancia de las hembras sobre los ma-
chos en la totalidad del tiempo de permanencia de los cardúmenes en
aguas costeras.
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