Tabiiy vositalardan kofein ajratib olish tozalash va kofein ekstraktsiyasi

---

MAVZU:
TABIIY VOSITALARDAN KOFEIN AJRATIB OLISH
Tozalash va kofein ekstraktsiyasi 
Ishqoriy ustundan suyuqlik to'g'ridan-to'g'ri kislota ustuniga oqishi uchun 
ustunlarni bir-birining ustiga qo'ying. Ikkala ustundan 150 sm3 dietil efirni asta-
sekin o'tkazing. 
Ustun valfi 2 shunday o'rnatiladiki, ustun ichidagi tarkib yuzasida nozik suyuqlik 
qatlami qoladi. Shundan so'ng 1-ustun olib tashlanadi va 2-ustun orqali yana 50 
sm3 dietil efir o'tkaziladi. 2-ustundan oqayotgan suyuqlik chiqindiga quyiladi. 
(Ishlatilgan dietil efirni temir sulfat bilan chayqatish orqali tiklash mumkin). 
Ortiqcha dietil efir vakuum pompasi yoki rezina lampochka yordamida kolonnadan 
dietil efir tomizmaguncha va krandan chiqadigan havo dietil efirning xira hidini 
olib ketguncha chiqariladi. 
Kofeinni ajratib olish uchun 2-kolonkadan 45-50 sm3 xloroform o'tkaziladi, uni 
sig'imi 50 sm3 bo'lgan o'lchov kolbasiga bir belgi bilan yig'iladi va hajmi 
xloroform bilan belgiga moslashtiriladi. Olingan aralash yaxshilab aralashtiriladi. 
Ustun kranlari suyuqlikning tezligi (xloroform va dietil efir) 3 sm3 / min dan 
oshmasligi va suyuqlikning ustunlarning butun tarkibi bo'ylab bir tekis o'tishini 
ta'minlaydigan tarzda o'rnatiladi. 
Dietil efir va xloroform eritmalarining bug'larini inhalatsiyalash va portlash 
ehtimolini oldini olish uchun ularni qo'shish yaxshi gazlangan tutun qopqog'ida 
amalga oshirilishi kerak. 
Spektrometrik o'lchovlar 
Tahlil qilinayotgan eritmani spektrometrik o'lchash 
Olingan eritmaning kvarts kyuvetasidagi optik zichligi spektrofotometrda 
kofeinning maksimal yutilish spektriga to'g'ri keladigan 276 nm to'lqin 
uzunligidagi toza suvga to'yingan xloroformga nisbatan va bu qiymatdan 30 nm 
yuqori va past to'lqin uzunligida o'lchanadi. - olingan kofeinning tozaligini 
tasdiqlash. 
Agar maksimal optik zichlik ishlatiladigan qurilmaning o'lchov chegarasidan 
oshsa, o'lchovni xloroformdagi kofeinning suyultirilgan eritmasida takrorlash 

---

kerak. Kofein miqdorini hisoblashda amalga oshirilgan suyultirishni hisobga olish 
kerak. Agar maksimal o'lchangan optik zichlik 0,2 dan kam bo'lsa, tahlilni tabiiy 
eriydigan qahvaning tahlil qilingan namunasining katta qismi yordamida takrorlash 
kerak. 
Nazorat eritmasini tayyorlash va spektrometrik o'lchash 
Og'irligi (0,100 ± 0,001) g bo'lgan sof kofeinning bir qismi sig'imi 1000 sm3 
bo'lgan bitta markali o'lchov kolbasiga solinadi, xloroformda eritiladi va belgiga 
moslashtiriladi. Olingan eritmadan pipetka bilan 5,0 sm3 olinib, sig`imi 50 sm3 
bo`lgan bir belgili o`lchov kolbasiga solinadi va xloroform bilan belgigacha 
keltiriladi. 
Olingan eritmaning optik zichligini ga muvofiq o'lchang. Tekshirish eritmasining 
tuzatilgan optik zichligi taxminan 0,4 bo'lishi kerak.