tel. 22 45 72 300, fax. 22 45 72 303
e-mail: info@vistula.edu.pl; rekrutacja@vistula.edu.pl
Szkoła Główna Turystyki
i Rekreacji
ul. Stokłosy 3, 02-787 Warszawa
Warszawa, 10.08.2017 r.
Wykorzystaj lato do zmiany diety – ogranicz ryzyko zachorowania na raka o 40% dzięki produktom z przydomowego ogródka.
Wpływ diety na powstawanie i rozwój chorób nowotworowych w świetle współczesnych badań nie podlega dyskusji. Szacuje się, że nieprawidłowy sposób żywienia odpowiada za powstawanie aż 40% nowotworów złośliwych. Powszechnie wiadomo, że wiele egzotycznych roślin jak topinambur czy jagody goji mają zbawienny wpływ na zdrowie, zbyt mało promujemy jednak równie cudowne, antyrakowe właściwości produktów z naszych przydomowych ogródków. Lato to najlepszy moment na zmianę diety i wprowadzenie do niej na stałe łatwo dostępnych owoców i warzyw.
Ziemia w naszej szerokości geograficznej daje nam prawdziwe skarby jeśli chodzi o profilaktykę zachorowań na raka. Rosnące w polskich lasach i sadach jagody, borówka, aronia, żurawina, rokitnik, dzika róża czy czarna porzeczka w niczym nie ustępują owocom egzotycznym.
- Te rośliny zawierają dużą ilość najsilniejszych występujących w przyrodzie antyoksydantów, czyli związków spowalniających zarówno procesy starzenia jak i rozwój chorób nowotworowych oraz chorób układu krążenia. Dlatego też, często określane są modną w ostatnich latach nazwą „superfood”,
a dietetycy zalecają je jako ważny element dietoprofilaktyki chorób cywilizacyjnych - mówi dr hab. Ewa Gondek, profesor Szkoły Głównej Turystyki i Rekreacji.
Cenne z punktu żywieniowego są także jarmuż, nać pietruszki, dynia oraz popularna w polskiej kuchni kapusta, bogata w glukozynolany, które zapobiegają rozwojowi nowotworów. Pomidory (szczególnie przetworzone), czyli główny składnik jednej z najbardziej ulubionych zup Polaków, zawierają likopen
- substancję o bardzo wysokiej aktywności przeciwutleniającej.
Kolejnym skarbem naszej ziemi jest siemię lniane, które jest coraz częściej stosowne jako dodatek do pieczywa. Nie każdy wie, że w niczym nie ustępuje ono popularnym ostatnio nasionom chia, zawiera bardzo dużo bezcennego w walce z nowotworami przewodu pokarmowego błonnika, kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 oraz lignany - związki zaliczane do grupy fitoestogenów, które poza wielokierunkowym, korzystnym oddziaływaniem na organizm, cieszą się udokumentowanym naukowo działaniem przeciwnowotworowym.
- Stosowane tradycyjnie w kuchni polskiej oleje: lniany czy rydzowy stanowią bogate źródło NNKT
w szczególności kwasu alfa-linolenowego, który jest zaliczany do silnie działających antyoksydantów, chronią nas one przed rozwojem chorób nowotworowych, ale również dbają o zdrowe serce - dodaje prof. Gondek.
Do grona naszych rodzimych i naturalnych sprzymierzeńców w walce z chorobami nowotworowymi zaliczyć można również czosnek i cebulę. Naukowcy wykryli w nich ponad trzydzieści substancji
o działaniu przeciwnowotworowym!
Więcej informacji:
Anna Jaglińska
PR Manager
Grupa Uczelni Vistula
tel.: 506 195 376
e-mail: a.jaglinska@vistula.edu.pl
***
Szkoła Główna Turystyki i Rekreacji jest najbardziej umiędzynarodowioną uczelnią wyższą w Polsce. Kształci 1093 studentów z ponad 30 krajów. Do jej flagowych specjalności należą m.in. turystyka biznesowa, którą SGTiR wprowadziła jako pierwsza w Polsce, zarządzanie w hotelarstwie i gastronomii, czy dietetyka w turystyce
i rekreacji. Uczelnia ma podpisane umowy o praktykach studenckich ze 131 firmami z branży turystycznej
w Polsce, Hiszpanii, Grecji i Wielkiej Brytanii. Jest częścią Grupy Uczelni Vistula, która istnieje na rynku od 25 lat i jest jednym z najstarszych niepublicznych ośrodków akademickich w Polsce.
Dostları ilə paylaş: |