Samarqand iqtisodiyot va servis instituti

Tayanch iboralar: Yirik mehmonxonalar, kichik mehmonxonalar, asosiy va yordamchi bo‘limlar, bosh ma’mur, tungi auditor,ma’muriy –xo‘jalik xizmati, kastelyan.
Mustaqil nazorat qilish uchun topshiriq va savollar:

1. 
   Yirik mehmonxonalar boshqaruv strukturasi haqida gapirib bering.
   
2. 
   Kichik mehmonxonalar boshqaruv strukturasi haqida gapirib bering.
   
3. 
   Mexmonxonaning asosiy va yordamchi bo‘limlari tarkibini tushuntiring.
   
4. 
   Bosh ma’murning vazifalari haqida nimalar bilasiz?
   
5. 
   Tungi auditor nima sababdan o‘tkaziladi?
   
6. 
   Ma’muriy –xo‘jalik xizmatining javobgarliklarini tushuntiring.
   
7. 
   Tajribali kastelyan (xizmat direktori) o‘z ishida qaysi qoidalarga amal kiladi?