Techniques d’exploitation logistique gpo-1005

TECHNIQUES D’EXPLOITATION LOGISTIQUE GPO-1005

• Viviane GASCON

• René GÉLINAS

Le plan de cours ...

• Sujets abordés:

• gestion de la chaîne logistique
• juste-à-temps
• outils de la logistique
• distribution
• transport
• entreposage

Stratégies pédagogiques

• Conférenciers invités

• Visites industrielles

• Présentations magistrales

• Présentations des étudiants

• Lectures

• Analyses de cas

Évaluation

• Rapports de visites industrielles 5%

• Présentation, étude de cas 10%

• Présentation, sujet imposé 15%

• Examen intra 35%

• Examen final 35%

Évaluation (suite)

• Individuelle

• rapports des visites industrielles
• examens

Rapports des visites industrielles

• 2 pages maximum

• Sous forme d’un compte-rendu qui discute d’un ou de plusieurs aspects de la logistique de l’entreprise visitée

Présentation, étude de cas

• Un cas est remis deux semaines avant la présentation

• Le même cas pour tous

• Présentation PowerPoint

• Environ 30 minutes pas équipe (3 ou 4 personnes)

• Évaluation: originalité de la ou des solutions, qualité de la présentation, qualité de l’analyse, réponse aux questions, ...

Sujets pour la présentation du 18-04-02

• Logistique et compétitivité (et/ou l’évaluation de la performance logistique)

• Logistique internationale et globalisation des marchés

• Les technologies de l’information et la logistique (et/ou les outils de gestion de la logistique)

• Sous-traitance logistique

La logistique: introduction

Évolution du terme logistique

• 1590: le 1er sens est celui de la logique mathématique

• 1611: art de compter

• 1840: art de combiner les moyens de transport, de ravitaillement et de logement des troupes militaires

• 1960: transposition à la gestion

Définition de la logistique

• La logistique peut être définie comme étant le processus de planification, d’implantation, de contrôle et d’intégration des activités d’une entreprise ou d’un secteur d’activité afin de satisfaire les exigences des clients au moindre coût.

La logistique: portée

La logistique externe

La logistique interne

Évolution de la logistique

• Jusqu’à l’avènement de l’industrialisation, la logistique ne concernait qu’à peu près exclusivement l’approvisionnement en biens et denrées de consommation ainsi qu’en objets de luxe.

• Pour l’Amérique du Nord, les premiers grands problèmes de logistique ont été reliés à la construction des chemins de fer.

• Au niveau mondial, les plus grands défis logistiques ont concerné le secteur de l’automobile.

Quatre phases d’évolution de la logistique

• 1ère phase: les débuts du marketing (1900 - 1950)

• 2è phase: application des méthodes quantitatives pour la résolution des problèmes de gestion (1945 - 1975)

• 3è phase: le mouvement productiviste (1970 - 1990) où l’accent est mis sur le contrôle des coûts et sur la recherche de l’efficience

• 4è phase: avènement de la notion de logistique intégrée (1985 à aujourd’hui) ou la reconnaissance de la logistique comme arme concurrentielle à tous les niveaux (intégration de toutes les fonctions de l’entreprise) de la chaîne opérationnelle et informationelle

Aujourd’hui…

• Supply chain management

• Gestion de la chaîne logistique (ou d’approvisionnement)

• Chaîne logistique et chaîne de valeur

Impact de la logistique sur la gestion d’entreprise

• Évolution des modes de transport

• Diminution des temps de cycle

• Globalisation des marchés

• Accords de libre échange
• Zones franches
• Accès à des marchés de plus en plus éloignés
• Ex : les Fromages Perron qui exportent plus de 50% de leur production en Angleterre

Impact de la logistique sur la gestion d’entreprise …

• Déréglementation du transport

• Gestion du transport entre le Canada et les US par ex.
• Augmentation de la concurrence dans le transport et pressions à la baisse sur les prix

• Complexité des organisations qui demande des outils de plus en plus complexes, performants et coûteux

Impact de la logistique sur la gestion d’entreprise …

• Enjeux logistiques dominants (actuels et futurs)

• Le service à la clientèle
• Les partenariats stratégiques
• La gestion des inventaires

Exemple par rapport à la gestion des inventaires

Étude de cas