OOF-EXT
E
XTRAKCIÓS ÉS KROMATOGRÁFIÁS TECHNIKÁK A GYÓGYNÖVÉNY
-
KUTATÁSBAN
Tantárgyfelelős:
D
R
.
B
ENCSIK
T
ÍMEA
, egyetemi adjunktus
Farmakognóziai Intézet
2 kredit
▪ félévközi jegy ▪ Fakultatív modul ▪ tavasszal ▪ ajánlott félév
: 4.
Foglalkozás/félév:
26 óra előadás
+ 0 óra gyakorlat
+ 2 óra szeminárium
= összesen
28 óra
Kurzus létszámkorlát:
min. 5 fő – max. 20 fő
Előfeltételek:
OOA-OR1 teljesített + OOA-OR2 teljesített
Foglalkozás-egészségügyi vizsgálaton szerzett ALKALMAS minősítés esetén vehető csak fel!
Tematika
A gyógynövények és gyógynövény-alapú termékek iránti egyre növekvő kereslet miatt, a gyógynövény-kivonat- és illóolaj-gyártók
széles körben alkalmazzák, a hatóanyag típusától függően, a különböző extrakciós és kromatográfiás technikákat. Ezáltal megfelelő
minőségű, standardizált kivonatokat, illóolajokat tudnak előállítani és vizsgálni. A kurzus célja, hogy bemutassa a legfontosabb
kivonási és kromatográfiás technikákat, amelyeket ma a gyógynövény-kutatásban használnak. A kurzus azt a célt is szolgálja, hogy a
hallgatók képesek legyenek megszerzett tudásukat az orvosi, illetve gyógyszerészi gyakorlatban helyesen alkalmazni.
A kurzuson bemutatásra kerülnek a legfontosabb extrakciós technikák (maceráció, főzet- és forrázatkészítés, perkolálás, Soxhlet-
extrakció, kivonás vízfürdőn, szuperkritikus fluid extrakció, vízgőz-desztillálás, enfleurage, sajtolás, stb.) és kromatográfiás technikák
(oszlopkromatográfia, vékonyréteg-kromatográfia, HPLC, GC), illetve ismertetjük a gyógynövénykutatásban, gyógynövény-alapú
termékek előállításában betöltött szerepüket. A gyógynövényekben előforduló különböző kémiai hatóanyag-csoportokon keresztül
kívánjuk bemutatni a kromatográfiás technikák sokoldalúságát.
A félév elfogadásának feltételei
Legfeljebb 25 % hiányzás megengedett
Félévközi ellenőrzések
Egy írásbeli dolgozat elfogadható szintű (min. 60%) megírása.
Egy szóbeli hallgatói előadás tartása a kurzus témájához kapcsolódóan.
Távolmaradás pótlásának lehetőségei
Nincs lehetőség pótlásra.
A tananyag elsajátításához szükséges segédanyagok
-
Kötelező irodalom
-
Saját oktatási anyag
Az előadók által készített PowerPoint prezentációk.
-
Jegyzet
-
Ajánlott irodalom
1. Evans W.C.: Trease and Evans Pharmacognosy, Saunders, London, New York, 2000
2. Handa S.S., Khanuja S.P.S., Longo G., Rakesh D.D.: Extraction Technologies for Medicinal and Aromatic Plants, International
Centre for Science and High Technology, Trieste, 2008
3. Can Baser K.H., Buchbauer G. (eds.): Handbook of Essential Oils, Science, Technology and Applications, CRC Press, Taylor
& Francis Group, 2010
4. Reich E., Schibli A.: High-Performance Thin-Layer Chromatography for the Analysis of Medicinal Plants, Thieme, UK, 2007
5. Colegate S.M.: Bioactive Natural Products Detection Isolation and Structural Determination, CRC Press, 2008
6. Niessen W.M.A.: Liquid Chromatography - Mass Spectrometry, CRC Press, 2006
7. Poole C.F., Poole S.K.: Chromatography Today, Elsevier, Amsterdam-Oxford-New York-Tokyo, 1991
8. Nyiredy, Sz.: Planar Chromatography, Springer, Budapest, 2001.
9. Harris, DC.: Quantitative Chemical Analysis, 7th edition, WH. Freeman and Co., New York, 2007
Előadások
1
A kurzus követelményeinek ismertetése. A gyógynövénykutatásban használt legfontosabb extrakciós technikák ismertetése:
maceráció, főzet, forrázat, perkolálás, Soxhlet-extrakció, vízfűrdős kivonás, szuperkritikus fluid extrakció, vízgőz-desztillálás,
enfleurage, sajtolás, stb.
Dr. Horváth Györgyi
2
A kurzus követelményeinek ismertetése. A gyógynövénykutatásban használt legfontosabb extrakciós technikák ismertetése:
maceráció, főzet, forrázat, perkolálás, Soxhlet-extrakció, vízfűrdős kivonás, szuperkritikus fluid extrakció, vízgőz-desztillálás,
enfleurage, sajtolás, stb.
Dr. Horváth Györgyi
3
Bevezetés a kromatográfiába, elválasztástechnikák szerepe a növénytani kutatásokban.
Dr. Benkő András Antal
4
Bevezetés a kromatográfiába, elválasztástechnikák szerepe a növénytani kutatásokban.
Dr. Benkő András Antal
5
Rétegkromatográfia: VRK. A különböző kifejlesztési technikák és oldószer-rendszerek szerepe a növényi hatóanyagok
megismerésében.
Dr. Benkő András Antal
6
Rétegkromatográfia: VRK. A különböző kifejlesztési technikák és oldószer-rendszerek szerepe a növényi hatóanyagok
megismerésében.
Dr. Benkő András Antal
7
Oszlopkromatográfiás rendszerek: GC, HPLC.
Dr. Benkő András Antal
8
Oszlopkromatográfiás rendszerek: GC, HPLC.
Dr. Benkő András Antal
9
A különböző kromatográfiás technikák detektorai és szerepük a minőségi és mennyiségi meghatározásban. A detektorok
csoportosítása érzékenységük és szelektivitásuk alapján.
Dr. Benkő András Antal
10
A különböző kromatográfiás technikák detektorai és szerepük a minőségi és mennyiségi meghatározásban. A detektorok
csoportosítása érzékenységük és szelektivitásuk alapján.
Dr. Benkő András Antal
13
A vékonyréteg-kromatográfia szerepe a mikrobiológiai kutatásokban. Bioautográfia bemutatása. Illóolajok antimikrobás
hatásának vizsgálata.
Dr. Horváth Györgyi
14
A vékonyréteg-kromatográfia szerepe a mikrobiológiai kutatásokban. Bioautográfia bemutatása. Illóolajok antimikrobás
hatásának vizsgálata.
Dr. Horváth Györgyi
15
Karotinoidok izolálása és azonosítása gyógynövényekből. Az oszlopkromatográfia (CLC) szerepe a karotinoid kutatásban.
Dr. Molnár Péter
16
Karotinoidok izolálása és azonosítása gyógynövényekből. Az oszlopkromatográfia (CLC) szerepe a karotinoid kutatásban.
Dr. Molnár Péter
17
Szénhidrátok extrakciója, elválasztása és azonosítása különböző növényi mintákból, eltérő kromatográfiás technikák
alkalmazásával.
Dr. Bencsik Tímea
18
Szénhidrátok extrakciója, elválasztása és azonosítása különböző növényi mintákból, eltérő kromatográfiás technikák
alkalmazásával.
Dr. Bencsik Tímea
19
Speciális metabolitok azonosítása gyógynövényalapú-termékekben. Hamisított étrend-kiegészítők.
Dr. Bencsik Tímea
20
Speciális metabolitok azonosítása különböző gyógynövény-alapú termékekben VRK módszerrel.
Dr. Bencsik Tímea
21
Flavonoidok izolálása és azonosítása gyógynövényekből.
Dr. Papp Nóra
22
Flavonoidok izolálása és azonosítása gyógynövényekből.
Dr. Papp Nóra
23
Gyógynövény taxonok összehasonlító fitokémiai vizsgálata, szerepük a növénytaxonómiában, és a gyógyászatban.
Dr. Papp Nóra
24
Gyógynövény taxonok összehasonlító fitokémiai vizsgálata, szerepük a növénytaxonómiában, és a gyógyászatban.
Dr. Papp Nóra